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Spiced Zucchini Cake

无罪的蛋糕? 不完全是,但是我们可以假装对不对?好吧,也许如果我们忘记了奶油芝士的糖霜。 I don’不了解你,但是在那里’关于蛋糕的质地,上面有西葫芦的味道和风味,加上苹果酱的甜味,这使我的手更轻巧’我伸手去拿第二块。

我家里有很多西葫芦,是时候在厨房里发挥创意了。我采用了基本的西葫芦蛋糕配方,并加入了一些肉桂,肉豆蔻,结晶的姜和豆蔻,使普通蛋糕具有秋天的风味。五香的枫糖奶油乳酪糖霜使这款西葫芦蛋糕变得难以抗拒,并且很快消失了。

我必须承认,试图说服Brian,用西葫芦和苹果酱制成的蛋糕可以在满载黄油的甜点旁边站起来。’就像我预料的那样困难。他’习惯将西葫芦用作油炸食品和速食面包;不是蛋糕。好吧,在尝完第一口饭之后,一切都变得安静了,这几乎是一场艰苦的工作,直到盘子空了。第二天早上,他把剩下的切片带给他的同事,他们在秋天的清晨,张开双臂欢迎它。

大学教师’如果您看到西葫芦饼干或其他以西葫芦为明星或配角的糖果,请不要感到惊讶。这块蛋糕湿润可口,绝对是使厨房过渡到秋季烘烤的完美食谱。祝您度过愉快的一周,非常感谢您停止西点屋。

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五香西葫芦蛋糕

加了枫糖奶油芝士的糖霜

原料:

为了蛋糕

1 ¼杯子通用面粉
½ cup brown sugar
½ cup sugar
1 ½茶匙肉桂粉
½茶匙豆蔻粉
½茶匙肉豆蔻
½茶匙切碎的结晶姜
½茶匙粗盐
1/2茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
½ cup vegetable oil
½ cup applesauce
2 eggs
1杯切碎的西葫芦

对于结霜

4盎司奶油干酪,软化
3汤匙黄油,软化
3汤匙纯枫糖浆
½茶匙肉桂粉
¼茶匙豆蔻粉
2杯糖果糖

方向:

为了蛋糕

1.将烤箱预热至华氏350度。在不粘锅的烹饪喷雾剂上涂黄油或喷涂8x8英寸的烤盘。搁置。

2.在一个碗中,将面粉,肉桂,豆蔻,肉豆蔻,结晶姜,盐,泡打粉和小苏打混合。

3.混合油,苹果酱,鸡蛋和糖;添加到干配料中并混合均匀。加入西葫芦;搅拌直至完全混合。倒入准备好的8x8英寸烤盘中。

4.在350华氏度下烘烤30-35分钟,或直到插入中心附近的牙签干净为止。在电线架上冷却。

对于结霜

1.锦上添花:在一个小碗中,打成奶油芝士,黄油,枫糖浆,肉桂和豆蔻,直到光滑和奶油状。加入糖果糖并混合均匀。

2.结冰的蛋糕结冰一次完全冷却。

笔记:

-存放在冰箱中最多可存放2天。上菜前将其调至室温。
-这种糖霜在薄壁上有点,不能用管道输送。如果发现稠度太小而无法满足您的口味,请逐​​渐添加更多的糖食’ sugar.
-如果您喜欢坚果,山核桃和核桃,则可以与该食谱完美搭配。只需折叠一个½一杯切碎的坚果,然后将面糊倒入锅中。
- 大学教师’没有豆蔻或结晶姜?没问题,只需省略它们,但我强烈建议您将这两个都添加到您的香料架中。

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