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发表于发布: 类别Bundt蛋糕, Cake

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石灰椰子蛋糕

如果你喜欢石灰和椰子的味道组合,那蛋糕适合你!柠檬椰子蛋糕是经典鞭打奶油蛋糕的热带拍摄。配上石灰釉和烤椰子,这块蛋糕会用一口咬你去海滩! 

在一块白色蛋糕板上的上釉的柠檬椰子蛋糕,装饰用石灰zest和敬酒的椰子

I’当我们为我们的小宝贝准备回到学校时,M开始在这里结束夏天的布鲁斯结束。

而我’我看到南瓜和苹果食谱接管了我的社交饲料,我’我还没有准备好从夏天的明亮口味继续前进。我们’LL至少达到9月1日。

这个石灰椰子蛋糕是庆祝夏天结束的绝对完美的方式。它’S Sweet,Tart和令人难以置信的美味。

石灰椰子蛋糕的成份安排在台面

我在搅打奶油蛋糕上的热带扭曲

我已经告诉过你,我的家人是多么沉迷于搅打奶油蛋糕。发现它并尝试这个经典蛋糕配方后,我做到了…well, I’我尴尬地说出多少次。

相信我,这很多。

I’一直在研究原始食谱的一些有趣的风味变化。它主要是为了经常为这块蛋糕做出代理吗?

匙子搅动的石灰热门结合与砂糖在一个小玻璃碗

可能是。一世’不承认任何事情。

我仍然有更多的口味即将推出,但我们将从这个石灰椰子蛋糕开始。 

我用大量的石灰热情融合了蛋糕,混合了很多烤椰子。然后我用额外的烤椰子和石灰般的烤蛋糕釉了。

We’没有猛击这里的味道! 

Spatula关于将烤椰子折叠成石灰椰子蛋糕面糊

如何制作石灰椰子蛋糕

如果你’ve made my 覆盆子柠檬烤饼, 橙色烤饼, or 蔓越莓橙色bundt蛋糕, 那么你’可以熟悉制作这款石灰椰子蛋糕的第一步:

在中碗中,将糖和糖尿病混合在一起,直到糖润湿并芳香。 

 为什么?这真的释放了石灰般的所有油,并且真正注入整个蛋糕面糊的石灰味。

接下来,使用立式搅拌机或电动搅拌机击败黄油和糖直至漂亮而绒毛,约5分钟。大学教师’这个步骤吝啬!

石灰椰子蛋糕面团在一个bundt平底锅,准备被烘烤

一次加一个鸡蛋,每鸡蛋后跳动。将面粉和盐一起搅拌,然后交替添加面粉和沉重的搅打奶油,开始和结束面粉。 

加入香草并混合直至掺入,然后折叠在1杯烤椰子中。将击球手添加到准备好的Bundt Pan,然后将蛋糕放在冷烤箱中。关闭门并将烤箱转到325°F. 

烘烤1小时15分钟。在将滤饼进入一盘前,让蛋糕45分钟。

一旦滤饼冷却,将釉混合在一起。将釉料舀在蛋糕上,并用石灰般的热情装饰和椰子。

冷却在一碗釉旁边的导线架上的被烘烤的石灰椰子蛋糕

为什么你在寒冷的烤箱里开始这个蛋糕?

对于大多数蛋糕食谱(和一般烘焙食谱),在将蛋糕放入烘烤之前,您预先放热了烤箱。

但对于这个配方,你把蛋糕放在冷烤箱里,然后将热量变为325°f虽然它烤。那里’然而,这实际上是这个奇怪的步骤的原因! 

蛋糕服务器拉扯一片石灰椰子蛋糕从蛋糕外面

这个蛋糕是如此密集,如果你在一个热烤箱中开始或在较高的温度下烘烤它,外面会在内部烘烤之前燃烧。 

通过在冷烤箱中开始蛋糕并让它慢慢热身,它确保蛋糕内部和蛋糕外部同时进行。 

切片石灰包围的柠檬椰子蛋糕

你能冻结这个蛋糕吗?

石灰椰子蛋糕绝对冻结。如果你想冻结它,在釉之前冻结它。 

将蛋糕包裹在塑料包装中,然后是铝箔。在它的服务前釉下蛋糕,在它被解冻之后。

如果您有剩余的蛋糕,您想要冻结,将其切成切片,然后将它们用保鲜膜包裹并将它们弹成拉链冰箱。 

你’如果你想要的时间,我可以抓住一片石灰椰子蛋糕!这可能是每晚,但那’刚用蛋糕来预期这么好。

两个白色板材用切片的石灰椰子蛋糕在一杯牛奶旁边
切片石灰包围的柠檬椰子蛋糕

石灰椰子蛋糕

Yield: 16-20份
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 1 hour 15分钟
总时间: 1 hour 30分钟

如果你喜欢石灰和椰子的味道组合,那蛋糕适合你!柠檬椰子蛋糕是经典鞭打奶油蛋糕的热带拍摄。配上石灰釉和烤椰子,这块蛋糕会用一口咬你去海滩! 

原料

  • 2 1/2杯砂糖
  • 4个大石灰的热情
  • 1杯无盐黄油,室温
  • 6大鸡蛋,室温
  • ½茶匙犹太盐
  • 3杯通用面粉
  • 1杯重搅打奶油(不要鞭)
  • 2茶匙香草提取物
  • 1 ½杯子切碎的椰子,烤制 - 分开使用

用于上光油

  • 1杯粉糖
  • 2汤匙新鲜石灰汁
  • 1/2茶匙纯香兰提取物

指示

  1. 用不可捣蛋烹饪喷雾喷洒12杯Bundt Pan - 最好是一个用于烘烤。这将有助于确保从锅中清洁Bundt饼。
  2. 在中碗中,结合糖和石灰般的Zest;用指尖或叉子混合,直至糖润湿并芳香。
  3. 在一块带式搅拌机配有桨式附件的碗里,或者在一个大的混合碗中,在中等速度上用电动混合器,打败黄油和糖直至光和蓬松 - 约5分钟。
  4. 一次加一个鸡蛋,每鸡蛋后跳动。
  5. 将盐加入测量的面粉中,搅拌以结合并达到面粉。然后交替地将面粉和沉重的搅打霜加入黄油混合物,开始和结束面粉。刮下侧面并混合结合。 
  6. 加入香草提取物并混合直至掺入。使用橡胶刮刀折叠在1杯烤椰子中。勺子面糊进入制备的平底锅,用刮刀平滑顶部。
  7. 通过将蛋糕放入烤箱中,将蛋糕放入烤箱中,关闭门并将烤箱加热至325°F.烘烤1小时15分钟,直到插入中心的牙签出来清洁。关闭烤箱门后,您将开始计时器。允许滤饼在钢丝架上冷却45分钟,然后反转到供应板上。 
  8. 当滤饼完全冷却时,通过将糖粉,石灰汁和香草搅拌在一起来准备釉料。匙子在蛋糕上,撒上剩余的烤椰子。
营养信息
Yield 20 服务大小1片
每份的量 卡路里 365总脂肪 17g饱和脂肪 11g反式脂肪 0g不饱和脂肪 5g胆固醇 94mgSodium 76mg碳水化合物 50gFiber 2gSugar 33g蛋白质 5g

你做了这个食谱吗?

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关闭在一个白色服务碗的乳脂状的葡萄沙拉,顶上用敬酒的山核桃
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奶油葡萄沙拉

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