跳到内容

发表于 发布时间: 分类目录 秋季甜品, 秋季食谱, 奶油糖霜, 蛋糕, 巧克力, 咖啡, 纸杯蛋糕, 金牌面粉, 南瓜, 南瓜派香料

By: 作者 杰米

南瓜摩卡Cupcakes

南瓜摩卡–那是一件事吗?我拒绝谷歌– I prefer to think I’我很棒,尽管我确信’情况并非如此。

这些杯形蛋糕是在我收到新评论后出现的,这是我在MBA巧克力杯形蛋糕上的第一篇文章之一。有时让我有些退缩,回头看4年前的照片,文字和食谱。即使我’我曾经考虑过删除/编辑其中的许多内容,它们不断提醒着我’做为博客作者。

当我批准该评论时,我实际上对食谱的编写方式大笑,并立即感到尴尬。然而,某些因素迫使我立即将其打印并重新制作–这次只有一次秋天旋转。

南瓜使任何蛋糕都变得湿润可口。在混合物中添加摩卡香精,就意味着可以享受感恩节般的超级杯形蛋糕体验。

I’很高兴我又做了一次。有时候’值得回头看看你在哪里’来过,这样您才能真正看到您有多远’我来了。大家感恩节快乐!

[压住他]
*编辑:由于剪切和粘贴错误,在美国东部标准时间1:30 pm,于11/21/12对配方进行了编辑

南瓜摩卡Cupcakes

配料:

对于纸杯蛋糕

2杯金牌通用面粉
2杯砂糖
1茶匙发酵粉
2茶匙小苏打
1茶匙盐
2茶匙 自制南瓜派香料
1杯不加糖的可可粉
1杯植物油
1杯南瓜香料咖啡,热
1杯热水
2个大鸡蛋
2茶匙纯香草精

对于南瓜香料奶油

2杯(4支)无盐黄油,室温
2磅(约7 1/2杯)糖果糖,过筛
1/2杯纯南瓜泥
2茶匙 自制南瓜派香料
2茶匙纯香草精

方向:

1.将烤箱预热至350°F在松饼罐子上衬上纸衬。

2.在配有搅拌器的立式搅拌机的碗中,或在装有搅拌器的大碗中,将面粉,糖,发酵粉,小苏打,盐,南瓜派香料和可可粉混合在一起,直至完全混合。

3.加入油,咖啡,水,鸡蛋和香草。混合直至充分混合并光滑。面糊会变薄。

4.使用大饼干勺将面糊分散在36个松饼孔之间;每口约3汤匙面糊

5.在预热的烤箱中烘烤18-22分钟,或者直到轻轻触摸时蛋糕的顶部弹回。让纸杯蛋糕在松饼罐中冷却约10分钟。

6.从松饼罐中取出纸杯蛋糕,并使其在电线架上完全冷却。蛋糕冷却后,准备好糖霜。

对于南瓜奶油

1.在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,中速打黄油约6分钟。

2.将搅拌机调低至低速,然后逐渐加入糖食糖,直至完全混合。加入南瓜泥,南瓜派香料和香草,混合直至混合。关闭搅拌机,检查奶油的味道和质地-如有必要,添加更多香料。将搅拌机调回中高速,搅拌约3-4分钟,直到轻盈蓬松。如果奶油太稠,则一次添加一茶匙牛奶,直到达到所需的稠度。

3.将糖霜用管道输送到冷却的纸杯蛋糕上,如果需要,还可以撒上一些节日的秋天装饰。

笔记:

-如果您不喜欢纸杯蛋糕中有咖啡的想法,只需用另一杯热水代替咖啡。

All images and text ©

在Instagram上关注Jamie。 我们很高兴看到您从MBA中学到了什么!请务必标记 @贾米巴 并使用井号 #mbarecipes!

揭露

这篇文章是《西点屋》和金牌面粉之间持续关系的一部分。 2012年6月,西点屋者参加了 农场到餐桌 在堪萨斯城举办活动以了解原因 金牌 一直在美国’是125年以来的首选面粉。尽管这是赞助文章,但表达的观点和意见是我们自己的,并且基于我们对金牌面粉的亲身经历。

以前
赠品:Blendtec Designer系列& Twister Jar
下一页
Beanilla自制香草精输液套装

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.

莎拉

2014年11月10日,星期一

南瓜泥是否应该在糖霜或纸杯蛋糕中使用?

杰米

2014年11月10日,星期一

莎拉- 它进入黄油奶油。我希望这是有帮助的。感谢造访。

-杰米

YV

2013年5月17日,星期五

我喜欢您有一个专门为南瓜准备的部分!

安详

2013年3月15日,星期五

请让我提供从杯子到克的换算表。谢谢..

汉娜

2013年1月2日,星期三

这真是太神奇了。它只制作了24个纸杯蛋糕,绰绰有余,所以我把糖霜切成两半。我唯一的问题是糖霜太甜了,所以我加了更多南瓜。不幸的是,这似乎影响了结霜的质地。但是总的来说,这是令人惊奇的,今晚当我服侍时得到了很多赞美!

工商管理硕士

2013年1月4日,星期五

汉娜 我很高兴您喜欢这个食谱。霜本身就很甜。经过实验,似乎很好地补充了蛋糕的味道。感谢您停下来并提供您的反馈-祝您有美好的一天! -Jamie

卡西亚

2012年12月13日,星期四

那些看起来好好吃!

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.