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发表于 发布: 类别 奶油糖霜, 饼干, 埃默烈士, 坚果, 春天甜点, 圣帕特里克节

By: 作者 杰米

Pistachio pudding linzer cookie

PISTACHIO PUDDIND LINZER COOKIES无法’T对圣帕特里克更可爱或完美’s Day. Don’洒上洒上!

我很兴奋今天’来自梅根的来宾帖子。她知道你们在烘焙食品中喜欢布丁,所以她为你提供了额外的东西。谢谢,梅根,今天填补我的鞋子。你’re the best!

嗨,西点屋读者!一世’m Megan from 坐下来 当Jamie,Eric和Elle在他们的新家时,我今天非常激动为您今天为您提供服务!

PISTACHIO PUDDIND LINZER COOKIE在我的烘焙上瘾

当杰米让我兴起一些东西时,我的思绪立即去了圣帕特里克’当然,当然,绿色。绿色就是这样恰好是我最喜欢的颜色,我的名字有爱尔兰起源,所以齿轮开始转向想到一个惊人的绿色甜点。愉快地为你们所有人,我决定不做白菜奶油泡芙,而是我烘烤了这些甜美的开心果布丁·克饼干。

开心果是制作圣帕特里克的伟大成分’那天甜点因为它们是天然绿色的,并且风味相当轻微。事实上,当我混淆这些饼干时,我有闪回让Spritz圣诞树饼干作为孩子—我从来没有意识到我的妈妈’S特殊成分是开心果布丁!这是一件好事,因为我确信烘焙食品中的所有螺母都令人厌恶,令人厌恶至少18岁。或者不是一件好事,考虑我吃了多少饼干。

无论如何,这些aren’传统的爱尔兰甜点,但他们’漂亮的darn可爱,并与我的孩子一起打击。加上你得到的,因为我的儿子叫他们,“bonus cookies”感谢Clover Sut-Outs!

PISTACHIO PUDDIND LINZER COOKIE在我的烘焙上瘾

这些饼干和普通的糖饼干一样简单,实际上不那么工作,因为你在冷却前推出面团。这使得推出更容易,并且也可以摆脱额外面粉。

I’m致电这些linzer cookie,因为它们’再想着那些着名的jammy饼干,但我’与Buttercream Frosting一起夹着他们,并突出了三叶草用闪闪发光的绿色洒水。因为所有甜点都可以使用一点闪光,不要’t you think?

糖霜是杰米’S经典的奶酪,缩小了。我也使用了香草酱,而不是香草提取物,这增加了更多的味道,并将可爱的香草豆斑点添加到霜冻中。

PISTACHIO PUDDIND LINZER COOKIE在我的烘焙上瘾

Pistachio pudding linzer cookie

屈服: 大约8个饼干三明治
准备时间: 30分钟
煮熟时间: 8分钟
冷却时间: 30分钟
总时间: 1 hour 8分钟

PISTACHIO PUDDIND LINZER COOKIES无法’T对圣帕特里克更可爱或完美’s Day. Don’洒上洒上!

原料

对于饼干

  • 1 3.4盎司盒开心果布丁
  • 1/2杯(8汤匙)软化了无盐的黄油
  • 3/4杯砂糖
  • 1 large egg
  • 1 1/2杯通用面粉
  • 1/4 teaspoon salt

对于霜冻

  • 1/2杯(8汤匙)无盐黄油,软化
  • 8盎司粉糖
  • 1/2茶匙香草酱(或常规香草提取物)
  • 1 tablespoon 2% milk

装饰

  • 绿色洒,可选

指示

  1. 在一块立式搅拌机,奶油一起布丁,黄油和砂糖直至蓬松。
  2. 在鸡蛋中刮去两侧。将速度降至低温并在面粉和盐中慢慢混合,直至合并。
  3. 将面团涂在一张羊皮纸上。用另一块羊皮纸盖上盖子,擀面面为约1/8英寸厚。将面团(在羊皮纸上)转移到饼干纸上并冻结20分钟。
  4. 一旦面团冷却,从冰箱中取出并将羊皮纸放在柜台上。取下顶部羊皮纸,翻转过来,再次将它放在面团上,然后翻转整个东西。删除现在在顶部的羊皮纸。 (此步骤将有助于将饼干放在切割后粘在羊皮纸上。)使用3英寸圆形刀具切出圆形。对于一半的饼干,用1.5英寸三叶草刀片切出中心形状。将饼干放回烤盘上并放入冰箱。
  5. 预热烤箱到350°F.一旦烤箱预热,从冰箱中取出饼干,转移到洁净的羊皮纸衬里的烤盘,并烘烤饼干6-8分钟。
  6. 让饼干在烤盘上冷却2分钟,然后拆下电线架。
  7. 一旦饼干完全冷却,就会使磨砂冻结。在一碗立式混合器中,击败软化的黄油和糖粉。加入香草糊和牛奶,搅拌,直到结霜蓬松。
  8. 要填充饼干,请用一个糕点袋,用m2尖端,填充糖粉。翻转完整的饼干圆形和管道磨损到底部,从外面开始,在圆周运动中工作。顶层磨砂饼干与三叶草孔饼干。
  9. 要加入洒水,用洒水填充三叶草孔。轻轻按压洒水,使它们均匀地粘合,然后将尖端饼干粘在镶边板上以去除多余的洒水。

笔记

  • 虽然第一个饼干正在烘烤,但您可以将面团废料,重新卷起来,再次收集第二个托盘。

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

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Trisha.

2016年2月16日星期二

你是否按照盒子的指示制作布丁,或者只是让布丁用黄油和糖混合在碗中?

杰米

2016年2月17日星期三

嗨,trisha!只需将布丁混合自身添加到碗中。需要帮助请叫我。我希望你喜欢它们!

Cheryl @神经质包衣

2015年3月10日星期二

这些是可爱的。我爱他们!

2015年3月9日星期一

布丁瞬间或煮熟吗?

杰米

2015年3月9日星期一

沙- 这是即时的。我希望这有帮助。

-杰米

乔伊斯

2015年3月5日星期四

我崇拜开心果。我想在没有布丁的情况下制作这个我该怎么办?

牛谢谢。

erin @ spiffy cookie

2015年3月3日星期二

这些都很漂亮!而且你绝对没有帮助我抵制购买所有假期塑造Linzer Cookie邮票的冲动。

杰米

2015年3月9日星期一

erin- 非常感谢串门!

-杰米

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