跳到内容

发表于发布: 类别开胃菜, Basil, 简单Entertaining, 简单Recipes, , 各种各样的, Nuts, 橄榄油, 酱汁, 夏季食谱

经过:

新鲜的罗勒佩斯托

这种新鲜的罗勒佩斯托和它一样明亮和美味。在意大利面上,在三明治中试试吧,或者只是用一条脆弱的面包。 

小碗蓬蒿pesto围拢由面包棒

‘这是在这里种植我们小花园的季节。我经常杀死一切– 除了薄荷,那东西会从混凝土中生长出来!–但我仍然每年尝试一个小花园。

今年我们有一些西红柿,香菜和罗勒。我总是养罗勒,即使虫子通常会到达它,叶子最终充满了洞。不是很漂亮,而是适合使用PESTO。

Elle以前从未尝试过Pesto,但由于她喜欢意大利面,我在Meijer抓住了一个新鲜的罗勒植物(当我们等待我们的花园里成长)并批量这个自制新鲜的罗勒Pesto易于面食晚餐。

什么是罗勒佩斯托?

香蒜– sometimes called PESTO ALLA GENOVESE.–起源于意大利热那亚。传统版的PESTO使用了一些简单的成分:

  • 新鲜的罗勒离开
  • 松子
  • 巴马干酪或另一个硬奶酪,如pecorino
  • Salt
  • 橄榄油
新鲜的罗勒在碗的碗叶子食物处理器

您可以找到各种不同类型的PESTO食谱,其用其他草药或绿色或蔬菜或松果与其他螺母更换罗勒,如芝麻菜青酱 or 罗勒和核桃Pesto。但是罗勒和松果组合是一个经典的原因。

罗勒超级清新亮。配对咸帕尔马干酪,黄油松果和泥土橄榄油,这使得这么完善的酱汁。

新鲜的罗勒pesto的成份在碗食物处理器

如何让这个容易的pesto

新鲜的罗勒佩斯托是您可以制造的最简单的酱汁之一。你不’t even cook it!

抓住您的信任食品处理器或搅拌机,并添加罗勒叶和几汤匙橄榄油。混合此直到粘贴形式。

加入松果,奶酪,大蒜,以及其余的油和脉冲,直到它是光滑的。

用盐和胡椒给PESTO品尝味道和季节。您的PESTO已准备好以后使用或存储!

斯皮塔拉搅动罗勒pesto在碗食物处理器

如何使用新鲜的罗勒佩斯托

有很多方法可以使用你的自制pesto!

当然,你可以用新鲜熟食的意大利面扔它。只需用热意大利面和一点面食煮沸的烹饪水就可以像抛弃那样的PESTO。你甚至可以添加一些烤虾或你喜欢的任何蔬菜。

浅白色碗充满新鲜的罗勒pesto

你甚至可以在我的新鲜罗勒佩斯托奶油pesto面团用虾!

PESTO也使得在自制披萨上的三明治酱繁衍铺设(尝试使用30分钟的披萨外壳!),或作为烤蔬菜的顶部。

或者尝试在旁边服用特级初榨橄榄油浸渍用一条薄脆的面包。它’是我最喜欢的新面包蘸酱之一!

新鲜的罗勒pesto在一片长方形格子的顶部传播

Pesto可以冷冻吗?

想要稍后存放自制的PESTO?

It’LL在冰箱中保持良好,在密闭容器中,长达3天。但我喜欢冻结PESTO的长期存储!

玻璃瓶子充满罗勒pesto在切板上

将新鲜的PESTO流入您选择的冷冻机安全容器,冻结长达3个月。你甚至可以在冰块托盘中冻结它;一旦他们突然出现立方体’将冷冻固体冻结并将其存放在拉链冰柜袋中。然后你可以尽可能多地拿出来解冻! 

拥有这个PESTO配备你的袖子会随着你发现自己过剩的新鲜罗勒而友好。

切片顶上的看法长方形的长方形宝石和一碗罗勒pesto在大理石服务板上
小白碗充满罗勒pesto在帕尔马干酪和罗勒叶子的大理石板上围拢的大理石板

新鲜的罗勒佩斯托

屈服: 约1 1/2杯
准备时间: 5分钟
总时间: 5分钟

这种新鲜的罗勒佩斯托和它一样明亮和美味。在意大利面上,在三明治中试试吧,或者只是用一条脆弱的面包。 

原料

  • 3杯包装新鲜罗勒
  • 2/3杯特级初榨橄榄油
  • 1/2杯松子,烤,直至金色和冷却
  • 2/3杯磨碎的帕尔马干酪
  • 2-3丁香大蒜,切碎
  • 盐和胡椒粉调味

指示

  1. 在食品加工机或搅拌机中,结合罗勒和大约2汤匙的特级初榨橄榄油,混合成糊状物。添加松果,帕尔马干酪,大蒜,剩余的油和脉冲直至光滑。盐和胡椒调味。

Notes

  • 罗勒佩斯托预先达到三天。将其冷藏在密封容器中。
  • 如果找不到松果,您可以用各种其他物品替换核桃,杏仁,向日葵种子或开心果。
  • 如果您更喜欢罗勒佩斯托有点稀释剂,只需在更橄榄油中毛毛雨,直到达到所需的一致性。
  • 如果您不确定如何播放松果,请查看本指南如何烤面包螺母.
营养信息
Yield 12 服务大小2汤匙
每份的量 卡路里 170总脂肪 18g饱和脂肪 3g反式脂肪 0g不饱和脂肪 14g胆固醇 5mg 126mg碳水化合物 2gFiber 0g 0g蛋白质 3g

你做了这个食谱吗?

Tag me on social! I want to see what you made! @jamiemba

玉兰面包店香蕉布丁在一台小白色服务盘,与布丁的琐事盘在背景中
以前的
木兰面包店香蕉布丁
Next
樱桃脆

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

跳到食谱