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爆米花球

爆米花球是庆祝季节的乐趣和美味。这种简单的食谱是这么多种风味组合的伟大基础–可能性是无止境!

关闭在一个柜台的玉米花球与一个白色碗在背景中

这篇文章由赞助卡罗® Corn Syrup。感谢您继续支持使我的烘焙成瘾的品牌成为可能。

当我还是个孩子的时候,我们总是在我的伟大阿姨多萝西度过圣诞节前夕’s house.

We’D SIP一批假期wassail这总是在她的炉子上面和咀嚼各种圣诞饼干煨。

她的家总是完美的顺序,闻到圣诞节。当时,她是我们家庭的玛莎斯图尔特(我想思考火炬已经传递给Moi)并在装饰中有惊人的品味。

爆米花球散落在大理石台面上

我妈妈总是告诉我她为什么骄傲’自从我也是家居装饰的情人以来,是我们的家。

It’在她的起居室(有花哨的花卉地毯),我开发了我对铅笔树的热爱,闪烁着白色灯光。

她还有一个巨大的复古圣诞老人小雕象,总是在显示–每个人都有自己独特的性格和魅力。

多萝西姨妈也总是有一个装满包裹的爆米花球的小篮子或碗。什么都没有花哨,只是一个普通的白色雪球大小的爆米花球裹着玻璃纸。

像这种款待一样简单,这是我在圣诞节前夕访问她的最喜欢的东西之一。

爆米花球的成分安排在柜台上

我最喜欢的假期食物传统

自从有Elle以来,我一直试图找到让家庭传统活着的方法。来自我的娜娜’s 南瓜卷和我的妈妈’S鸡皮帽,埃里克’s grandma’s date cake.

It’这些粮食传统真正让假日季节额外特别。现在,Elle喜欢和我一起进入厨房,我喜欢与她带来假期记忆,同时创造一些我最喜欢的童年款待。

在平底锅中的焦糖的成分

每年我们都会卷起我们的袖子,鞭打一两批或两个简单的爆米花球。如果你’你从不制造自制爆米花球,你’我会惊讶于他们有多简单。

和我’我很确定你可能已经手上拥有了所有的所有成分。

铲子在平底深锅中搅动的轻的焦糖

什么是爆米花球

我有一个理论,你要么长大于每年制造爆米花球的家庭,或者你可能从未如此过。

显然我在前者长大,但如果你’在后一组中,您可能不熟悉这个假期治疗。

爆米花球有点像焦糖玉米和水稻krispie治疗之间的混合。他们’重新脆脆,有点粘,有点甜,还有一点咸。

老实说,它’真的很难吃一个!

轻的焦糖倒在一个爆炸的爆米花

如何让这个假期主食

让这些经典爆米花,你’ll need:

  • 3夸脱(12杯)弹出爆米花
  • 1杯砂糖
  • 1/2杯卡罗®光或黑玉米糖浆
  • 1/4杯黄油或人造黄油
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1/2茶匙小苏打
  • 3汤匙节日洒水(可选)
手洒的假日洒在烤盘上的稠粘的玉米花

用不粘烹饪喷雾喷洒大型烤盘;加入爆米花并将其放入温暖的烤箱中。 

同时,在平底锅,结合糖,玉米糖浆,黄油和盐。将这种混合物煮沸,同时搅拌不断搅拌。一旦它开始沸腾,煮沸2分钟–并不断搅拌! 

通过2分钟后,从热量中取出糖浆混合物。搅拌香草和小苏打。小苏打会导致混合物泡起来,所以仔细加入。

形状的爆米花球排列在纸托盘上

将糖浆混合物倒在温暖的爆米花上,搅拌良好。添加洒水并混合以组合。

我的阿姨总是留下她的爆米花,但是我的闪亮爱洒了,所以我喜欢把它们加入。而且我要说,我的小宝贝就是一些东西,因为他们只加上适量的节日颜色。

一旦混合物稍微冷却并能够触及,用不粘的烹饪喷雾喷手。迅速塑造12个3英寸爆米花球。

在一个大理石台面的大理石台面上的小玩意的爆米花球

卡罗®糖浆只是正确的甜味,并确保你的爆米花将保持其形状。

在塑造球之前用烹饪喷雾喷射手很重要,因为温暖的混合物非常粘。它’LL比你想象的要快得多,所以请确保快速工作! 

如果你’重新寻找一个乐趣和美味的善待整个家庭会爱,给这些简单的爆米花一试!他们可能会成为你新的假期传统。

与假日的玉米花球在一个白色碗洒
爆米花球散落在大理石台面上

爆米花球

Yield: 12个爆米花球
Prep Time: 20 minutes
总时间: 20 minutes

爆米花球是庆祝季节的乐趣和美味。这种简单的食谱是这么多种风味组合的伟大基础–可能性是无止境!

原料

  • 3夸脱(12杯)弹出爆米花
  • 1杯砂糖
  • 1/2杯卡罗®光或黑玉米糖浆
  • 1/4杯黄油或人造黄油
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1/2茶匙小苏打
  • 3汤匙节日洒,可选

指示

  1. 喷涂大型烤盘用不粘烹饪喷雾喷涂;在300中添加爆米花和地方ºF oven until warm.
  2. 将糖,玉米糖浆,黄油和盐结合在一个重型的2夸脱的平底锅中。不断搅拌,煮沸沸腾。继续搅拌并煮沸2分钟。
  3. 从热量中取出糖浆混合物;搅拌香草和小苏打。
  4. 将糖浆混合物倒入温暖的爆米花搅拌下涂层。添加洒水并混合以组合。
  5. 一旦混合物稍微冷却并能够触及,用不粘的烹饪喷雾喷洒手。快速地塑造12个3英寸爆米花球。
  6. 完全凉爽。用塑料包装单独包装。

Notes

食谱中卡罗 Syrup's爆米花球。

营养信息
Yield 12 服务大小1个爆米花球
每份的量 Calories 204Total Fat 5g饱和脂肪 3gTrans Fat 0g不饱和脂肪 2gCholesterol 10mgSodium 229mg碳水化合物 41gFiber 0gSugar 39gProtein 0g

你做了这个食谱吗?

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有3个乌龟曲奇饼球的白色板材在一杯咖啡前面
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