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发表于 发布: 类别 面包, 托莱斯, 酵母面包

By: 作者 杰米

Naan面包

虽然我认为在涉及食物时,我认为在食物方面有点冒险,但在去年夏天,我从未经历过印度美食。在一定之处,我决定我想出去印度食物;布莱恩不情愿地义务。

我们有印度餐饮的先入为主的想法,特别是出汗的场景来自波利,所以我们不喜欢’确定什么预期。

我们以北非和诚实的顺序开始用餐,从我品尝它的那一刻起,我很突了一眼。我们还订购了Tandoori Chicken和Chicken Tikka Masala。我们订购的每一件物品都绝对是惊人的,但Naan是真正的胜利!

我已经做了几次Naan食谱,并且始终是餐桌上最受欢迎的。在这些少于恒星照片中如图所示,包括一个 Tandoori鸡肉配方*,烤芦笋和茉莉米饭。这是我们谈到几天的令人满意的饭。虽然Naan本身很棒,但它’也是漂亮的多才多艺。绝对考虑使用它来制作皮塔型三明治,甚至作为披萨外壳!如果我有你的渴望一些Naan,肯定会给这个食谱旋转,回到这里让我们知道你的想法!

Naan面包

原料:

1(.25盎司)包装活性干酵母
1杯温水
1/4杯白糖
3汤匙牛奶
1个鸡蛋,殴打
2茶匙盐
4 1/2杯面包面粉
2茶匙碎大蒜(可选)
1/4杯黄油,融化

方向:

在一个大碗里,在温水中溶解酵母。让大约10分钟,直到泡沫。搅拌糖,牛奶,鸡蛋,盐和足够的面粉制成柔软的面团。在轻微撒粉的表面上揉6至8分钟,或直到光滑。将面团放入良好的上油碗中,用湿布盖上盖上盖子,留出来升起。

2.让它上升1小时,直到面团在体积增加一倍。

3.打击面团,揉在大蒜。捏住小少数面团关于高尔夫球的大小。

4.滚到球,放在托盘上。用毛巾盖上盖子,并允许上升,直至大小翻倍,大约30分钟。

5.在第二个上升期间,预热烤架加热。

6.在格栅侧,将一个面团球擀成薄圆圈。轻轻烧烤。将面团放在烤架上,煮2到3分钟,直到浮肿,轻轻呈褐色。用黄油刷未煮熟的一侧,然后翻转。用黄油煮熟的一侧,煮至褐色,另外2到4分钟。从烤架中取出,并继续该过程,直到所有Naan都已准备好。

笔记:

–如果你使用Tandoori Chicken Refipe,我与上面相关联,我想注意我没有使用食物着色。我以为这是不必要的,但每个人都是他们自己的!

来自AllRecipes.

All images and text ©

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MS G.

2019年5月3日星期五

如果我们使用乔治工头格栅怎么办?

杰米

2019年5月6日星期一

你好! 老实说,我老实说没有尝试使用乔治工头格栅,所以我不能真正告诉你这将如何走。 -Jamie

佩妮鲍威尔

2019年3月11日星期一

我昨晚制作了这个娜南,这很棒!我的少年的朋友们在我们吃的时候停了下来,我给了他一个娜南。好吧,这个男孩在大约15分钟后发短信给我的儿子,以后对面包 - 有咒骂,他很喜欢这么多。

我完全跟随了食谱,但我的面粉是如此干燥,即我只需要3个1/3杯面粉。另外,我的一个孩子有大蒜敏感性,所以我没有把大蒜揉到面团中。对于那些爱大蒜的人来说,我用黄油和大蒜刷了面包。

结论:此食谱现在属于家庭配方存档,永久性。谢谢你!

杰米

2019年3月13日星期三

很高兴听到你和你的家人(和儿子的朋友!)享受面包,便士!非常感谢停止并留下您的反馈! -Jamie

特洛伊

2016年8月3日星期三

如果在杰克逊维尔,请查看印度的餐厅,这是我有5星级的最佳印度食物,非常实惠

杰米

2016年8月4日星期四

谢谢你的推荐,特洛伊!

2016年2月14日星期日

今晚用他的印度带着瑞克斯坦咖喱来试着这一点旅行系列 - Pondicherry。你的食谱很棒,高尔夫球大小面团伸展到一个漂亮的楠般伴随着咖喱。我饰有大蒜黄油,并按照建议绘制它。试过你的因为我没有酸奶,这是其他食谱的建议的成分。已经冻结了剩下的uneateN南,希望他们将在以后的日期使用。再次感谢指导! Gavin

杰米

2016年2月15日星期一

很高兴听到你喜欢它,Gavin! -Jamie

AJ.

2014年9月2日星期二

我尝试了这么多的Naan食谱,他们所有人都没有品尝到我在这里的印度餐厅的味道和......但这个食谱很棒。最好的自制熊!我每周都要做它,很高兴找到了一个“明确”的食谱!

杰米

2014年9月2日星期二

aj- 我很高兴听到食谱是对你的成功。谢谢你停下来。 Jamie

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