跳到内容

发表于发布: 类别起司蛋糕, 假日食谱

经过:

糖饼干芝士蛋糕

糖饼干芝士蛋糕用糖饼干地壳烘烤,并在芝士蛋糕馅料中使用秘密成分。这款芝士蛋糕是甜蜜的乐趣,超级独特地为假期服务!

蛋糕 Server即将供应一片糖饼干芝士蛋糕

I’m pretty sure it’在俄亥俄州的正式冬天,考虑到我们昨天有大约10英寸的雪,临时寒冷。

但是,那就没有’T停止牛吹的牛吹不到4个小时,或者从雪橇下溜荡荡的斜坡,我们的邻居在傍晚的时间里做得很好。

至于我,我留在里面,组织了我的厨房橱柜,并计划了所有的美味节日甜点’我这个月与你分享–从这个糖饼干芝士蛋糕开始。

糖曲奇饼乳酪蛋糕的成份安排在台面

是什么让这个糖饼干芝士蛋糕?

你知道假日季节每年都给我带来什么吗?无尽的糖饼干。 

软磨砂糖饼干装饰糖饼干, 我就是喜欢’em. They’完全太叫得太大了。那’■为什么通常,当我鞭打它们的饼干交换时,我只烘烤足够的饼干交换。 

在springform pan的糖曲奇饼壳

否则我们’d在这里有一个真正的问题。

几年前,我发现了糖饼干咖啡奶精的魔法。哦,男孩,你们。我立刻击打了。

I’在我的咖啡奶精中使用过味咖啡奶精热可可芝士蛋糕,所以我知道使用我心爱的糖饼干奶精会为一个惊人的芝士蛋糕。 

鸡蛋添加到乳酪蛋糕填充混合碗里

但填充的咖啡奶精是’唯一给这个乳酪蛋糕的东西’S糖饼干味道。我们’重新在地壳中使用糖饼干!

我知道A.全麦饼干地壳是传统的,但是你’ve got to go with 脆脆的糖饼干作为芝士蛋糕,至少有一次在你的生活中。 

加入乳霜成乳酪蛋糕填充搅拌碗

并且最后一枪糖饼干味道,我掀起了一堆沉重的奶油和糖饼干奶精,并用来了 自制奶油在芝士蛋糕的顶部。 

将它全部与一些彩色洒在一起’有一个乳酪蛋糕’有趣,节日,如此美味。

水倒入芝士蛋糕周围的水浴中

如何制作这种乳酪蛋糕配方

首先将糖饼干面包屑和熔化的黄油混合在一起。将其按到SpringForm Pan的底部并烘烤约8分钟。

一旦地壳准备就绪,抓住糖饼干芝士蛋糕填充的成分:

  • 32盎司(4 8盎司块)奶油芝士
  • 1杯砂糖
  • 4个大鸡蛋
  • 1/2杯糖饼干味咖啡奶精
用鞭打的奶油装饰的糖曲奇饼乳酪蛋糕的顶上的看法和洒

使填充物质将非常相似于制作香草芝士蛋糕。我们’只需留出香草提取物并使用味料咖啡奶油代替重奶油!

在配备桨式附件的支架搅拌机的碗中,打败奶油芝士,直到光滑。加入糖并混合直至组合。 

一次添加鸡蛋,一次完全包含在添加下一步之前。确保使用室温鸡蛋并在每个鸡蛋之间刮下碗。

Finally, add the 咖啡奶精和混合直至光滑。

白板和糖饼干围拢的切的糖曲奇饼乳酪蛋糕顶上的看法

将填充物倒入冷却的地壳中,并将芝士蛋糕烘烤55-60分钟。什么时候’完成后,将似乎设置边缘,但中心仍将对此进行一些抖动。 

此时,关掉烤箱,但留下门破裂并让乳酪蛋糕在冷却炉中休息一小时。

一小时过去了,小心地从水浴中取出芝士蛋糕,并将其放在冷却架上,然后将其彻底冷却,然后将其放入冰箱中至少8小时。

在糖曲奇饼围拢的一个灰色计数器的切的糖曲奇饼乳酪蛋糕和洒

我必须在水浴中烘烤吗?

我知道我知道。在水浴中烘焙乳酪蛋糕是令人恐惧的。

但我保证’不像它看起来那么难!我写了一个方便的指南来教你如何在水浴中烘烤乳酪蛋糕

但如果你还在’确定它,您可以随时跳水浴。芝士蛋糕的顶部可能会破裂,但使用一些糖饼干奶油覆盖。

毕竟,我不’认为任何人都会生气,在他们的糖饼干芝士蛋糕上面的额外鞭打奶油!

切片糖曲奇饼乳酪蛋糕旁边在一块白色板材的叉子
蛋糕 Server即将供应一片糖饼干芝士蛋糕

糖饼干芝士蛋糕

屈服: 8-12份
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 1 hour
总时间: 1 hour 20分钟

糖饼干芝士蛋糕用糖饼干地壳烘烤,并在芝士蛋糕馅料中使用秘密成分。这款芝士蛋糕是甜蜜的乐趣,超级独特地为假期服务!

原料

对于地壳:

  • 8盎司酥脆糖饼干*,粉碎在食品加工机中 直到它们形成细碎屑
  • 3汤匙无盐黄油,融化

填补:

  • 32盎司奶油干酪,室温
  • 1杯砂糖
  • 4个大鸡蛋;室内温度
  • 1/2杯 糖饼干味咖啡奶精

对于糖饼干奶油:

  • 1/2杯 heavy cream
  • 1/2杯 糖饼干味咖啡奶精

指示

  1. 预热烤箱到325°F.在重型箔上紧紧包裹9英寸的弹簧锅。使用水浴时,该步骤可防止泄漏。我也通过将箔片包裹的弹簧形式平移放入烤箱袋时烘烤,但这是可选的。
  2. 将地壳成分混合在一起,然后压入平底锅的底部。烘烤8分钟并完全凉爽。
  3. 开始煮一个水浴或水壶水浴。
  4. 在配有桨式桨式吊顶的碗碗中,打败奶油芝士,直到光滑。加糖和混合直至组合。 一次添加鸡蛋,一次完全包含在添加下一步之前。确保在每个鸡蛋之间刮下碗。添加 咖啡奶精和混合直至光滑。
  5. 将面糊倒入准备的外壳中。将平移放入更大的平底锅中,将沸水倒入较大的平底锅,直到乳酪蛋糕锅的一侧。
  6. 烘烤55-60分钟,似乎将设置边缘,但中心仍然会对它有一些摇晃。此时,关掉烤箱,但留下门破裂并让乳酪蛋糕在冷却炉中休息一小时。
  7. 一小时过去了,小心地从水浴中取出芝士蛋糕,放在冷却架上完全冷却。一旦滤饼完全冷却,将其放入冰箱中至少8小时。
  8. 在服用之前,将沉重的奶油鞭打在一起 咖啡奶精直到形成硬峰。在顶部的芝士蛋糕或管道旁边发奶油,加入节日洒水。

笔记

  • *我使用了大约18个Pepperidge农场糖饼干(小于2.25盎司的袋子)
营养信息
屈服 12 服务大小1片
每份的量 卡路里 603总脂肪 43g饱和脂肪 22g反式脂肪 0g不饱和脂肪 17g胆固醇 169mg 403mg碳水化合物 47g纤维 0g 36g蛋白质 9g

你做了这个食谱吗?

Tag me on social! I want to see what you made! @jamiemba

没有烘烤的乳酪蛋糕酒吧与破裂的糖顶部在一块白色板材有一个瓶玉米糖浆的在背景中
以前的
没有烘烤的芝士蛋糕酒吧,糖衣裂缝
在一个盛肉盘的烤鸡烟肉牧场薄饼顶上的射击在格子花呢披肩餐巾旁边
下一页
鸡肉培根牧场披萨

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

跳到食谱