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发表于 发布: 类别 晚餐 , 易食谱 , 托莱斯 , 意大利面

By: 作者 杰米

易于自制的肉酱

易于自制的肉酱是任何意大利面的丰富。顶部有一些磨碎的帕尔马干酪,搭配大蒜面包和沙拉,为最好的意大利面晚餐。

意大利面条和自制肉酱在大理石表面上分为两个灰色板材,配上绿色沙拉旁边的巴马干酪奶酪

我所做的所有饭,这个易于自制的肉酱绝对是我的丈夫’非常喜欢的。虽然他’他不是剩菜的粉丝的人’LL愉快地将此酱汁消耗在意大利面上,最后有零投诉。

事实上,他说这是在第一天后变得更好。

I’甚至抓住他将它加热,用一个薄脆的面包吃它– no pasta in sight!

不管你 ’在简单的意大利面料中为这酱提供服务,用它来制作烤宽面条或曼科蒂蒂,你可以’t go wrong!

意粉和自创肉调味汁侧视图在一块灰色板材有绿色沙拉在背景中

我们最喜欢的意大利面肉酱

意大利面是我简单的晚餐之一。毕竟,谁没有’这是一个很好的意大利面晚餐?有时,一个舒适的碗面食只是你在长期或周二伪装成星期一后所需的东西。

有时候我’ll make 奶油pesto面团用虾,当然它’很难用经典犯错 意大利西红柿酱 .

煮熟的碎牛肉和香肠自创肉调味汁在大理石表面上的黑煎锅

但这种易于自制的肉酱是这里的真正最爱。

现在,在提到它之前:这不是你意大利祖母’s 博洛涅塞 。在我的书中的周末和大家庭晚餐,那种努力是保留的。

这种肉酱甚至很容易放在一起,甚至可以放在家里的挑食。让我的家人用尽可能少的努力来喂食美味的饭,老实说,这几天是我最大的目标。

成份顶上的看法蕃茄调味汁的在大理石表面上的搅拌器

如何制作肉酱

我易于自制的肉酱食谱有3个主要步骤:

  • 棕色肉与洋葱和大蒜
  • 融合西红柿酱
  • 将肉类和西红柿酱煮在慢炖锅中

在一个大理石柜台的罐子里使用在自创肉调味汁的披萨调味料

那’s it. If you don’T有一台慢炖锅或只是想煨在炉子上的酱汁,你也可以完全这样做。

如果您愿意,您可能甚至可以将熟肉扔入熟肉并将西红柿酱混合到您的即时锅中。它’很难在这里出错。

西红柿酱顶视图在一个大理石表面上的搅拌器

什么是肉酱食谱?

当我制作这个食谱时,我喜欢使用碎牛肉和普通猪肉香肠的组合。

但是,您可以使用温和或辛辣的意大利香肠,用地面土耳其更换地面牛肉,或所有这些的组合。只需确保使用约1 1/2磅的肉类。

大多数其他成分对番茄的意大利面酱很典型:番茄酱,番茄酱,粉碎的西红柿,洋葱,捏红辣椒薄片。

自创肉调味汁顶上的看法在一块慢炖锅的黑缸

但我喜欢包括一个真正使这种酱油超追逐的秘密成分:披萨调味料。

我总是留下一个罐子 亚瑟王面粉披萨调味料 手上。除了披萨(两者) 自制披萨 和冷冻披萨),它’在这个自制肉酱中最好的。

当然,随意使用您最喜欢的披萨调味品牌!

镀膜用肉酱和肉酱用叉子在绿色沙拉旁边的盘子上

肉酱可以冷冻吗?

我易于自制的肉酱食谱制作了很多酱汁。这个配方很容易制作6-8份,具体取决于您的饥饿程度。

对于许多家庭来说,这’可能至少2份酱汁2份酱!

在我的经验中,肉酱将在冰箱里的密闭容器中保持大约3天。如果您打算在几天内使用所有酱汁,请在冰箱中存放是要走的方式。

如果您想考虑长期存储,请转向冰箱。肉酱完全冻结了未来的饭菜。

只需将酱汁存放在冰箱安全容器,标签和日期,并冻结长达几个月。

意大利面和自制肉酱在一块灰色的板上用叉子,在绿色沙拉旁边,所有在大理石表面上

当你’准备好享受,让它在冰箱里过夜,过夜,在慢炖锅或炉子里再加热,并在熟面上搭开 大蒜帕尔马森拉链面包 或者 大蒜和草本啤酒面包卷.

因为这酱保持得很好,因为当朋友有婴儿或以其他方式需要一顿饭时,我喜欢做它。我批量酱,将冻结和重新加热指示放在容器上,并包括一盒面食,沙拉蔬菜和篮子里的大蒜面包。

享受易于自制的肉酱,在夜晚,或几周后作为一个易冰柜餐。我知道你的家人会以任何一种方式吞噬它!

意大利面和自制肉酱在一块灰色的板上用叉子,在绿色沙拉旁边,所有在大理石表面上

易于自制的肉酱

屈服: 6-8份
准备时间: 10分钟
煮熟时间: 4个小时
总时间: 4个小时 10分钟

易于自制的肉酱是任何意大利面的丰富。顶部有一些磨碎的帕尔马干酪,搭配大蒜面包和沙拉,为最好的意大利面晚餐。

原料

  • 1 pound ground beef
  • ½磅肉猪肉香肠
  • 3丁香大蒜,切碎
  • ¼中洋葱,切碎或2茶匙干碎片洋葱
  • 2(15盎司)罐头西红柿酱
  • 1(6盎司)可以番茄酱
  • 1(28盎司)可以粉碎西红柿
  • 捏红辣椒薄片
  • 1 tablespoon sugar
  • 2 teaspoons salt
  • 新鲜的胡椒,味道
  • 1汤匙披萨调味料

指示

  1. 在中高温下的煎锅中,棕色牛肉和香肠。加入大蒜和洋葱;将热量变为低,允许烹饪2-3分钟。
  2. 从热量中除去任何脂肪。搁置。
  3. 在搅拌机中,结合剩余的成分。融合到平滑。
  4. 将褐色的肉添加到慢炖锅中并在酱汁中搅拌。煮熟3-4小时,偶尔搅拌。 

在炉子上烹饪

  1. 棕色荷兰烤箱中的肉。将番茄酱混合后,用肉直接加入荷兰烤箱。煨,覆盖,约一个小时,偶尔搅拌。

笔记

  • 我通常使用90/10磨碎的牛肉。如果使用瘦牛肉,您可能需要在牛肉和香肠褐色时向锅中加入1汤匙橄榄油。
  • 我通常使用½鲍勃evans的管原始猪肉香肠并冻结另一半以后。

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作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息
屈服 8
每份的量 卡路里 272 总脂肪 18g 饱和脂肪 6g 反式脂肪 0g 不饱和脂肪 9g 胆固醇 75mg 924mg 碳水化合物 6g 纤维 1g 4g 蛋白质 21g

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

蛋糕平底锅用肉桂咖啡蛋糕在大理石柜台旁边的肉桂咖啡蛋糕和两杯浓咖啡柜台旁边
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肉桂咖啡蛋糕
递拿着在一碗面粉的黄铜测量的杯子,当刀子平滑了顶部时
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如何制作自我上升的面粉

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朱莉威廉姆斯

2020年5月28日星期四

我无法忍受被击碎的西红柿的质地,所以我应该增加番茄酱或粘贴的数量吗?如果是这样,拿多少?谢谢!!我迫不及待地想这么做!我们有4个小孩,2,3岁,4岁,&6,他们都是大吃子,所以我可能会加倍食谱所以我们得到足够的,加上我午餐的一些额外额外的额外额外额外

杰米

2020年5月28日星期四

嗨朱莉 -

我的丈夫也不喜欢纹理,这就是为什么我们将所有番茄产品摧毁搅拌机,直到完全光滑!加倍食谱肯定会足以喂养大胃口!

小心, Jamie

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