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发表于 发表: 类别 蛋糕, 复活节食谱

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J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕

这个山寨版的 J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕 与原版一样完美:充满胡萝卜、菠萝和椰子,并用酪乳糖浆浸泡,让蛋糕在口中融化。

这个山寨版的 J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕 与原版一样完美:充满胡萝卜、菠萝和椰子,并用酪乳糖浆浸泡,让蛋糕在口中融化。

我没有在我的许多食谱标题前面扔掉“最好”这个词,但我几乎为这个胡萝卜蛋糕做了。

我对 J. Alexander's 的胡萝卜蛋糕着迷了至少 10 年。在我看来,这是完美的胡萝卜蛋糕。

几乎每次我在那里吃饭时,我都会得到一块去,整个星期每晚都吃点甜点。

J Alexander 的胡萝卜蛋糕又湿又好吃,非常适合您的复活节餐桌

当我们从托莱多搬到克利夫兰时,我与 J. 的恋情就这样结束了,因为最近的一个现在差不多要一个小时了。 :(

去年复活节,我决定寻找一份模仿蛋糕的食谱,偶然发现了一个 太阳哨兵.你们,这几乎是一个完全的骗局。

我不知道为什么我去年忘了和你分享这个食谱,但我知道我不能让另一个春天过去而不向你介绍这个胡萝卜蛋糕。它很丰盛,潮湿的,非常甜,还有糖霜——用勺子吃它真的很好吃。

如果您正在为复活节甜点桌寻找最后一分钟的甜点,或者只是一个非常美味的蛋糕食谱,我向您保证,这款胡萝卜蛋糕将很快成为您的新宠!

胡萝卜蛋糕是复活节的最爱,这款 J Alexander's 的山寨版将成为您家人的新宠!

J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕食谱

即使作为一个自称对烘焙上瘾的人,我推荐一家仅基于一种甜点的餐厅也并不常见。但 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕是您想要的一切。

我认为让 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕与众不同且与其他胡萝卜蛋糕食谱不同的是蛋糕糖浆。

J Alexander 的胡萝卜蛋糕用甜酪乳糖浆润湿,是您吃过的最好的蛋糕

大多数胡萝卜蛋糕食谱都有美味的蛋糕底和浓郁的奶油奶酪糖衣。但是 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕在结霜之前先浸泡在甜酪乳糖浆中。

结果是胡萝卜蛋糕永远不会变干,几乎在你的嘴里融化。

这个山寨版的 J Alexander's 胡萝卜蛋糕充满了菠萝、椰子和山核桃

菠萝椰子胡萝卜蛋糕

我喜欢 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕食谱的另一件事是加入了菠萝、椰子和切碎的山核桃。

如果你爱 蜂鸟纸杯蛋糕,你会喜欢胡萝卜蛋糕里的菠萝。明亮的,几乎是酸的菠萝和甜椰子是这个蛋糕中胡萝卜的绝佳搭配。

你会喜欢用 J Alexander's Carrot Cake 的仿制品制作完美的胡萝卜蛋糕是多么容易

一定要为这个模仿者 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕买罐装的碎菠萝。有新鲜菠萝的时间和地点,但对于胡萝卜蛋糕等烘焙食谱, 牵牛花松饼 or 菠萝绒毛,罐头是要走的路。

奶油芝士糖霜是每个人最喜欢的胡萝卜蛋糕浇头,包括 J Alexander 版本的山寨版

奶油芝士糖霜胡萝卜蛋糕

奶油芝士糖霜是胡萝卜蛋糕的传统做法,J. Alexander 的胡萝卜蛋糕也不例外。

浓郁的奶油芝士糖霜与胡萝卜蛋糕的甜味搭配在一起。糖霜的质地也柔软而柔软,非常适合搭配湿润的胡萝卜蛋糕。

你会喜欢这个模仿 J 亚历山大胡萝卜蛋糕食谱的湿润蛋糕和甜糖霜!

这款山寨 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕的糖霜实际上非常简单:只需黄油、奶油奶酪和糖粉。蛋糕是如此美味,尤其是在用蛋糕糖浆浸泡后,糖霜不需要任何花哨的东西。

今年,尽情享用您的复活节早午餐吧 ham, 哈希棕色砂锅 and 阿米什火腿豌豆沙拉,但一定要留出足够的空间来放一大块 J. Alexander 的胡萝卜蛋糕。你会很高兴你做到了。


在这个潮湿的胡萝卜蛋糕上撒上甜糖霜,就像 J Alexander 的蛋糕一样令人愉快!
这个山寨版的 J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕 与原版一样完美:充满胡萝卜、菠萝和椰子,并用酪乳糖浆浸泡,让蛋糕在口中融化。

J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕

屈服: 1 个 13x9 英寸蛋糕,约 12 份
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 40分钟
冷却时间: 2小时
总时间: 3小时

这个山寨版的 J. 亚历山大的胡萝卜蛋糕 与原版一样完美:充满胡萝卜、菠萝和椰子,并用酪乳糖浆浸泡,让蛋糕在口中融化。

原料

对于蛋糕:

  • 2杯通用面粉
  • 1汤匙小苏打
  • 1汤匙肉桂
  • 2 cups sugar
  • ¼ teaspoon salt
  • 3 large eggs
  • ¾杯菜籽油,加上更多的平底锅
  • ¾ cup buttermilk
  • 2茶匙香草精
  • 1(8 盎司)罐压碎的菠萝,沥干
  • 2杯切丝胡萝卜
  • 3盎司椰丝,约1杯
  • 1 cup pecan pieces

对于糖浆:

  • 1 cup sugar
  • 1/2 cup buttermilk
  • 6 盎司(1 1/2 支)无盐黄油,室温
  • 1茶匙香草精

对于结霜:

  • 6 盎司(1 1/2 支)无盐黄油,室温
  • 8 盎司奶油芝士,室温
  • 2杯糖果糖

指示

制作胡萝卜蛋糕:

  1. 在 9x13 英寸的蛋糕盘上涂抹大量油脂,搁置一边。将烤箱预热至 325 度。在一个大碗中混合面粉、小苏打、肉桂、糖和盐。
  2. 将剩余的蛋糕原料混合在一个单独的中型碗中。将湿成分与面粉混合物混合,搅拌均匀。
  3. 将面糊转移到准备好的平底锅中。烘烤大约 45-50 分钟或直到插入中心的牙签变干净。蛋糕应该是 1.5 英寸厚。
  4. 趁蛋糕还热的时候,用大叉子在上面戳个洞。将蛋糕糖浆倒在上面,让蛋糕吸收糖浆。将蛋糕冷藏至完全冷却。
  5. 霜加奶油奶酪糖霜。冷藏蛋糕让糖霜凝固。

制作糖浆:

  1. 使用中等大小的平底锅,中高火,混合成分。煮,偶尔搅拌,直到糖溶解。

制作糖霜:

  1. 使用配有中速桨附件的电动搅拌器的碗,混合成分,搅拌至光滑无结块。

笔记

来自太阳哨兵

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