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发表于发布: 类别浆果, 起司蛋糕, 柑橘, 奶油乳酪, 甜点, 轻松娱乐, 易食谱, 水果, 柠檬, 迷你甜点, 禁止烘焙, 山莓, 夏季食谱

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无烘烤覆盆子柠檬芝士蛋糕

新鲜的覆盆子和明亮的柠檬被折叠成这个无烘烤的覆盆子柠檬芝士蛋糕,让每个人都会爱上一个简单的甜点。

在大理石柜台的无烘烤覆盆子柠檬乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪蛋糕。每盘都有一把勺子

你是谁爱禁止甜点,就像我现在一样多?

基本上,如果它’s不是别烘烤,或者是’more, I’不是因为它而不是正确’s freaking hot and I’m基本上做任何我无法打开我的烤箱。

事实上,我’ve been using our 布雷维尔智能烤箱比以往任何时候都更好’像我们的常规烤箱一样加热我的厨房。如果你’我可以调查台面烤箱,我可以’T推荐Breville足够了!它’S Pricy,但完全值得投资。它是一个完美的吐司,以防你’重新举行烤面包。

好的,旁边的台面家电,让’谈论无烘烤的芝士蛋糕。

碗没有烘烤覆盆子柠檬乳酪蛋糕与匙子在它。背景中有更多的芝士蛋糕

浅色和蓬松无烘烤芝士蛋糕

多年来,我已经做了这么多禁食芝士蛋糕– 禁止烘焙 Nutella芝士蛋糕, 无烘烤草莓柠檬水芝士蛋糕 , 和禁止冷冻芝士蛋糕, 仅举几个–这可能会令人惊讶的是,在我曾经做过一个禁止芝士蛋糕之前有一个时间。

那’右。一个女孩没有’忘记了她的第一个禁止乳酪蛋糕食谱,这个禁止覆盆子柠檬芝士蛋糕是我的。 

没有烘烤覆盆子柠檬芝士蛋糕的成分散落在大理石台面上

在遇到凉爽的鞭子上遇到销售时,我掀起了食谱,同时蜿蜒杂货店的过道并决定想出一些食谱来使用它。 

我一直保持冷冻的鞭打顶部,现在一切都是为了一切墨西哥饼香蕉奶油馅饼绒毛,但这是我在食谱中使用它的第一次之一。我只是有一种感觉,这将是完美的,使超级轻盈和蓬松的芝士蛋糕馅。 

我能说什么?我是正确的。鞭打顶部得到了很多仇敌,但它’在向甜点添加灯光,蓬松的纹理时,很​​难打败。 

将抹刀折叠土豆雀进入填充玻璃搅拌碗的填充覆盆子柠檬芝士蛋糕

如何制作无烘烤覆盆子柠檬乳酪蛋糕

首先制作Graham饼干地壳并将其压入各个Ramekins的底部。您可以使用您喜欢这些芝士蛋糕的尺寸。 

如果你想把它变成一个大芝士蛋糕,你完全可以!只需使用9英寸全麦饼干地壳

三个玻璃碗覆盆子柠檬乳酪蛋糕在一个大理石台面旁边的一块纸盒新鲜的覆盆子

为了填充,首先将糖和柠檬味在一起混合,直至糖变得超级芳香。这将确保柠檬味和香味在整个乳酪蛋糕中均匀分布。

添加软化的奶油芝士并混合直到光滑,然后折叠在解冻的鞭子顶部,然后折叠略微捣碎的覆盆子。 

关闭无烘烤覆盆子柠檬乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪蛋糕装饰着三个莓和薄菏小树枝

将填充添加到您的服务菜肴上–无论是单个菱形还是9英寸地壳– and chill! 

在服务之前,我喜欢用新鲜的覆盆子和薄荷小树枝摧毁我的乳酪蛋糕,但你也可以用更多的鞭打或柠檬皮。 

在大理石台面上的三个碗无烘烤莓柠檬乳酪蛋糕。中间碗是用勺子部分食用的

我可以使用鞭子奶油而不是鞭打顶部吗?

每当我分享一个禁止乳酪蛋糕配方时,有人会问他们是否可以使用自制奶油而不是冷冻鞭打顶部。

鞭打顶部有稳定剂,它可以帮助它折叠成像素的食谱。自制奶油没有这些相同的稳定剂,我可以’承诺它也会在食谱中举起。有一些制作方法稳定的搅打奶油(或Copycat Cool Whip)在家里。我没有在任何禁止的芝士蛋糕食谱中使用自制的东西,所以我不’知道它会在这里有多努力。

三个碗的顶上看法没有烘烤覆盆子柠檬乳酪蛋糕装饰用新鲜的莓和薄菏在大理石台面上
关闭无烘烤覆盆子柠檬乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪蛋糕装饰着三个莓和薄菏小树枝

无烘烤覆盆子柠檬芝士蛋糕

屈服: 6份
准备时间: 15分钟
冷却时间: 2小时
总时间: 2小时 15分钟

新鲜的覆盆子和明亮的柠檬被折叠成这个无烘烤的覆盆子柠檬芝士蛋糕,让每个人都会爱上一个简单的甜点。

原料

对于外壳

  • 3/4杯Graham Cracker Brumbs
  • 1汤匙糖
  • 3汤匙无盐黄油,融化

为了填充

  • 2/3杯糖
  • 2个柠檬的热情
  • 1(8盎司)包装奶油芝士,软化
  • 2茶匙新鲜柠檬汁
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1(8盎司)浴缸冷冻鞭打顶部,解冻
  • 1杯新鲜覆盆子,用叉子略微捣碎

指示

  1. 在中等碗中,将Graham饼干面包屑和1汤匙糖和熔化的黄油一起搅拌。
  2. 均匀地将碎屑依赖于您的单独服务盘之间,然后按进入菜肴的底部以形成地壳层。
  3. 在一个大碗中,将糖和柠檬味在一起,直至糖变得滋润和香。
  4. 加入奶油芝士,用电动混合器拍打直至光滑。加入柠檬汁和香草混合以结合。
  5. 使用橡胶刮刀,折叠在鞭状的顶部直至混合得很好,然后折叠在覆盆子中。
  6. 均匀的管子或勺子填充成单独的服务盘。
  7. 盖上塑料包装并在服务前至少冷藏至少2小时。
  8. 如果需要,用新鲜的覆盆子和新鲜薄荷小树枝装饰。

笔记

  • 如果您将其进入一块馅饼,只需将奶油芝士混合物倒入9英寸的Graham饼干地壳中,并在服用前3小时冷却。
  • 这个食谱味道真的很美味,蓝莓和草莓也很美味。在不同的水果组合中播放以创造各种口味。
  • 我没有尝试使用新鲜的奶油尝试过这个食谱,所以我无法证明结果。

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作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息
屈服 6
每份的量 卡路里 233总脂肪 9g饱和脂肪 5g反式脂肪 0g不饱和脂肪 3g胆固醇 20mg 66mg碳水化合物 38g纤维 2g 29g蛋白质 2g

你做了这个食谱吗?

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杯与薄菏小树枝的莓柠檬水和在前景的金属秸杆,与2个更多杯柠檬水在背景中
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覆盆子柠檬水
在一个灰色柜台的化妆早餐砂锅砂锅盘与烟肉和橙汁在背景中
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