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发表于 发表: 类别 秋季食谱, 早餐, 早午餐, 肉桂, 甜点, 亚瑟王面粉, 松饼

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釉面甜甜圈松饼

釉面甜甜圈松饼是烤甜甜圈和易于制作的松饼的最佳组合。将顶部浸在甜釉中作为早餐,让每个人的脸上都洋溢着笑容。

三个釉面甜甜圈松饼叠放在白色台面上,背景是一个咖啡杯

我必须承认,我不是一个真正的甜甜圈粉丝。

不要来找我!它们不是我最喜欢的早餐食品。 

但我确实爱我一些松饼。我特别喜欢带有华丽圆顶冠的大松饼。无论他们是 巧克力西葫芦松饼, 南瓜奶油芝士松饼, 或者 牵牛花松饼,我吃不饱。

那么当你将一个釉面甜甜圈和一个松饼混合成一种早餐食品时会发生什么?

我突然发现自己爱上了它。就是这样。

金属搅拌碗中的釉面甜甜圈松饼面糊,碗中带有桨叶附件

什么是甜甜圈松饼?

如果您以前从未吃过甜甜圈松饼,您可能会想,“但是杰米,什么是甜甜圈松饼?”

你吃过烤甜甜圈吗?甜甜圈松饼基本上是相同的面糊,只是在松饼罐中而不是在甜甜圈盘中烘烤。

没有甜甜圈锅?不想买一个?没问题。

这些釉面甜甜圈松饼是一种 经典釉面甜甜圈.我将顶部(两次!)浸在甜甜甜圈釉中。它们是蛋糕状的,带有略浓的面包屑,哦,配上含糖香草的釉料真是太完美了。

当然,你可以把它们浸在釉里一次。但你知道我喜欢多加一点,所以我只需要双倍浸入我的。 

新鲜出炉的甜甜圈松饼放在松饼罐中,放在台面上的洗碗巾上

如何制作釉面甜甜圈松饼

为了制作这些釉面甜甜圈松饼,将黄油、油和两种糖搅拌至光滑。

你可以用木勺手工做这个,但我真的不想进行那种锻炼,所以我只是用我的电动搅拌机来做。 

接下来,加入鸡蛋,然后是发酵剂和香料。

釉面甜甜圈松饼,咬了一口,放在咖啡杯旁边的柜台上

要完成面糊,请交替加入面粉和牛奶,确保以面粉开始和结束。这也是制作蛋糕面糊时经常使用的方法。

用面糊填充松饼罐并烘烤。 

放在盘子上和放在白色柜台上的松饼罐头上的釉面甜甜圈松饼的俯视图

当甜甜圈松饼烘烤时,把釉料搅拌在一起。在将顶部浸入釉料之前,让松饼稍微冷却。

让釉料变硬,然后决定是否要进行双浸。你知道我总是这样做。 

你可以让这些釉面甜甜圈松饼在上菜前完全冷却,但当它们仍然微热时,它们真的很棒。 

甜甜圈松饼从装有甜甜圈釉的玻璃碗中取出,多余的釉会滴回碗中

如何储存甜甜圈松饼

剩余的釉面甜甜圈松饼可以在室温下储存在密闭容器中约一天。 

如果你想保存更长时间,我建议冷冻它们。

釉面甜甜圈松饼放在松饼罐中,放在柜台上的厨房毛巾上

将甜甜圈松饼放入冷冻安全的拉链袋中,然后将袋子扔进冷冻室。

然后你想吃甜甜圈松饼,你可以拿一个,用微波炉加热 30-60 秒,然后享用。 

甜甜圈松饼从一碗甜甜圈釉中取出,白釉从松饼的顶部滴落到碗中
三个釉面甜甜圈松饼叠放在白色台面上,背景是一个咖啡杯

釉面甜甜圈松饼

屈服: 12个松饼
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 15分钟
总时间: 30分钟

釉面甜甜圈松饼是烤甜甜圈和易于制作的松饼的最佳组合。将顶部浸在甜釉中作为早餐,让每个人的脸上都洋溢着笑容。


原料

  • 1/4 杯无盐黄油,软化
  • 1/4 杯植物油
  • 1/2杯砂糖
  • 1/3 cup brown sugar
  • 2 large eggs
  • 1 1/2 茶匙发酵粉
  • 1/4 茶匙小苏打
  • 3/4 到 1 ¼ 茶匙肉豆蔻粉,品尝(我喜欢 ¾ 茶匙)
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 3/4 teaspoon salt
  • 1茶匙香草精
  • 2 2/3 杯通用面粉
  • 1 cup milk

用于上光油:

  • 3汤匙黄油;融化了
  • 1杯糖果糖;过筛
  • 3/4 teaspoon vanilla
  • 2汤匙热水

指示

  1. 将烤箱预热至 425°F。在标准松饼罐上轻轻涂上油脂。或者用12个纸松饼杯排成一行,用不粘植物油喷雾把杯子涂上油脂;这将确保他们很好地剥离松饼。
  2. 在一个中等大小的搅拌碗中,将黄油、植物油和糖搅拌至光滑。
  3. 加入鸡蛋,搅拌混合。
  4. 加入发酵粉、小苏打、肉豆蔻、肉桂、盐和香草。
  5. 将面粉与牛奶交替搅拌到黄油混合物中,以面粉开始和结束,并确保一切都彻底混合。
  6. 将面糊均匀地倒入准备好的平底锅中,将杯子装满。
  7. 将松饼烘烤 15 到 17 分钟,或者直到它们呈淡金黄色,并且将蛋糕测试仪插入其中一个中心松饼的中间,取出干净。
  8. 在一个中等大小的碗中,将融化的黄油、糖果糖、香草和水混合在一起,准备釉料。搅拌至光滑。
  9. 当松饼稍微冷却后,将松饼冠浸入釉料中,让釉料硬化。在这一点上,您可以保持原样或进行二次浸入。我给我的松饼上釉了两次。
  10. 趁热食用,或放在架子上冷却并密封。松饼将在室温下保存约一天。

笔记

配方改编自亚瑟王面粉

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营养信息
屈服 12 份量 1 donut muffin
每份的量 卡路里 314总脂肪 13g饱和脂肪 5g反式脂肪 0g不饱和脂肪 7g胆固醇 50mg 268mg碳水化合物 45g纤维 1g 22g蛋白质 5g

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