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个别花生酱派

这不会成为“我的成瘾”上的典型文章。它’提醒您花一点时间拥抱您所爱的人。

上个星期天,美食作家 珍妮佛·佩里洛(Jennifer Perillo) 失去丈夫Mikey突然心脏病发作。珍妮的词传播’通过社交媒体造成的巨大损失。我不知道’仅仅通过我们的简短电子邮件和推文就无法了解珍妮–但我坐在办公桌前时感到极度伤心和无助。美食博客社区几乎立即拥抱了珍妮和她的女儿,并希望以任何可能的方式介入以提供帮助。

周二,珍妮写了一篇题为 对于Mikey,珍妮提出了一个简单的要求,“对于那些问他们可以做些什么来帮助我康复的人,请在本星期五制作花生酱派,然后与您爱的人分享。”

A Facebook群组 成立,超过800人签约了–与爱人分享美味,向Mikey致敬。

再次,给亲爱的人一些额外的爱’今天,因为在珍妮’s words,
“今天是我们可以依靠的唯一保证。”

花生酱派

原料:

对于外壳

16个奥利奥饼干
4汤匙无盐黄油,融化

用于填充

1杯浓奶油
8盎司奶油干酪
1杯奶油式花生酱
1杯糖果糖
1盎司14盎司罐装炼乳
1茶匙香草精

方向:

1.将奥利奥饼干放入食品加工机的碗中,并打成细碎面包屑。在一个小碗中,将饼干屑和融化的黄油混合在一起并搅拌。
2.将面包屑均匀地分配在各个菜盘之间,并压入菜盘的底部,形成一层皮。
2.在装有打蛋器附件的立式搅拌机的碗中,或在装有电动搅拌器的大碗中,搅拌浓奶油直至形成硬峰。在准备剩下的馅料时,将鲜奶油转移到一个小碗中,然后放入冰箱。
3.将奶油干酪和花生酱放入搅拌碗中,以中速打至光滑。将速度降低至低速,然后逐渐添加糖食糖,直至充分混合。加入甜炼乳和香草,中速搅拌直至混合物呈奶油状和光滑。请注意根据需要刮擦碗的侧面。
4.将1/3的生奶油搅入馅料混合物中。用橡皮刮刀将剩余的生奶油折叠起来,直到充分混合直至没有条纹为止。
3.将馅料均匀地用管道或勺子倒入单独的餐具中。上菜之前,用保鲜膜盖好并冷藏至少3个小时。如果需要,可以点上鲜奶油和巧克力卷。

笔记:

-如果将其制成一个馅饼,请使用 这个食谱.
-从此食谱中获得的馅饼数将取决于您所配菜的大小。
-花生酱过敏?退房 凯蒂的版本 using almond butter.
 

道具说明:

小玻璃碗是从1码头购买的。勺子是从宜家购买的。

改编和启发 珍妮

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