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南瓜布朗尼

丰富,巧克力巧克力果仁巧克力,南瓜奶油芝士漩涡为最精彩的南瓜朗布。将它们与巧克力Ganache一起获得真正放纵的治疗!

切片南瓜金发碧眼的巧克力ganache,两边转动到露出南瓜旋流

INTRO

关闭南瓜布朗尼在它的旁边转动了显示南瓜旋流层

布朗尼面团在一个玻璃碗,准备好被制造入南瓜果仁巧克力

在布朗尼斯制作南瓜

这里’事情。南瓜和巧克力似乎是人们要么爱或恨的组合。

个人,我’m种风扇。虽然,如果你没有’t noticed, I’m几乎是一个自称的pumpkin瘾君子–如果没有别的,这个女孩是自我意识的。

我的意思是,我觉得我的南瓜巧克力片面包 and 迷你南瓜芝士蛋糕应该证明这两件事属于一起。

南瓜乳脂干酪混合物在南瓜金发碧眼的玻璃搅拌碗

但我也知道巧克力也可以轻松地抑制南瓜的微妙风味。

正如我在分享我的时候提到的那样南瓜金发,我认为你必须使用一些特殊的技巧来保持南瓜在布朗尼完全消失。

你没有’t think I wasn’去分享我的伎俩,你呢?

布朗尼面糊用南瓜奶油芝士混合物旋转,准备烘烤

对我来说,答案是:南瓜奶油芝士漩涡。

那’对!制作南瓜漩涡为布朗尼添加了味道和质地,帮助南瓜从丰富的狡猾的巧克力中脱颖而出。

南瓜果仁巧克力旁边的巧克力ganache最近饰有ganache

我的南瓜布朗尼食谱

所有的事情都考虑,这些南瓜果仁巧克力很容易。

当然,他们要求你弄脏了几个碗。但是,当你在最后得到南瓜布朗尼时,你真的可以抱怨吗?

切片南瓜果仁巧克力在一块羊皮纸上饰有巧克力ganache
我喜欢开始融化巧克力和黄油,然后将南瓜奶油芝士旋流在一起。然后它’在其他布朗尼面糊的成分中真的很容易搅拌。

为了制作漩涡,传播¾棕色面糊进入制备的锅中。将南瓜奶油奶酪混合物塞满含量均匀地在击球面前,其次是剩下的褐色面糊。

南瓜果仁巧克力切在一块羊皮纸

在不同方向上几次通过击球手拉一把刀或木串以制作旋流模式。然后烘烤!

在您服务这些南瓜布朗尼之前,请务必将它们与巧克力Ganache一起。使他们真正放纵的完美决赛。

关闭南瓜果仁巧克力用叮咬所取出的叮咬

关闭南瓜果仁巧克力用叮咬所取出的叮咬

南瓜布朗尼

Yield: 12 brownies
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total Time: 55 minutes

丰富,巧克力巧克力果仁巧克力,南瓜奶油芝士漩涡为最精彩的南瓜朗布。将它们与巧克力Ganache一起获得真正放纵的治疗!

Ingredients

对于布朗尼面糊:

  • 4盎司不加糖的巧克力;粗粗地切一下
  • 3/4杯无盐黄油,切成立方体
  • 1 1/4杯糖
  • 3个大鸡蛋
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1/4茶匙盐
  • 1杯通用面粉

南瓜漩涡:

对于ganache:

  • 4盎司半卷巧克力,切碎
  • 1/2杯重奶油

Instructions

  1. 烤箱预热到350度。第一个8.×8英寸烤盘,带铝箔和喷雾与不粘烹饪喷雾。
  2. 微波巧克力和黄油在大型微波炉安全碗中,介质(50%功率)3-4分钟或直至黄油熔化。
  3. 虽然巧克力融化,准备南瓜层。在中等碗,结合奶油芝士,南瓜泥,糖,南瓜饼香料和香草。用电动搅拌机搅拌良好,光滑。搁置。
  4. 一旦黄油熔化,将碗从微波中取出并搅拌直至巧克力熔化。在糖,鸡蛋,香草和盐中搅拌。逐步加入面粉;搅拌直到刚结合。
  5. 将3/4的面糊涂在制备的平底锅中。勺子南瓜填充汤匙普遍存在面糊。匙子剩下的布朗尼面糊在填充。使用刀或木串以在不同方向上几次切割击球手以产生旋转的模式。在预热的烤箱中烘烤30-35分钟 - 不要过度烘烤。
  6. 拆下冷却机架以完全冷却。在服务之前,准备Ganache。
  7. 为了制作Ganache,将切碎的巧克力倒入中等搅拌碗中,留出一边。将重型霜倒入微波炉安全的测量杯(Pyrex)和微波上,高约1分钟或直到气泡开始在表面上形成。注意不要过热,因为奶油会沸腾。将热奶油倒在巧克力上,让它坐下约3分钟。使用小搅拌器将混合物结合成光滑的巧克力釉料。将Ganache舀在棕褐色上。

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营养信息
Yield 12 Serving Size 1 brownie
每份的量 Calories 433Total Fat 27gSaturated Fat 17gTrans Fat 0g不饱和脂肪 9gCholesterol 98mgSodium 101mgCarbohydrates 44gFiber 3gSugar 31gProtein 6g

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