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发表于 发布时间: 分类目录 必需品, 厨房小工具

By: 作者 杰米

要点:如何使用Zester

您可能已经猜到了,我对厨房用具,小工具以及几乎可以在厨房中使用的任何其他东西都产生了浓厚的兴趣。我实际上购买了Amazon Prime的会员资格,以养成这种沉迷感,并通过免费送货证明我的购买是合理的。

我从读者那里收到一堆电子邮件,询问从烤面包机,冰淇淋勺到炉灶和洗碗机等主要设备的具体产品推荐。尽管我的厨房设备齐全,但在这个领域,我当然不是终点。但是,我认为向“西点屋”系列介绍一个名为“ 必需品。基本上,我会介绍我每天在厨房中使用的许多产品。

为了第一 必需品 帖子中,我想向您介绍一个zester,在烹饪界也被称为Microplane或rasp。一个 泽斯特 本质上是一个工具,可让您从柑橘中去除皮。它还可用于多种其他用途,从而使其具有多功能性。我认为,没有更好的方法可以去除柑橘类水果中的皮屑,而又保留苦瓜。如果你不这样做’别忘了,我建议您选择一个,因为它绝对是您厨房小工具系列中必不可少的物品。

使用Zester的方法

从柑橘类水果中去除热情: 将柑橘类水果沿着玉米粉轻轻地搅匀,以去除玉米粉的细小碎片。注意不要去除任何白髓,即’是水果的苦味部分,肯定会给您的食谱带来苦味。
炉排整个香料: 沿着佐斯特小心地擦整个香料,例如肉桂,肉豆蔻和豆蔻,制成 现磨香料。新鲜的研磨香料比您在市场上购买的研磨香料浓烈得多,因此请保持克制,并确保随行品尝。
磨碎生姜: 如果您像我一样喜欢亚洲自制食品,那么您可能已经面临着切碎新鲜生姜的任务。这不是我想过的好时机,如果以传统方式切碎,可能会花费一些劳力。剥了一块新鲜的生姜后,只需将其涂在您的铁皮上即可’很快就会得到精美切碎的生姜。
切碎新鲜大蒜: 我爱我一些大蒜,但是我最讨厌的就是切成薄片,然后切碎再切碎,再切碎。如果您用zester捣碎大蒜,那么您’将留下光彩夺目的大蒜酱,可以轻松地将其加入您喜欢的菜肴中,并且不需要花式刀技能!
磨碎硬奶酪: It’可以很容易地将帕玛森-Reggiano之类的硬奶酪磨碎到您喜欢的意大利面和沙拉上。在zester上擦一块奶酪,就像魔术一样,’会有磨碎的奶酪像梦一样融化。
巧克力屑: 想要爵士乐化您的甜点,却没有时间制作精美的巧克力卷发?只需将您最喜欢的巧克力涂在玉米酱上即可制成巧克力屑。

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恐怖玛丽

2016年1月7日,星期四

对于大型工作,请尝试在车身供应商店购买的“ Cheesegrater”,真正的赌注,这是您还没有的小工具,杰米!

纳迪亚

2011年3月20日,星期日

不要忘记磨碎螺母。没有什么比沙拉上新鲜磨碎的杏仁更好。您可以得到那种坚果味,而又没有坚果的压倒性纹理。磨碎的坚果还会磨碎焦糖布丁等精致甜点。

珍珠(咬嚼)

2011年3月20日,星期日

我的zester肯定每天都被带走。我有一个微型飞机,它就像一个魅力!

丽迪

2011年3月2日,星期三

这篇文章使我对使用zester的想法非常感兴趣,今天我将自己变成了一个!我很高兴能在本周使用它来制作一些需要使用zester的食谱! :)我不确定要买哪个品牌,但是由于我看到Microplane Zester在这里如此评价,所以就是我买的。我有20%的床浴优惠&除了优惠券,所以打折不错。等不及要使用它了! :)

布里奇特{在350烘烤}

2011年3月1日,星期二

喜欢这个清单! :)

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