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发表于 发布: 类别 酒精, 香蕉, 面包, 早餐, 早午餐, 椰子, 甜点, 母亲们日子, 快餐, 旅行

By: 作者 杰米

朗姆酒椰子香蕉面包

虽然我在 圣卢西亚,可爱的辛迪 曾经在面包上 客人在MBA张贴在这里,有一个有趣的醉意的食谱 波旁香蕉面包。从我读完了这篇文章的那一刻起,我就知道一个沸腾的香蕉面包很快就会在我的烘焙之后。

我们一旦我们通过圣卢西亚的海关,我们被一块冰冷的杯子打击了。在几分钟之内,我们了解到,朗姆酒肯定是岛上的选择。即使我’我不是经常沉迷于鸡尾酒的人,我很高兴接受了果味的混合物和啜饮– ya know how it goes… when in Rome!

到达时 凉鞋la toc.,我很快就熟悉了岛屿饮料专业,并获得了对两个热带饮料的相当亲和力–肮脏的香蕉,没有压力– the island’s mantra.

香蕉实际上是主要的出口作物 圣卢西亚,所以他们和他们美味一样丰富。您实际上可以看到主高速公路的香蕉养殖场。香蕉树肯定引起了你的注意,因为他们靠近道路和覆盖水果的明亮蓝色袋子来保护它们。我们可爱的司机实际上停止了几次到度假村的旅程,以教育我们的农业过程。

虽然我们无法’T将香蕉带回美国,我们可以带来朗姆酒,我们做到了。借助几家当地人的帮助,我们选择了一些 岛’s best brands 并小心地坐落在我们的手提箱里。我们甚至带回了一瓶干燥的香料,用于创造自己的自制加香料朗姆酒。就像制造自己的香草的过程一样,您只需将您最喜欢的朗姆酒添加到香料混合液,直到香料注入白酒。走过我们的过程中的可爱女人称之为饮料“baby maker”当她对她的婴儿儿子开枪摸着了。不用说,那瓶尚未被触及。

一旦我们回到美国,我就拿起了一堆香蕉,焦急地等待着他们转动完美的棕色阴影。然后我鞭打了我最喜欢的香蕉面包食谱,并从Cindy汲取灵感,我用圣卢西亚朗姆马州,肉桂和椰子留下了击球手;创造一个岛屿启发的美味快速面包,真正突出了圣卢西亚的一些惊人的口味。
[压住他]

克兰姆椰子面包

原料:

2杯通用面粉
1茶匙小苏打
1/4茶匙盐
1/2茶匙地肉桂
1/2杯(1杆)无盐黄油,软化
3/4杯浅棕色糖,略带包装
2个鸡蛋,轻轻地击败
1茶匙纯香兰提取物
3汤匙黑暗朗姆酒
2 1/3杯捣碎的纯支香蕉(约4-5香蕉)
1杯甜碎片椰子

方向:

1.预热烤箱至350度F.轻轻润滑9x5英寸锅。

2.在中等碗中,结合面粉,小苏打,肉桂和盐。在一个大碗里,用电动手工搅拌机,奶油一起黄油和红糖直至轻盈蓬松;大约2分钟。加入鸡蛋,香草,朗姆酒和香蕉混合直至完全掺入。

3.使用橡胶刮刀或木勺,将面粉混合物加入香蕉混合物中,搅拌直至刚刚掺入。折叠在椰子薄片上。将面糊倒入准备好的面包锅中。

4.在预热的烤箱中烘烤60〜65分钟,或直到插入面包中心的牙签出来清洁。让面包在锅中冷却10分钟,然后转到电线架上。

笔记:

- 对于一块普通的香蕉面包,只需省略朗姆酒和椰子。

- 这面包很奇妙地与核桃,山核桃,巧克力芯片等所有类型的加载项都做出了疑惑。

- 如果允许坐在一夜之间,香蕉面包的味道将加剧。

- 储存,将冷却的面包包裹在一层塑料包装中,然后是一层箔。面包将在室温下保持长达3天。

西点屋adapted from All Recipes

All images and text ©

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玛丽约翰森

2020年1月14日星期二

我试过这个朗姆酒椰子香蕉面包,字面上让我的早餐比平常更好<3 thanks

迈克尔佩里

2019年9月24日星期二

为我的教会员工制作这个,使用贝加达奥克姆加香料朗姆酒,(不是船长摩根)踢它一个陷波,优秀的食谱,每个人都喜欢它

杰米

2019年10月6日星期日

很高兴听到你享受面包,迈克尔!非常感谢停止并留下您的反馈! -Jamie

andrea yireach

2019年8月11日星期日

你可以使用盐渍黄油而不是豪华吗?

杰米

2019年8月11日星期日

你好!您可以使用盐渍黄油,但您可能需要减少配方中的盐量,以补偿黄油中的额外盐。希望这可以帮助!快乐烘焙。 Jamie

帕梅拉

2019年6月19日星期三

我有朗姆酒提取物,我可以在这个食谱中使用椰子提取物

杰米

2019年6月19日星期三

你好!我没有尝试过这个替代品,所以我不确定结果。如果你碰巧试一试,我很想知道它是如何结果的。非常感谢串门。 -Jamie

米歇尔米切尔

2018年5月26日星期六

只是让这个美丽的Boozy Boof!我用Malibu Rum,椰子味是惊人的。我绝对永远不会让香蕉再次喂养到我们的堆肥。

杰米

2018年5月26日星期六

耶!很高兴听到你享受面包!非常感谢米歇尔停止并留下您的反馈!快乐烘焙! -Jamie

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