跳到内容

发表于 发表: 类别 饼干, 甜点, 女童子军饼干, 重奶油, 坚果, 麦片, 花生酱, 花生, 甜咸

By:

花生酱夹心饼干

这些花生酱三明治曲奇包裹着奶油花生酱,里面夹着两个花生酱燕麦曲奇。忘记易碎的花生酱曲奇吧——你会喜欢这些甜三明治曲奇的耐嚼质地和花生酱味的!

花生酱三明治饼干堆在烤架上,背景是一杯牛奶

我不知道春天是什么,但我们现在的日程安排似乎很疯狂。好吧,让我换个说法,Elle 的日程安排太疯狂了。

在芭蕾舞独奏排练、钢琴、空手道和她邻里的社交生活之间,这个孩子的谷歌日历比我的个人日历和工作日历加起来还要完整。

忙碌迫使我专注于我的膳食计划游戏和晚餐,例如 鸡皮卡塔, 丽兹饼干鸡, 和 简易克罗克波特拉猪肉 正在这里重重旋转。

老实说,我们有点老套,所以我选择了一个新手 食谱 找到一些快速简单的晚餐灵感。让我告诉你,鸡肉生菜卷是我们最近最喜欢的一餐!是的,另一个鸡肉食谱,但它太好了!

我在饼干部门也没有受到很大的启发,因为我们对这些太着迷了 巧克力曲奇饼,所以我决定开始制作更多我最喜欢的老款,从这些花生酱三明治饼干开始。


玻璃碗里的花生酱曲奇面团

最好的花生酱曲奇

我对花生酱曲奇做了很多研究。不是 花生酱花 种类,虽然这些是我最喜欢的饼干——顶部有十字图案的那种。

我读过博客、食谱网站、留言板、食谱以及我能接触到的任何其他东西。

我尝试过的大多数花生酱曲奇食谱都有很好的评价,但在我看来,制作的曲奇并不令人满意。

羊皮纸内衬烤盘上的未烤花生酱曲奇

其中一些没有花生酱的味道,大多数没有奇怪的易碎质地。我和他们一样反对易碎的饼干!

那时我决定尝试 AllRecipes 中的一个食谱。这个食谱的一些评论说这些饼干实际上尝起来像我最喜欢的女童子军饼干,所以我当然很好奇。

我按照说明做了第一批。我用茶匙把饼干塞满了,烤了 10 分钟。好吧,我最终得到了形状不规则的微脆饼干。

组装好的花生酱三明治饼干散落在烤架上,旁边是一把上面有花生酱的刀

如果你之前不知道,我是一个完美主义者。因此,除了讨厌易碎的饼干,我也不喜欢形状不规则的饼干,我决定调整几个组件。

我最终为他们烤了大约,然后把饼干滚成球,然后用叉子把它们压下去。我最终得到了柔软、耐嚼、形状完美的饼干。

在我看来,这个食谱是我最喜欢的花生酱曲奇——很好吃!!

(Psst!想提前做好面团然后冷冻以备后用?按照我的方法 如何冷冻饼干面团!)

用白色抹刀将花生酱倒入玻璃碗中

制作花生酱馅

但是,如果不将花生酱曲奇变成三明治曲奇,您就无法制作出味道就像女童子军备用的花生酱曲奇。

那就像做 自制萨摩亚 没有椰子或 自制薄薄荷糖 没有巧克力!

一碗花生酱馅料被花生酱饼干包围。其中一个饼干上面放花生酱馅

花生酱夹心曲奇最好的一点是奶油花生酱馅料平衡了曲奇的质地,并增加了一层花生酱的味道。

这些饼干三明治是花生酱爱好者的梦想。

制作花生酱馅料与制作非常相似 自制奶油糖霜 或糖霜 苹果花生酱纸杯蛋糕.你可以选择把它摊开或用管道​​输送来制作花生酱三明治曲奇。这两种方法都很好用!

三块花生酱三明治饼干堆在烤架上的侧视图,背景是洗碗巾

你如何储存花生酱三明治饼干?

您可以在室温下将花生酱三明治饼干存放在密闭容器中长达三天。

如果您的房子特别温暖,您也可以将它们存放在冰箱中。我建议让它们在上菜前达到室温。

四块花生酱三明治饼干放在烤架上的特写

花生酱三明治饼干堆在烤架上,背景是一杯牛奶

花生酱夹心饼干

屈服: 12个三明治饼干
准备时间: 30分钟
烹饪时间: 7 分钟
总时间: 3

这些花生酱三明治曲奇包裹着奶油花生酱,里面夹着两个花生酱燕麦曲奇。忘记易碎的花生酱曲奇吧——你会喜欢这些甜三明治曲奇的耐嚼质地和花生酱味的!

原料

对于饼干:

  • 1/2 杯黄油,软化
  • 1/2杯花生酱
  • 1/2 cup white sugar
  • 1/2 杯包装的淡红糖
  • 1茶匙香草精
  • 1 egg
  • 3/4 杯通用面粉
  • 1/2 茶匙小苏打
  • 1/4 茶匙发酵粉
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1杯速煮燕麦

对于填充:

  • 3汤匙黄油,软化
  • 1杯糖果糖
  • 1/2杯光滑花生酱
  • 2 1/2 汤匙浓奶油

指示

对于饼干

  1. 将烤箱预热至 350F。
  2. 在立式搅拌机的碗中,将黄油、花生酱、白糖、红糖和香草搅打至松软。用手分别打鸡蛋,然后加入混合物并再次搅拌。
  3. 在另一个碗中,混合面粉、小苏打、发酵粉、盐和燕麦片。将它们搅拌均匀。将这些干燥成分加入奶油混合物中,低速混合直至混合均匀。
  4. 用茶匙拉,用手揉成圆球。放在抹了油的烤盘上,用叉子把每个土堆压下来,形成 1/4 英寸厚的饼干。烘烤 ,或直到浅棕色。

用于填充

  1. 在立式搅拌机或手动搅拌机中,将黄油和花生酱混合在一起。
  2. 一点一点地加入糖果糖直到完全混合,然后一点一点地加入奶油,直到达到所需的稠度。你可能不会使用所有的奶油。
  3. 将馅料铺在冷却的饼干上,然后与第二块饼干混合形成三明治。

笔记

- 饼干在密闭容器中最多可存放 3 天。

改编自 所有食谱.

推荐产品

作为亚马逊合作伙伴和其他联盟计划的成员,我从符合条件的购买中获利。

营养信息
屈服 12 份量 1 cookie sandwich
每份的量 卡路里 388总脂肪 23g饱和脂肪 10g反式脂肪 0g不饱和脂肪 11g胆固醇 47mg 346mg碳水化合物 41g纤维 2g 26g蛋白质 7g

你做了这个食谱吗?

Tag me on social! I want to see what you made! @jamiemba

简单的草莓纸杯蛋糕的俯视图,在白盘子上咬了一口,周围是其他草莓纸杯蛋糕
以前的
简易草莓纸杯蛋糕
玻璃罐中的柠檬凝乳
下一页
简单微波柠檬凝乳

本网站使用 Akismet 来减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.

本网站使用 Akismet 来减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.

跳到食谱