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发表于 发布时间: 分类目录 开胃菜, 晚餐, 主菜, 照亮, 夏季食谱, 蔬菜

By: 作者 杰米

农民’s Market Quesadillas

随着夏季蔬菜作物的泛滥,似乎每个有花园的人都在散布蔬菜。在一周的早些时候,Bri带着同事的西葫芦回家,我不知道该怎么办。我喜欢蔬菜,但南瓜在我的榜单上排名不高。尽管我发现它可以食用,’绝对不是最爱。

如果你 在推特上关注我,您可能还记得我向我的Twitter偷窥者问壁球的建议。他们提供了从南瓜面包到砂锅南瓜的食谱。

所有的想法看起来都非常有前途,但是这些农民的食谱让我很感兴趣’的市场炸玉米饼从发送给我 短面包城。随意的想法…每当我听到quesadilla这个词时,我都会想起电影《拿破仑炸药》。请告诉我,我并不孤单!

我手头有所有食材,包括来自我的迷你露台花园的红色墨西哥胡椒。关于此食谱的妙处在于,它可以迅速组合在一起,并且可以与各种不同的蔬菜一起使用,以适合您的个人口味。

这些也很健康,在我的书中总是很加分!这些农夫’市场的Quesadillas是一顿非常美味且令人满意的平日夏季大餐,也可以做成令人赞叹的开胃菜。相信我,你真的赢了’不要错过肉! Bri对此素食晚餐表示赞许,如果我允许他的话,他将在一周的每一天都吃牛排!

我们为这些搭配了辣味炸玉米饼酱和减脂酸奶油。我认为黑豆沙拉也将是一个了不起的赞美!如果您有一个四溢的花园,请尝试一下此食谱,我敢打赌,它们将对您的家人和朋友大有裨益。


农民’s Market Quesadillas

配料:

1/2杯切碎的红甜椒(我用过绿色)
1/2杯切碎的西葫芦
1/2杯切碎的西葫芦
1/2杯切碎的洋葱
1/2杯切碎的蘑菇(我只用蘑菇罐头,因为那是我的全部)
1个切碎的墨西哥胡椒;去除种子
1汤匙橄榄油
烹饪喷雾
6(9英寸)全麦玉米饼(我用墨西哥胡椒-香菜玉米饼)
1 1/4杯切碎的低脂切达干酪

方向:

1.在一个大的不粘锅中,用中火至中火将红辣椒,西葫芦,黄南瓜,洋葱和蘑菇放入橄榄油中煮约7分钟,或直至变软。从锅中取出蔬菜。

2.在同一锅上涂上烹饪喷雾剂,然后将一个玉米饼放在锅中。将1/4杯奶酪均匀地撒在玉米饼上,并在奶酪上倒入3/4杯蔬菜混合物。在蔬菜上再撒上1/8杯奶酪,然后再撒上第二个玉米饼。煮至两面都呈金黄色,每面约2至3分钟。

3.从锅中取出油炸玉米粉饼,并重复其余成分。用比萨饼切刀将每个玉米饼切成8个三角形。服务热。

-改编自AllRecipes

All images and text ©

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倒钩

2011年8月30日,星期二

我不知道我怎么会丢失它,但看不到“友好打印”按钮。我看到了所有分享的人,例如FB等。

救命!!

hey, check out this site : http://www.lighthouseexplorations.com/

很棒的网站

犹太女主人

2011年3月22日,星期二

我偶然发现了您的博客,也喜欢您的健康食谱。无法等待尝试您的玉米饼!

安妮塔

2010年7月3日,星期六

您的外观确实不错-远胜于我昨晚做的那些。我使用了一种新型的玉米饼-低碳水化合物。他们绝对可怕-就像在吃纸板一样。我们将不再使用该类型!

梅根

2009年8月20日,星期四

这些看起来绝对好吃!我最喜欢的八月部分是全体农民'新鲜蔬菜市场。我肯定会很快制作这些的,谢谢分享:)

超越

2009年8月18日,星期二

这些外观和声音很棒。我喜欢你能看到渗出的颜色。

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