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辣鳄梨酱

I’m全部用于尝试不同的食物–至少一次。有时候会让我转换一口–其他时候,第一次咬人将是唯一会咬嘴唇的食物的唯一咬。例如,我’ve吃了一个生牡蛎和一只青蛙腿一次– I’LL再也不会食用了这些食物中的任何一个。叙述这些时刻给了我颤抖。但是鳄梨酱– that’完全不同的故事。

直到大约两年前的鳄梨和我不好’T良好的术语。如果我’诚实,我甚至在给他们一个机会之前讨厌他们。我想我对他们的否则造影感知。一世’在纹理上大,如果某些东西落入粘性,坚韧不拔,笑话或天鹅绒般的类别(除非它’S冰淇淋)我立即认为它是可疑的。

几年前,我在整个食物周围徘徊,失去了我的朋友一分钟。当我找到他时,他站在生产部分的中间oohhing oohing和aahing在一个9.00美元的鳄梨酱油。我越来出了检查这种情况,欢迎一个鳄梨酱覆盖芯片靠近我的脸。当然,我得到了所有的戏剧性,重新解雇了,声称我讨厌了这些东西。但是,我决定采取微小的蚕食–只是为了向他证明我确实厌恶天鹅绒般的绿色蘸水。但是我错了。我真的喜欢这些东西,并立即将Pricy容器扔进我们的购物车。从那一天开始,我是一个鳄梨酱爱好者。

这种鳄梨酱食谱是我最好的食谱之一 ’找到了,当然是我最喜欢的。在你的下一个烧烤或哎呀–在星期二晚上随机。然后回到这里告诉我你的想法。

碗在一碗芯片前面的辣鳄梨酱在木表面上

辣鳄梨酱

屈服: 6份

原料

  • 3成熟的鳄梨,减半,播种和舀
  • 2 limes, juiced
  • 3/4茶匙犹太盐
  • 1/2茶匙地面茴香
  • 1茶匙SRIRACHA *(使用少少或多品尝)
  • 1/2杯切红洋(约1个小洋葱)
  • 1墨杯胡椒,播种和切成切片(如果你想梳理热量,请留下一些种子)
  • 2个罗马西红柿,播种和切块
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 1个丁香大蒜,切碎

指示

在一个大碗里,用石灰汁扔掉舀的鳄梨。
2.使用叉子或马铃薯粉碎机捣碎鳄梨。
3.加入盐,孜然和SRIRACHA和MASH。
4.折叠在洋葱,墨西哥胡椒,西红柿,香菜和大蒜。
5.让坐在室温下1小时,然后服务。

笔记

- 如果您没有SRiracha,则可以替换另一颗辣酱或使用1/4-1 / 2茶匙辣椒。
- 使用测量 - 如果您更喜欢的大蒜,请添加更多等等。
- 如果你不喜欢你的鳄梨酱辣,只需省略墨西哥胡椒并剪掉sriracha。
- 从奥尔顿布朗改编的食谱

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

蓝莓石灰松饼切成两半在一杯咖啡和新蓝莓前面的白色表面上
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蓝莓石灰松饼
两只花生酱窃听在一块板材的果仁巧克力用一杯牛奶
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花生酱窃听布朗尼

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玛丽亚

2011年8月10日星期三

我并不总是一个巨大的鳄梨酱爱好者,但肯定会在某些时候试试这个!

Savicique - 你是对的,鳄梨巧克力慕斯岩石!我喜欢它。我也喜欢冷冻而不是冰淇淋。我现在正在为自己的公司设计一个网站(玛丽亚奇迹),这是一种烹饪营养业务。这是我使用的最基本的鳄梨慕斯敏感,我也会发布其他变化。要记住的一件事 - 我使用龙舌兰花蜜代替糖 - 这是一个来自拉丁美洲的仙人掌植物的糖浆,血糖指数较低,所以如果你需要观看你的糖摄入,那么这是一个很好的选择。我更喜欢所有成分的原始版本,但这不是必需的。龙舌兰花蜜可以在一些杂货店和几乎所有健康食品商店找到。 Medjool日期是一种大型日期,在健康食品商店很容易找到,以及有些散装食品商店和一些杂货店。

杰米 - 我也喜欢你的博客和谱系!谢谢你真是太棒了。您应该包括您在基本上购买所有板块,餐具等的地方的列表。我崇拜他们的大部分,不知道他们来自哪里。

生素食巧克力慕斯:

原料:

1成熟的鳄梨 12 medjool dates 4 TBSP agave花蜜(如果你喜欢它,那么甜蜜) 8汤匙原料可粉(你也可以玩这个测量) 1捏辣椒或辣椒粉(可选) 3 cups water

方法:

1.挖掘日期并将它们浸泡在水中至少两个小时,一夜之间。我通常会尽快努力,因为它让它们更柔和。

2.将浸泡的日期混合,龙舌兰花蜜和大约半杯浸泡的日期水,直到光滑。

3.捣碎鳄梨,然后将其添加到食品加工机上以及Cacao和Cayenne / Chilli Pocders。在将食物处理器中放入食品处理器之前,您可以捣碎它是非常重要的,因为它可以给它一个有趣的味道。

4.融合高速直至丝滑光滑,享受!如果它不够平滑,只需在日期中添加更多的水来放松它。

阿迪

2011年8月8日星期一

我添加了一个小尼日利亚卡宴让我的辣:)。总是被打击!

来自加利福尼亚州鳄梨的咪咪直接

2011年8月8日星期一

在佛蒙特州成长,我从未吃过鳄梨或者对自己有什么关系。我在加利福尼亚州的第一个晚上是鳄梨酱进入我的生命的夜晚!直到我遇到一个鳄梨农民,他们抓住了我所看到的最巨大的鳄梨酱,我见过(在Potluck Party)上我开始询问问题。那位农民和我已经结婚了近30年了,生活在鳄梨酱天堂。我们的家庭住在鳄梨周围:农业,烹饪和饮食!在这一切中,我甚至从未听说过Sriracha!这是一种易于找到的成分,还是仅在专业商店中找到? (要诚实地,当我制作鳄鱼酱时,我用一些良好的,天然的辣调味汁用一些大蒜粉,并每天叫它。)很乐意尝试SRiracha!更多信息,请?

杰米

2011年8月8日星期一

咪咪 SRiracha是一个辣椒酱。在民族食品过道的大多数市场中可以找到它。这是一个链接。祝你有美好的一天! -Jamie

卡特里娜@温暖的香草糖

2011年8月8日星期一

这听起来很清楚!

ann

2011年8月7日星期日

我很高兴你给了Guacamole另一个机会!每当我去派对时,我都会带上我的Mocojete和鳄梨酱丝绸,并批量批次和批次。当我拜访我的姐妹时,我也和它一起旅行......这是必须的!

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