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发表于发布: 类别饼干, 易食谱, 假日饼干, 假日食谱, 坚果, 胡桃

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雪球饼干

甜,坚果,卷在糖粉中,雪球饼干是一个最喜欢的假期!无论你是雪球饼干,俄罗斯茶蛋糕还是墨西哥婚礼饼干,这些甜点都充满了假期怀旧。

在板岩表面安排的雪球曲奇饼。

那么告诉我,你开始度假烘烤了吗?

今年,我认真预期从我最喜欢的面包店订购托盘,但当我记得实际命令时,他们被卖掉了所有的好东西!

基本上我是什么’我想说的是我’没有一个单一的饼干。不山核桃脆。不做傻事。没有什么。

事实上,我刚从我的冰箱里掏出几磅黄油,所以我可以开始鞭打一些喜欢这些雪球饼干!

幸运的是,今年在这里很寒冷,所以我可以在接下来的几天内制作几个食谱,将它们包装在罐子里并将它们存放在车库,直到圣诞节。

一辆巨大的车库冰柜是关于俄亥俄州冬天的最佳事情。

雪球曲奇饼面团成分在碗立式混合器

我的兄弟’最喜欢的假日饼干

这个秋季和假日季节为我是一个经典季节。

花生酱饼干杯朗姆酒球老式苹果酥脆, 经典的山核桃馅饼帕克房子劳斯莱斯, 一世’一直在渴望植根于经典的口味和充满记忆的食谱。

雪球曲奇饼面团滚动到球上,放在羊皮纸,准备烘烤

所以它似乎适合分享我的一个兄弟 ’S最喜欢的cookie,以及一个饼干,使他们去圣诞老人的饼干’S板在我们的房子年复一年。

我哥哥可能是有史以来最挑剔的餐饮者–他吃的唯一蔬菜是西兰花,它必须用Cheez Whiz覆盖,以便他让他失望。他’也不喜欢水果–除非在它之后卷起。

在搽粉的糖中滚动的新鲜出炉的雪球曲奇饼

然而,给他一盘这些雪球饼干和他’ll吃每个最后的糖涂层癌。

雪球饼干也被称为俄罗斯茶蛋糕或墨西哥婚礼饼干,所以你可能已经长大地称他们为不同的名字。

不管你称之为什么,它们很容易鞭打,绝对对任何饼干拼盘产生影响。什么’S比节日微型衬垫中的小雪球比雪球?

在纸衬垫的雪球曲奇饼安排在白色盛肉盘

制作雪球饼干的提示

雪球饼干很容易制作,但这里有几个提示我已经实现了多年来有用:

关闭在搽粉的糖滚动的雪球曲奇饼排列在羊皮纸

  • 雪球饼干不’传播,所以你可以将它们靠近烤盘。
  • 小心不要过度发出这些饼干。它们之后的颜色几乎没有不同’烤,而不是原始的。如果他们
  • 他们用金色的颜色’大可能超过了!
  • 在粉糖中滚到两次:当它们时一次’仍然有点温暖,再次在他们之后’ve完全冷却那个完美的白色涂层。
  • 如果你不’像山核桃一样,随时使用核桃或杏仁。
  • 雪球冻结了!在密封容器中冻结它们长达1个月。

雪球饼干是我的兄弟’最喜欢的假日饼干,我可以打赌他们’我很快就会成为你的最爱。

关闭与叮咬的一个雪球曲奇饼从它拿出在纸划线员外面

关闭与叮咬的一个雪球曲奇饼从它拿出在纸划线员外面

雪球饼干

屈服: 大约30个饼干
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 15分钟
总时间: 35分钟

甜,坚果,卷在糖粉中,雪球饼干是一个最喜欢的假期!无论你是雪球饼干,俄罗斯茶蛋糕还是墨西哥婚礼饼干,这些甜点都充满了假期怀旧。

原料

  • 1杯无盐黄油
  • 1/2杯糖果糖
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 2 1/4杯通用面粉
  • 1杯切碎的山核桃
  • 1/4茶匙犹太盐
  • 1/3杯粉糖,筛选 - 用于滚动饼干

指示

  1. 将烤箱预热至350度F.用羊皮纸排行烤盘。
  2. 在一块支架搅拌机配有桨叶附件或用电动混合器的大碗中,击败黄油和1/2杯粉末糖直至光滑和奶油。加入香草提取物并混合至组合。
  3. 混合在面粉,山核桃和盐。混合直到刚刚结合。
  4. 卷约1汤匙面团(矿井有点较大,请参阅下面的音符)进球并放在制备的烤盘上。饼干可以放在一起放在一起,因为它们在烘焙过程中不会传播。
  5. 在预热的烤箱中烘烤约15分钟–注意不要过度烘烤。允许饼干在烤盘上冷却,直到您能够在手中舒适地握住它们。
  6. 将1/3杯粉末糖塞进碗中。虽然饼干仍然温暖,但在糖粉中滚动它们。将饼干放在冷却架上,一旦它们完全冷却,再次将它们卷在糖粉中。

笔记

- 不是山核桃的粉丝?随意潜入另一个螺母,如核桃或杏仁。
- 我用了一个媒介oxo cookie scoop.形成我的雪球。
- 收益率取决于您滚动雪球饼干的大小。
- 在密闭容器中储存曲奇饼,最多3天或冻结长达一个月。

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作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息
屈服 30 服务大小1个饼干
每份的量 卡路里 131总脂肪 9g饱和脂肪 4g反式脂肪 0g不饱和脂肪 4g胆固醇 16mg 22mg碳水化合物 11g纤维 1g 3g蛋白质 1g

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