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发表于 发布: 类别 禁止烘焙

By: 作者 杰米

木兰面包店香蕉布丁

渴望着名的玉兰面包店香蕉布丁但可以’去NYC?不用担心– 这个标志性的配方比你想象的更容易鞭打!

玉兰香蕉布丁侧视图组装在一盘小菜,冠上奶油

爱香蕉布丁,但唐’真的有时间或耐心从头开始吗?

不用担心,我’ve ya覆盖着这个超级简单的木兰面包店香蕉布丁配方。

只需简短的成分清单和最小的准备时间,您可以在您自己的厨房中使这种超流量的香蕉布丁!

玉兰香蕉布丁的成份安排在灰色台面

什么是木兰面包店香蕉布丁?

如果你曾经是性和城市的粉丝,你可能会记得嘉莉’爱Manolos和Magnolia Bakery Cupcakes的热爱。

如果你不打败’T作为SATC粉丝,您可能现在猜到了: 玉兰面包店 是一位着名的纽约市面包店,现在拥有全国各地的主要城市,甚至环游世界。

浓缩牛奶和水混合物加入到白色搅拌碗中的即时香草布丁混合中

面包店以其杯形蛋糕而闻名,但它可能更加闻名于其香蕉布丁。人们排队在这个着名的香蕉布丁的份量下降!

现在,我不’介意排队等待一个惊人的甜点,但我也喜欢在家里重新创造着名的甜点。它’为什么我喜欢进入我的厨房以使食谱更像 Dominique Ansel.’s Banana BreadJ.亚历山大’s Carrot Cake.

所以当我了解到有着着名的木兰面包店布丁漂浮在互联网上的食谱时,你知道我不得不尝试。

在白色搅拌碗中结合香草布丁和浓缩牛奶

如何制作木兰面包店’着名的香蕉布丁

你知道我有多爱我的 自制香蕉布丁 与层数 自制香草布丁自制奶油

但是当我’m寻找有点不同的东西,这是我的食谱’ll转向。这个食谱只使用少数简单的成分:

  • 甜蜜的浓缩牛奶
  • 冰冷的水
  • 即时香草布丁混合(推荐果冻品牌)
  • 稀奶油
  • vanilla晶片(建议使用Nabisco Nilla晶片)
  • 成熟的香蕉
在金属混合碗的奶油在灰色台面

就是那个’右。世界着名的香蕉布丁,人们等待使用香草布丁混合的基地! At least that’s the claim online.

尽管如此,这让这一布丁更有趣的是,它使用甜味的浓缩牛奶而不是普通的全牛奶来制作布丁。

首先将冰冷的水搅拌在一起(确保它’非常寒冷!)和甜味的浓缩牛奶,然后慢慢加入该混合物到瞬间布丁混合,搅拌直至它在没有任何肿块的情况下平滑。

一起折叠的spatula在金属搅拌碗的香草布丁和鞭打的奶油

将其覆盖并在冰箱中冷却至少一小时或高夜。

当你’准备好组装布丁,鞭打重奶油,直到僵硬的峰值形式。使用刮刀将奶油折叠在一起,直至没有条纹留下。

然后,用切片的香蕉和香草晶片层,用一层布丁开始和结束。在服务前盖住并冷藏4-6小时。 

布丁,香蕉和香草晶片的层组装在琐事中

这个香蕉布丁持续多久了?

这是一些真正最好的食谱之一,真正最好的是你制作的一天。面包店建议在12小时内为其提供服务。

木兰香蕉布丁顶上看法在琐事盘,装饰用鞭子的奶油,切片香蕉和香草薄酥饼曲奇饼

我建议在早上准备这一布丁,你计划为它提供服务并与一群朋友或家人一起享受它。 

毕竟,像这样的食谱是为了分享而制作,我知道 ’一个你的整个家庭将崇拜的人。

但是不要’t worry if you don’T贯穿它的所有这一天,我们吃了几天,它仍然是绝对美味的。

玉兰面包店香蕉布丁在一台小白色服务盘,与布丁的琐事盘在背景中
玉兰香蕉布丁侧视图组装在一盘小菜,冠上奶油

木兰面包店香蕉布丁

屈服: 8份
准备时间: 20分钟
冷却时间: 5个小时
总时间: 5个小时 20分钟

渴望着名的玉兰面包店香蕉布丁但可以’去NYC?不用担心– 这个标志性的配方比你想象的更容易鞭打!

原料

  • 1(14盎司)可以加稠浓缩牛奶
  • 1½ cups ice cold water
  • 1(3.4盎司)包装瞬发香草布丁混合物(推荐果冻品牌)
  • 3 cups heavy cream
  • 1(11盎司)盒纸瓦布尔(建议使用Nabisco Nilla晶片)
  • 6成熟的大香蕉,切片

指示

  1. 将冷水搅拌在一起,在中尺寸的碗中加糖浓缩牛奶。在一个单独的碗中,倒入布丁混合物中并开始在液体混合物中慢慢地搅拌,直至其无块状平滑,约1分钟。 
  2. 覆盖并冷藏至少一个小时,直到它坚定,或休眠过夜。
  3. 擦伤重奶油,直到它开始增厚,然后增加速度直至僵硬的峰值。
  4. 将你的布丁混合物加入搅打的奶油并用刮刀折叠,直到混合物中没有布丁的条纹。
  5. 在一个小纤维或宽阔的玻璃碗中,在底部分开四分之一布丁,并将一层涂有三分之一的饼干,约1到1 1⁄2切片的香蕉覆盖全层。 
  6. 继续这个过程直到完整,结束了一层最后一层布丁和一些剩余晶片的装饰。 
  7. 用塑料包装盖上碗,冷藏四到六个小时。建议在12小时内为甜点服务。就在服务前,顶部有额外的新鲜香蕉。

笔记

来自Magnolia Bakery通过Doday.com

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营养信息
屈服 8
每份的量 卡路里 474总脂肪 34g饱和脂肪 21g反式脂肪 1g不饱和脂肪 10g胆固醇 103mg 226mg碳水化合物 43g纤维 3g 30g蛋白质 4g

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

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