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发表于 发布时间: 分类目录 蛋糕 , 樱桃 , 夏季食谱

By: 作者 艾莉森

酪乳奶油烤樱桃酥

烤樱桃酥饼是老经典中的美味夏季口味。上面放有酪乳鲜奶油和甜烤樱桃酱,这真是一种启示。 

烤樱桃酥饼是老经典中的美味夏季口味。非常适合夏季烧烤!

这篇博文由博客Some Some Wiser的可爱Allison贡献给My Baking Addiction。希望您和我一样喜欢食谱!

您’我肯定有草莓酥饼,但您尝试过樱桃酥饼了吗?樱桃脆饼是每个人都喜欢的经典老菜的夏季版本。不过请放心,因为这个脆饼非常可爱。

唐’别误会我,我爱我的草莓。这些 草莓酪乳奶油泡芙 自从今年第一批成熟的草莓出现在市场上以来,就一直在重复。但是,如果橙色可以成为新的黑色,那么我认为樱桃可能就是本月的新草莓。

现在,我完全被所有的樱桃迷住了。这一切都始于此 新鲜樱桃饼,并且’从那以后,樱桃就一无所有。

孩子们很乐意整个夏天都吃少量新鲜的樱桃,这当然是暑假最好的部分之一。但是,我不能’但是我想知道如果我将它们烤得甜美可口的樱桃会更诱人吗?我决定以烤樱桃酱的形式来测试该理论,其中只带有一小撮新鲜的罗勒(当然是因为夏天)。我没’t wrong you guys. It’s good. Really good!

烤樱桃酥饼是老经典中的美味夏季口味。肯定会成为您夏天的新宠!

这种烤樱桃酱的食物清单可能会持续下去。但是,我从冰淇淋开始,然后以脆饼结束。在一大勺香草豆冰淇淋上吃起来可口,但在温暖,柔软的脆饼上就显得天衣无缝。一世’从那时起,就一直在制作(和食用)樱桃酥饼。

脆饼本身并不算什么。加上香草豆和浓郁的奶油,脆饼柔和甜美。里面是黄油和柔软的,就像一个好的脆饼一样。他们’重新搭配美味的浆果或樱桃(如果您愿意的话),将其涂奶油。

酪乳鲜忌廉比普通的浓郁鲜忌廉更快速,更轻松。酪乳的触感为奶油增添了些许风味,与蛋糕和樱桃搭配得非常好。当然,您可以使用常规的鲜奶油,但是酪乳鲜奶油确实很有趣。

烤樱桃酥饼是老经典中的美味夏季口味。您会喜欢这个食谱!

然而,烤樱桃是这个节目的明星。他们’再甜一点,但不要太甜,味道像夏天到最后一匙。新鲜的罗勒是微妙的,但我认为它添加的辛辣味道使它成为我的新宠。但是不要’不要相信我。

拿起一袋甜樱桃,然后在今年夏天将此樱桃脆饼添加到您的菜单中!

有关更美味的樱桃食谱,请务必查看 樱桃油条蛋糕 还有这些 樱桃芝士蛋糕饼干.

烤樱桃酥饼是老经典中的美味夏季口味。非常适合夏季烧烤!

酪乳奶油烤樱桃酥

让: 大约20(3英寸)脆饼
准备时间: 35分钟
烹饪时间: 45分钟
总时间: 1 hour 20分钟

烤樱桃酥饼是老经典中的美味夏季口味。上面放有酪乳鲜奶油和甜烤樱桃酱,这真是一种启示。

配料

对于樱桃酱:

  • 2杯去核甜樱桃,切成两半
  • 2/3杯糖(如果樱桃很甜,则少用一点;如果樱桃很酸,则少用一点)
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 5或6片新鲜的罗勒叶,切碎

对于脆饼:

  • 1/2 cup plain yogurt
  • 1/2杯浓奶油
  • 1香子兰豆的种子
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙柠檬皮
  • 1 egg
  • 2 3/4杯通用面粉
  • 1/2 cup sugar
  • 1汤匙发酵粉
  • 1茶匙小苏打
  • 11汤匙黄油,冷冻,切成薄片

对于酪乳奶油:

  • 3/4杯全脂牛奶
  • 1 1/2杯浓奶油
  • 1/2杯糖粉
  • 一两撮牙垢奶油

使用说明

  1. 将烤箱预热至华氏400度。合并所有用于樱桃酱的配料,然后将它们倒入9x9的烤盘或平底锅中。烤30至40分钟,每10至15分钟搅拌一次,直到混合物变稠并且樱桃变软。从烤箱中取出,放在一边冷却至室温。
  2. 将烤箱温度降低到375。将两张烤盘和羊皮纸对齐,放在一旁。
  3. 制作短蛋糕:在一个中等大小的碗中,将酸奶,奶油,香子兰种子和提取物,皮和鸡蛋一起搅拌。冰箱内冷藏直到使用。
  4. 在食品加工机中,将面粉,糖,发酵粉和小苏打混合在一起。脉冲两次以混合。加入冷冻的黄油块并搅拌直至混合物类似于粗粉,并且没有大块黄油残留。将混合物转移到一个大的搅拌碗中。将酸奶混合物倒在顶部,然后将其轻轻地折叠到面粉中,直到面团开始聚集在一起。
  5. 当形成粗糙的面团时,将混合物倒在轻度面粉的表面上。用您的手将面团成形,然后将它们切成松散的块。 将面团滚成一个大约一英寸厚的矩形。使用3英寸的饼干切割器,将面团切成圆形,然后将其放在准备好的平底锅上。
  6. 在烤箱中央烘烤约10至12分钟,或直至炉顶变成浅金色。从烤箱中取出并稍微冷却约5分钟。
  7. 对于酪乳鲜奶油:将所有成分混合在一个大碗中,并用电动搅拌器高速搅打,直到奶油浓稠并形成软峰。使用一两撮牙膏来帮助稳定。
  8. 配上一勺鲜奶油和几勺樱桃酱,即可作为热脆饼。如果需要,可以用其他罗勒叶装饰。吃吧

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

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丽贝卡

2017年7月26日星期三

这些看起来很棒!我等不及要尝试这个!我希望测量结果以重量格式显示

丽贝卡

2017年7月26日星期三

那将是真棒!我喜欢测量面团的重量(也适合潜伏在我内心的完美主义者)

杰米

2017年7月26日星期三

抱歉,它们不是重量格式。这绝对是我们正在研究的东西。 -Jamie

伊莎多拉·吉多尼(Isadora Guidoni)

2017年7月14日星期五

我将需要一些额外的时间来完成此操作,因为我不想弄乱任何东西,这将是我在家中的第一个脆饼食谱,我非常兴奋!希望结果和您一样美味!

杰米

2017年7月17日星期一

伊莎多拉(Isadora),让我知道您的喜好!

亚历山德拉

2017年7月10日星期一

热爱在奶油中添加酪乳的想法-真是天才!烤樱桃真的很棒。他们可以为您做很多事情!

杰米

2017年7月12日星期三

谢谢,亚历山德拉!

凯瑟琳

2017年7月7日,星期五

我以前没有尝试过樱桃脆饼!这听起来不错;我一直在寻找最近买樱桃的任何借口。 :)

罗森娜

2017年7月7日,星期五

嗨,艾莉森, 我从没想过要烤樱桃,但是我敢打赌它们只是很棒。感谢您与我们分享此食谱-我一定会尝试的。 〜微笑〜Roseanne

杰米

2017年7月7日,星期五

希望您喜欢它,Roseanne!

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