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发表于 发布: 类别 秋季食谱, 牛肉, 香菜, 舒适食品, 晚餐, 托莱斯, 新鲜的香草, 土豆,

By: 作者 杰米

烤poblano炖牛肉

我崇拜我的同事的许多事情之一是他们都有食物的东西。他们’愿意愿意测试我的最新创作,并愿意分享他们的人。一呼吸我们’在我们的同时,对惊人的饼干食谱’在健身房和下一步,我们’咆哮着我们的裤子有点舒适的事实–我告诉你的恶毒圈。

几周前,我的同事温迪正在谈论她丈夫晚餐的Poblano炖牛肉。我立即感兴趣,不仅是因为她的丈夫成了它(奖金积分烹饪的丈夫),而且因为我喜欢Poblano Peppers和Brian对牛肉感到喜爱,所以这听起来像是一个双赢。 Wendy制作了一个我丢失的食谱的副本,发现了大约五次,因为它在我的底部的钱包洞中,就像20管的唇彩和Gazillion收据一样。

经过几次失败的尝试实际在我们的餐桌上得到它–我终于跟着昨天的食谱随着食谱,这就像我把它所在的那样美味。富人,丰盛,当然– beefy – for Brian.

虽然炖菜需要一段时间和精力,但每一口都是值得的。享用这款烤的Poblano炖牛肉,带有一条脆性面包和你’LL有一个寒冷的2月晚上的完美晚餐。

来加入soupapalooza TIDYMOM.用餐和盘子 由...赞助 厨房, 红星酵母Le Creuset..
[压住他]

一碗烤poblano炖牛肉

烤poblano炖牛肉

屈服: 6份
准备时间: 40分钟
煮熟时间: 2小时
总时间: 2小时 40分钟

原料

  • 5 poblano peppers
  • 1无骨牛肉卡盘(2.5到3磅),切成1英寸的立方体
  • 2汤匙橄榄油
  • 1中期洋葱,切碎
  • 3个大蒜丁香,剁碎
  • 32 ounces beef broth
  • 1 14.5盎司罐头切丁西红柿(我用狩猎火烤大蒜)
  • 1/3杯碎新鲜香菜
  • 2茶匙伍斯特郡酱
  • 1汤匙辣椒粉
  • 1 teaspoon salt
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 1/2茶匙新鲜地面黑胡椒
  • 2个大土豆,去皮和切成1英寸的立方体

指示

1.从热量烤Poblano辣椒4英寸,直到皮肤泡罩,约5分钟。用钳子,四分之一旋转辣椒。烤并旋转,直到所有侧面都吸气和变黑。立即将Poblano辣椒放在中碗中;用碗盖上塑料包装盖,让待机20分钟。

2.剥离并丢弃烧焦的皮肤。去除茎和种子并粗糙地切碎辣椒。

3.在荷兰烤箱中,在中高温下加热油,批量生产棕色牛肉。去除牛肉并保持温暖。将热量减少到培养基中,在同一个锅中,炒洋葱直到嫩。加入大蒜并煮1分钟。

4.倒入肉汤;搅拌番茄,香菜,籽粒酱,辣椒粉,盐,小茴香,红辣椒片,胡椒,poblanos和牛肉。

5.让炖煮煮沸。减少热量;盖子和炖1-1 / 2小时或直到牛肉是嫩的。添加土豆;煮20-30分钟或直到土豆嫩。脱脂脂肪。

笔记

- 而不是罐装西红柿,你可以替代2个中等新鲜的西红柿。只需切成它们并将它们扔进锅中

- 这个炖嘴在汤面上有点,但你肯定会用一点玉米淀粉和冷水加厚。我们选择就像它一样吃。

改编自回家的味道


你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

在木表面上的柴松饼
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柴五香釉面甜甜圈松饼
英国松饼面包切在黄油旁边的黑色表面上
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英式松饼面包

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娜塔莉

2015年9月13日星期日

有没有办法将土豆用其他东西替换?也许是白粥?只问因为我对土豆过敏! 

杰米

2015年9月15日星期二

娜塔莉 - 我想你可以用你想要的任何东西替换土豆。 :)享受。 -Jamie

妮可

2014年1月6日星期一

一旦你烤辣椒,你认为这个食谱可以在慢炖锅中制作吗?

杰米

2014年1月10日星期五

妮可,我绝对认为可以工作。 - Jamie

Kari G.

2013年9月16日星期一

我今晚刚刚为晚餐!它非常美妙和美味:)我省略了土豆,并根据我的家人偏好,在一些豆子和烤玉米中扔掉。从当地农民市场获得了一切,它真的是叉子的农场!谢谢杰米为这个精彩的食谱!

Zei.

2013年8月2日星期五

这是淡紫色的!我们喜欢香料,所以我真的加了1个切片的墨西哥胡椒(切片但未播种)。味道很棒,当它煮熟时,一切都在一起腌制的令人难以置信的气味是如此疯狂,我必须继续跑去味道小比特,看看它是如何要来的。好吃!!如果你不喜欢香料,它真的不是辛辣。 Poblanos非常温和,特别是曾经烤/烤。可能在没有“火”和大蒜的情况下尝试西红柿,尽管我们爱他们。自从我们两个人以来,冻结了一半以后解冻,以便快速过夜。在传统的炖牛肉上如此伟大的调整并添加到我的食谱书中:)谢谢您分享!

每日交易

2012年3月27日星期二

我只需要改变我今晚的用餐计划,因为现在我想要这些炖牛肉!

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