Skip to Content

Greek Orzo Salad

希腊奥罗佐沙拉新鲜,明亮,夏季完美!用羊乳酪,西红柿,黄瓜,橄榄和充足的草药和柠檬制成,这意大利面沙拉在自己或烤的鸡肉上很美味。

希腊奥罗佐沙拉白板装饰着柠檬楔子

随着温度在俄亥俄州的热量加热,我们’重新开始渴望更轻松的午餐,如简单的希腊奥罗佐沙拉。我们可以将其从冰箱中拉出并用烤的鸡胸肉或甚至剩下的拉扯烤肉鸡。

它不仅适合快速的周末餐,它’对于Potluck或后院烧烤也很棒。

一旦你给这个希腊orzo沙拉,我’我很确定它将成为你的新夏季最爱之一。

希腊orzo沙拉的成份在一个蓝色台面安排了

WHAT IS ORZO

如果你’在一家餐馆吃了奥祖,你可能会认为它’因为形状而米饭。毕竟它看起来很像米饭!

但奥罗斯实际上意大利面!您可以在杂货店中找到它,另一个小而塑造的面食。

奥祖在意大利面沙拉食谱中很好,如这个希腊奥罗佐沙拉,但也在汤中美味,甚至在烩饭等菜肴中巴米森和菠菜奥佐.

就像大多数意大利面一样,除了常规奥祖外,你还可以找到全麦奥佐斯。如果您,请随时使用本配方中的全麦版本’d喜欢纤维和蛋白质含量。

奥尔佐烹调在酱油罐的蔬菜库存

HOW TO COOK ORZO

再次,不’被奥佐看起来像米饭的事实分心。奥祖就像任何其他类型的意大利面一样煮熟!

当你喜欢在一锅煮沸的盐水中煮熟时,煮熟8-10分钟。一旦Orzo是Al Dente,排出面食。

在这个食谱中,我喜欢在蔬菜库存和水中烹饪奥罗佐,在混合意大利面沙拉之前向奥罗佐本身添加更多的味道。如果您愿意,您也可以使用鸡肉股!

被煮熟的orzo面团被搅动用一把木匙子在金属混合的碗

如何制作这个希腊orzo沙拉配方

我喜欢使用orzo制作这个希腊orzo沙拉。它’s similar to my 希腊面食沙拉,但是那里’关于吃一个用orzo制作的沙拉的东西,感觉额外特别。

让这个夏天沙拉,你’ll need:

  • 1 pound Orzo 
  • 1(32oz)纸箱蔬菜库存 
  • 1 cup water
  • 2汤匙橄榄油 
  • 6盎司希腊奶酪,粉碎
  • 3丁香烤大蒜 
  • 1个中型大葱,细致
  • 10盎司樱桃西红柿,减半或四分之一 
  • 1中的黄瓜,去皮,播种,切成半月形形状 
  • ⅓ to ½杯橄榄,大致切碎
  • 1个大柠檬的热情和果汁 
  • 1汤匙每个新鲜罗勒,薄荷和欧芹,切碎
  • 红葡萄酒醋的飞溅 
  • 盐和胡椒粉调味 
蔬菜和草药为搅拌碗里的希腊orzo沙拉,即将与煮熟的orzo混合

我喜欢用一组绿色和黑橄榄,但你可以使用你更喜欢的那么。我知道有些人对绿色对黑橄榄有很强的意见!

如果你 really don’像橄榄一样,你可以完全留下它们,虽然我认为他们为沙拉添加了一个漂亮的盐水味。

首先烹饪欧洲蔬菜股票和水中。排出奥祖,在冷水中冲洗它,用2汤匙橄榄油扔它。

敷料在金属搅拌碗的希腊orzo沙拉倾吐

将煮熟的orzo与所有剩余的成分混合,用盐和胡椒调味味。它’在腌制之前给沙拉味道很重要– 羊皮和橄榄既非常咸,所以你不’我想在事故中添加太多的盐。

我建议覆盖沙拉,让它在冰箱里休息几个小时前。在几个小时甚至第二天之后,味道真的会开始流行,但如果您愿意,您肯定可以立即为其服务。

一起搅动的木匙子在金属碗的希腊orzo沙拉一起

什么与希腊奥佐沙拉一起服务

我觉得这个沙拉完全是鲜美的,但你可以用你最喜欢的蛋白质配对,使它全顿。

它是一个美味的一道菜希腊鸡肉烤肉串 or Salmon Kebabs

希腊orzo沙拉顶上的看法在服务碗的在一个蓝色台面

你甚至可以为你的下一个饼干鞭打它,如篮子Ambrosia Salad or 老式烤豆.

如果你 are looking for a pasta salad full of bright flavors, you’LL肯定想今年夏天试试这个希腊奥罗佐沙拉。

希腊orzo沙拉在橄榄,羊肉和切片包围的两个小白色碗里
希腊奥罗佐沙拉白板装饰着柠檬楔子

Greek Orzo Salad

Yield: 6-8 servings
Prep Time: 20 minutes
Total Time: 20 minutes

希腊奥罗佐沙拉新鲜,明亮,夏季完美!用羊乳酪,西红柿,黄瓜,橄榄和充足的草药和柠檬制成,这意大利面沙拉在自己或烤的鸡肉上很美味。

Ingredients

  • 1磅orzo.
  • 1(32oz)纸箱蔬菜库存
  • 1杯水
  • 2汤匙橄榄油
  • 6盎司希腊奶酪,粉碎
  • 3丁香烤大蒜
  • 1个中型大葱,细致
  • 10盎司樱桃西红柿,减半或四分之一
  • 1中的黄瓜,去皮,播种,切成半月形形状
  • ⅓ to ½杯橄榄(使用你最喜欢的绿色或黑橄榄混合:卡拉马塔,曼桑拉,Castelvetrano等),大致切碎
  • 1个大柠檬的热情和果汁
  • 1汤匙每个新鲜罗勒,薄荷和欧芹,切碎
  • 红葡萄酒醋的飞溅
  • 盐/辣椒味道

Instructions

  1. 将蔬菜库存和水带到中等锅中煮沸。烹饪orzo包装说明。在冷水下排出并冲洗,然后放入一个大碗中并用橄榄油折腾以防止粘附。
  2. 到奥祖,加入Feta奶酪和所有草药和蔬菜,然后混合在柠檬皮和果汁,红葡萄酒醋和盐和胡椒味。 
  3. 在服务前几个小时的冰箱中最好的味道,盖子和冷却,尽管它可以立即提供服务。

Notes

精细切割腌渍红洋葱和晒干番茄是好的船只和/或添加。蒸粗斯也是奥祖的替代品。

营养信息
Yield 6
每份的量 Calories 342Total Fat 12gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 25mgSodium 533mgCarbohydrates 48gFiber 3gSugar 10gProtein 11g

你做了这个食谱吗?

Tag me on social! I want to see what you made! @jamiemba

组装饰有奶油和石灰楔子的关键柠檬屑芝士蛋糕
Previous
关键柠檬乳酪蛋糕
切在一块羊皮纸上的巧克力芯片金发
Next
巧克力芯片金发

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

Skip to Recipe