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如何软化奶油芝士

了解如何快速软化奶油芝士’从永不太远的家庭芝士蛋糕。

在他们的包装纸上未打开的奶油芝士块

软化奶油芝士的最简单和最佳方式是让它坐下来–室内温度。那’很多是一个无意识的人,对吗?

但这种方法通常意味着您有一点计划到位。如果我知道我要烘烤我最喜欢的任何东西芝士蛋糕食谱早上清晨,我总是把我的奶油芝士带出冰箱,让它坐在柜台上几个小时。

在弹簧平底锅的新鲜烤的乳酪蛋糕

但是,如果你’像我一样重新,有时你只是让你的经典促使香草芝士蛋糕(或其他烘焙食品)没有计划到位。我经常发现自己在这种情况下,如果你的配方你可以是一个真正的虚假’重新使用呼叫软化的乳霜芝士,甚至室温鸡蛋要么软化黄油.

但不用担心,我’ve got ya covered –所以下次发现自己盯着冷奶酪,你’LL完全清楚地知道该怎么办才能在没有时间将它到室温!

软化的乳脂干酪块在一个玻璃碗的在大理石表面上

如何使用立方体方法软化奶油芝士

这是我最喜欢软化奶油芝士的历史赛。

只需将奶油芝士的块纵向切成四分之一,然后将立方体分成小块。立方体越小,奶油奶酪会越快。

将立方体展开到切板或板上,确保他们仍然存在’触摸。然后只需将它们留在室温约一小时或直到柔软到触摸。

取决于它在我家里有多温暖,奶油芝士不会’T总是竭尽全力软化。立即检查它!

软化的乳脂干酪块在一块白色板材的在大理石表面上

如何在微波炉中软化奶油芝士

如果你烘烤了很多,我’m betting you’ve试图在微波炉中软化黄油,吧?你知道你可以用奶油芝士做同样的事情吗?

微波炉中软化乳霜芝士很快。但它也可能很棘手,因为如果你分心,你’LL最终用一块融化的乳霜,而不是精美软的块。

你认识你’ve done it – and I’LL证明了从微波炉内部清理熔化的乳霜芝士是后部的疼痛。这就是为什么我更喜欢上面的立方方法来软化乳霜芝士。

乳脂干酪块在一块白色板材的,包围乳酪蛋糕成分

但是,如果你真的,真的很短暂,那么想给微波法发射,这里’s what I do:

解开奶油芝士的块,放在微波安全板上。

将板放入微波炉中,加热50-75%的功率5秒。打开微波炉,给块1/4转(意义,拿起它并将其翻转到其侧面),再次加热5秒钟。在奶油芝士块的所有四个长边进行这一点。

通常在大约20-25秒后,我的奶油芝士是完美的。这次会根据您的微波而有所不同–只需仔细观察并继续翻转它。翻转的动作将帮助奶油芝士均匀软化。

软化的奶油芝士用手搅拌机搅拌在一个玻璃碗

奶油干酪有多长?

好奇关于奶油奶酪可以安全地坐在室温下如何?

与美国政府的食品安全专家表示,2小时是奶油芝士应该坐在室温下的最大值。其他专家推荐不超过4小时。

如果您怀孕,老年人或其他较高的食物疾病风险,请始终更加小心您在室温下将食物等乳制品留出多长时间。

在那里,你有它,我的不含奶油芝士到室温的技术方法。我希望它在下次感受到匆忙烘烤食谱的冲动时帮助你! (我可以建议尝试柠檬芝士蛋糕, 我的盐渍焦糖芝士蛋糕或者我粘糊糊的黄油饼干?)

寻找更多的芝士蛋糕灵感?看看我的教程如何在水浴中烘烤乳酪蛋糕,以及我的全麦饼干地壳自制蓝莓酱顶部食谱!

切片乳酪蛋糕冠上用蓝莓调味汁与完整的乳酪蛋糕在背景中

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