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薄荷巧克力芯片蛋糕

关闭在大理石表面上的薄荷的巧克力曲饼杯形蛋糕

上周,我的老板说他有 欺骗了我。说什么?

显然,老板从当地的面包店中吃了薄荷巧克力片蛋糕,并认为这是惊人的。我耸了耸肩,因为我没有’真的知道排他性条款带来了消耗我的蛋糕。然后来了, 我们想知道你是否可以做出更好的批次? 认真地,他只是提出了挑战吗?游戏开始。

我的游戏面对持续了大约2分钟,因为我意识到我在房子里没有超过1/4杯可可粉。我不知道这是怎么发生的,因为我’m种可可粉囤积者– it’有点问题。

然而,在快速冰箱扫描之后,我意识到我确实拥有我最喜欢的盒装混合配方的所有成分。游戏 回来.

我想如果有的话,我可以用薄荷巧克力乳酪玩,以便正确地获得配方,然后在以后测试划痕配方。

由于我希望薄荷味真正穿过蛋糕和糖霜,因此我利用了andes cr的袋子è我德尔河烤芯片,我一直在占地几个月内的空间。

一个快速的双音,薄荷巧克力糖霜和迷你巧克力芯片的洒水产生薄荷巧克力芯片蛋糕完美。

所有这些薄荷巧克力杯形蛋糕完美完全被淘汰了!一个巨大的风暴吹过它,导致落在的树木,电力线,没有电力,工作已经关闭了一天半。对不起,Bossman!下次更好运气。

你’我必须让我知道你的想法!

薄荷巧克力芯片蛋糕

原料:

对于蛋糕

  • 1(18.25盎司)包魔鬼’s food cake mix
  • 1(3.9盎司)包装即时巧克力布丁混合
  • 1杯酸奶油
  • 1杯植物油
  • 4个鸡蛋,轻轻地击败
  • 2茶匙纯香兰提取物
  • 1/2杯温水
  • 1 1/2杯andes crè我德猫烧成薯条

对于霜冻

  • 4杆(2杯)无盐黄油,室温
  • 1.5磅(28盎司)糖果’ sugar, sifted
  • 2茶匙纯香兰提取物
  • 3-4汤匙重磅奶油
  • 绿色凝胶染料
  • 1/4茶匙纯薄荷提取物
  • 2盎司半甜巧克力,融化和冷却
  • 2汤匙不加糖的可可粉
  • 迷你巧克力芯片

方向:

  1. 预热烤箱到350°F.用纸衬垫或喷雾与不粘烹饪喷雾的线路。
  2. 在一碗支架搅拌机或一碗用手搅拌机,加入蛋糕和布丁混合物,酸奶油,油,鸡蛋,香草和水。在中等速度混合约2分钟,直至所有成分合并,面糊光滑。搅拌在andes crè我德麦牛皮烤薯条。
  3. 用一个 大铲子 分配24个松饼井之间的面糊;每井约3汤匙击球手。
  4. 在预热的烤箱中烘烤18-23分钟或直到蛋糕的顶部在轻微触摸时弹出。让蛋糕在松饼内冷却约10分钟。
  5. 从松饼罐中取出杯形蛋糕,并允许在线架上完全冷却。一旦蛋糕很酷,准备你的糖霜。

对于霜冻

  1. 在配有桨式附件的立式搅拌机的碗中,在中高速上击败黄油约5分钟。
  2. 将混合物变为低速并逐渐加入糖果’糖直到它完全掺入。加入香草和沉重的奶油。将混合器恢复到中高速,并击败混合物约3-4分钟或直到轻盈和蓬松。
  3. 从搅拌机碗中拆下一半霜冻并放在一边。为剩余的糖霜添加一定量的绿色凝胶染料(我用过威尔顿叶绿)。打开混合器并完全掺入染料。慢慢添加更多的染料,直到达到良好的薄荷绿色。搅拌薄荷提取物。
  4. 从混合碗中取出薄荷霜并放在一边。将另一半的玻璃冻回返回到支架搅拌机的碗中。加入冷却,熔化的巧克力和可可粉。混合直至完全掺入。
  5. 对于两种调味的效果,我用过 这种方法 来自Goodlife吃。你也可以仔细一层两种颜色进入管道袋,但我找到了凯蒂’S的方法更容易和更清洁。
  6. 将霜冻悬挂在冷却的蛋糕上,并用迷你巧克力芯片装饰。

笔记:

  • 薄荷巧克力蛋糕最好服务于他们的日子。但是,它们将保持在冰箱内的密闭容器长达2天。在服务前一小时拆下室温。
  • 如果您想要Minier踢,逐渐增加更多的薄荷提取物到绿色霜冻。只需用轻的手,薄荷提取物可能很有效。
  • 暗棕色的衬里是从中购买的 Tomkat Studio。一个大星形尖端用于管道霜冻。
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来源:西点屋

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