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发表于 发布: 类别 面包, 早餐, 早午餐, 易食谱, 亚瑟王面粉, 酵母, 酵母面包

By: 作者 杰米

英式松饼面包

上周四,我处于一个非常惊人的拖延状态。你知道当你的时候’ll选择除了手头的任务之外的任何事情吗?像清洁厕所一样的东西,排序袜子或尝试一些你找到的疯狂工艺 Pinterest. even though you’缺乏85%的所需材料。我有其中一个时刻。

在组织我的食品室里,刷我的狗’牙齿,在办公室周围追逐尘埃兔子,与他的狗有关从他的脚出来的Frito气味,我决定做一些有用的东西–制作一条英国松饼面包。

最初,我没有’T计划博客这面包–我发现面包很难拍照,我真的不是’心情挑战自己。我随意扔在一起,诚实地扔了一下’期待很多,但在大约一个半小时内,我有一个最惊人的面包般的面包冷却。我不’t use the word 最好的 在MBA经常,因为好吧,在我看来,总能 更好的,但毫无疑问,最好的面包我’ve ever made.

正如名称所表明的那样,这种粗糙的英式松饼面包是烤织的理想选择。它’满是那些小的角落和缝隙,非常适合含有融化的黄油和果酱。地壳具有令人惊奇的清晰纹理,只能通过敬酒增强。

这面包不仅是不可否认的美味,它’也很简单地做好准备,这使得你的酵母烘烤的人才会很好。你把一切都扔进了一个混音器,让它上升,烤它和你’我几乎可以在烤第一切片时认为自己是主面板。

不管你’我们希望杀死一些时间,或只是想制作一条杀手面包,我希望你能找到这个英国松饼面包,就像我一样令人难以置信和上瘾。
[压住他]

英国松饼面包切在黄油旁边的黑色表面上

英式松饼面包

屈服: 1 loaf
准备时间: 10分钟
上升时间: 1 hour
煮熟时间: 27分钟
总时间: 1 hour 37分钟

一个简单而美味的面包,非常适合敬酒。

原料

  • 3杯亚瑟王揭开了通用面粉
  • 1 tablespoon sugar
  • 1 1/2 teaspoons salt
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1汤匙瞬发酵母
  • 1 cup milk
  • 1/4 cup water
  • 2汤匙植物油或橄榄油
  • 玉米玛,撒在锅里

指示

1.在配有桨式附件的立式搅拌机的碗中,加入面粉,糖,盐,小苏打和速溶酵母;搅拌结合。

2.在微波安全碗中,将牛奶,水和油和热量结合在120之间°F and 130°F.确保在测量其温度之前搅拌液体。如果你没有温度计,别担心,亚瑟国王说,液体应该感觉相当热(比不温华更热),但不是那么热,因为洗澡水会不舒服。

3.将热液体倒在混合碗中的干成分上。以高速击败1分钟,面团将非常柔软粘稠。

4.轻轻润滑8/2“×4 1/2”锅,并撒上玉米膜的底部和侧面。我刚刚扔在玉米膜中的一个1/4,并倾斜平底锅,直到内部彻底涂层。

5.将面团舀入准备好的锅中。我用橡胶刮刀喷涂着不粘的烹饪喷雾剂,将面团顶部一定水平。

6.盖上平底锅(我用塑料包装),让面团上升,直到它只是几乎没有覆盖在锅的边缘上。亚瑟·亚瑟面粉指出,当你从眼睛水平看锅的边缘时,你应该看到面团,但它不应该超过RIM的大约1/4英寸。这需要大约45分钟到1小时,如果将液体加热到正确的温度,厨房不是很冷。当面团上升时,将烤箱预热至400°F.

7.卸下盖子,并将面包烘烤22〜27分钟,直到它是金色的棕色,其内部温度为190 °矿井烤26分钟,这是完美的。

8.从烤箱中取出面包,5分钟后将其从锅中转到机架上冷却。在切片之前让面包完全冷却。

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

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Mishaal.

2019年6月29日星期六

我的宝贝sis很无聊,想烤一些东西。这个食谱很容易,我让她烤这面包,结果完美无缺。烤箱出来时的气味,让我有。 爱它,肯定会再试一次。

杰米

2019年7月9日星期二

很高兴听到你享受面包,Mishaal!非常感谢停止并留下您的反馈! -Jamie

作为

2017年11月2日星期四

你好。我在Facebook中关注你。您页面的大粉丝。我是一个初学者。我想尝试这个食谱。什么是克服液体克的数量和液体,如牛奶或水的水?非常感谢。 

杰米

2017年11月5日星期日

你好!非常感谢在Facebook上的跟随。我目前没有发布这些测量,但这是我们展望未来的东西。 Jamie

达利

2017年3月21日星期二

我昨晚制作了这面包,但由于某种原因,它出来非常密集,我像酵母一样漂亮有点压倒性。我想再试一次,但我希望这次这次会有一点点打火机。任何机会都有这个食谱的视频,所以我可以看到面团一致吗?我认为这会有所帮助。谢谢。

杰米

2017年3月21日星期二

嗨,达里!此时我没有这个配方的视频,但我会把它放在我待办事项列表上。我想你可以拉回酵母的量有点看,看看是否有帮助。如果你给它另一次尝试,请告诉我!

Lindylou.

2016年5月9日星期一

你好!

这个面包的配方听起来很棒,很容易,我想尽快制作它,但我确实有一个问题。玉米蛋白酶是必不可少的还是可以跳过这一步?我们真的不喜欢玉米睫,如果可能的话,宁愿完全避免它。谢谢!

杰米

2016年5月9日星期一

嗨,Lindylou!如果你不想,你不必把玉米粥放到。我希望你喜欢它们!

茉莉花

2016年1月25日星期一

你好,我只是想问我是否可以使用普通面粉,我不认为我可以在菲律宾的商店找到亚瑟面粉的国王......谢谢

杰米

2016年1月26日星期二

嗨,茉莉花!普通面粉很好。我希望你喜欢它们!

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