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发表于 发布: 类别 面包, 早餐, 早午餐, 柑橘, 蔓越莓, 假日食谱, 橙子, 快餐

By: 作者 杰米

蔓越莓橙色烤饼

挞蔓越莓和甜橙在这些柔软和黄油蔓越莓橙色烤饼中一起涌入香草橙色釉面。

8个釉面蔓越莓橙色烤饼在一块羊皮纸上排列

显然我们都知道我烘烤了很多。来自食谱测试和烘焙家庭,刚与我的女孩进入厨房–每月一吨烘焙食品会在厨房里鞭打。

而我’我最喜欢的 巧克力曲奇饼, 香蕉面包糖饼干芝士蛋糕,我觉得自己’ve高度忽视烤饼。所以在这里,我们是一个完美的蔓越莓橙色烤饼的季节性配方。

在一块白色板材的蔓越桔橙色烤饼在一杯咖啡旁边

馅饼和甜蔓越桔烤饼

如果你’我跟着我的烘烤成瘾一会儿,你知道我’在无数场合,用烘烤成分泄露了我的囤积方式。 

从罐装南瓜塔进行制作 南瓜蛋糕 在冰箱里敲响磅的笨拙的黄油 我最喜欢的巧克力曲奇饼, 一世 like to be prepared. 

显示橙色胃肠和糖的手在一个玻璃碗组合

为什么准备?我不知道。

在假日季节,我特别囤积了囤积者 - 如果你立即打开冰箱,你’D认为我的本地市场正在赠送新鲜的蔓越莓。 

不。我买了每个包–几乎在11月开始的每次购物之旅都扔进了购物车。

手显示易碎的黄油纹理混合到烤饼的干成分

除了明显的批次 自制蔓越莓酱, 其次是 蔓越莓奶油芝士蘸蔓越莓Brie Bites., 一世’一直在寻找如何使用这些馅饼小宝石。 

我爱爱爱一个好的烤饼,但由于咖啡厅旅行最近没有完全发生,我决定摧毁烤箱,篦一些黄油并制作蔓越莓橙色烤饼。

被倒入玻璃混合的碗的湿成分拿着蔓越桔烤饼的干成分

如何制作蔓越莓橙色烤饼

蔓越莓橙色烤饼很多是烤饼形式的天堂。他们’重新嫩,挞,略带甜,在香草橙色釉中浸透,使它们更加令人难以置信。

让这些烤饼,你’ll need:

  • 1/3杯糖
  • 两种中橙的热情
  • 2杯通用面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 8汤匙无盐黄油,冷冻
  • 1/2杯酸奶油
  • 1个大鸡蛋
  • 3汤匙牛奶
  • 1杯新鲜/冷冻蔓越莓或1/2杯干蔓越莓
蔓越莓烤的面团形状成圆形并切成面粉表面上的8件

我更愿意在这些烤饼中使用新鲜或冷冻的蔓越莓,因为我绝对喜欢他们给烤饼的馅饼味道。我个人更喜欢在面包中晒干或冷冻烘干 蔓越莓橙色面包蔓越莓坚果面包 和 these scones. 

但如果你喜欢干蔓越莓或只手上干蔓越莓,请随时使用它们!

抓住中等碗,用指尖混合糖和橙色的热量,直到糖润湿和芳香。这释放了橙色炎症中的油,并且真的猛击烤饼中的味道。

切断蔓越莓橙色烤饼,布置在羊皮纸衬里的烤盘上,准备被烘烤

加入其他干燥成分,并混合在冷冻黄油中的光栅前结合。再次使用指尖将黄油加入干燥的成分,直到一切都像粗粉。 

在一个小碗里,酸奶霜,鸡蛋和牛奶直到光滑。

将蔓越莓扔进面粉混合物中。使用叉子将湿成分搅拌成面粉混合物直至大面团团块形式。用手将面团压在碗中进球。面团将是粘稠的,但在你按下,面团将会走到一起。

匙子匙子釉在蔓越桔橙色烤饼顶部在铁丝架

将面团倾倒在轻微撒粉的表面上,并将其拍入圆圈。使用锋利的刀或面团刀片将其切成8个三角形。将三角形放在烤盘上并烘烤约20分钟。

一旦烤饼冷却,一点融化的黄油,粉末糖,香草和橙汁。将烤饼浸入釉料或勺子上面的釉料,以获得咖啡店的咖啡店。

两半的蔓越莓橙色烤饼堆积在板上呈现出烤饼内部的纹理

如何存储这些烤饼

我认为蔓越莓橙色烤饼是他们最好的一天’被烘烤(谁没有’爱一个新鲜的烤饼?)但你也可以在室温下将它们存放几天。

刚刚在柜台上的密闭容器中弹出长达2天。

如果你 want to freeze them for later, you can do that as well. Pop them in a zip-top freezer bag for up to 2 months. 

我喜欢从冰箱中直接抓住烤饼,并微波炉30-60秒,快速,美味的早餐。釉可能会融化一下,但温暖的烤饼非常值得。

在一块羊皮纸堆积的蔓越桔橙色烤饼
在一块羊皮纸堆积的蔓越桔橙色烤饼

蔓越莓橙色烤饼

屈服: 8个烤饼
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 20分钟
总时间: 35分钟

挞蔓越莓和甜橙在这些柔软和黄油蔓越莓橙色烤饼中一起涌入香草橙色釉面。

原料

对于烤饼

  • 1/3 cup sugar
  • 两种中橙的热情
  • 2杯通用面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 8汤匙无盐黄油,冷冻
  • 1/2 cup sour cream
  • 1 large egg
  • 3 tablespoons milk
  • 1杯新鲜/冷冻蔓越莓或1/2杯干蔓越莓

用于上光油

  • 3汤匙无盐黄油;融化了
  • 1 cup confectioners’ sugar; sifted
  • 1/2茶匙纯香兰提取物
  • 2汤匙新鲜挤压橙汁

指示

  1. 将烤箱机架调节到中间位置,并将烤箱预热至400度。用羊皮纸排行烤盘。
  2. 在中等碗中,结合糖和橙色的热情;与你的指尖混合,直到糖被润湿并芳香。加入面粉,发酵粉,小苏打和盐并混合直至组合。
  3. 在箱式磨料的大孔上篦黄油成面粉混合物;使用手指在黄油中工作,直到混合物类似于粗粉。
  4. 在一个小碗里,酸奶霜,鸡蛋和牛奶直到光滑。
  5. 将蔓越莓扔进面粉混合物中。用叉子将酸性奶油混合物搅拌成面粉混合物直至大面团团块形式。用手将面团压在碗中进球。面团将是粘稠的,但在你按下,面团将会走到一起。
  6. 放在轻微撒粉的表面上,并拍摄约3/4英寸厚的7英寸圆圈。使用锋利的刀切成8个三角形;放在准备好的烤盘上,相距约1英寸。烘烤直到金色,约17至20分钟。冷却10分钟并准备釉料。
  7. 在中碗中,通过将熔化的黄油,糖果剂混合在一起来制备釉料’糖,香草和橙汁。搅拌直到平稳。将烤饼的顶部浸入釉料中,让釉料硬化。此时,您可以留下它们或用于双重倾斜。

笔记

烤饼储存在密闭容器中长达两天。

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作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息
屈服 8 服务大小 1 scone
每份的量 卡路里 436总脂肪 20g饱和脂肪 12g反式脂肪 0g不饱和脂肪 7g胆固醇 74mg 253mg碳水化合物 62g纤维 3g 33g蛋白质 5g

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

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雪花糖饼干

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阿比

2020年12月23日星期三

我彻底挑剔了评论,如果你解决这个问题,请道歉!但我可以让烤肉面团'光盘'说,今天,削减/烹饪圣诞节早晨?

杰米

2020年12月23日星期三

嗨Abby! 我没有尝试过这种方法,所以我不确定,但我觉得只要你紧紧地包裹着包裹并冷藏它应该没问题。 :) Happy Holidays! -Jamie

Danny Huyghue.

2017年1月28日星期六

如此简单,即使是男性烹饪新手(ERH,那将是我),少量烹饪本能可以这样做,而不会产生平坦,无味的岩石。

可能是我们的烤箱,但几乎每一个烘烤配方(面包,蛋糕,烤饼)我试过需要大约20度的冷却设定,10分钟时间不超过overcook。

结冰很好,但要查找某种奶油Fraîche顶部/浸渍/替代并下次敢于大胆。

杰米

2017年1月29日星期日

我很高兴你享受了肮脏的丹尼。 Creme Fraiche Topping听起来很棒!

Loralei.

2017年1月16日星期一

我今天做了这些....美味!我又烤了几分钟才能少吃脆。我的男朋友和我爱他们!我很惊讶蔓越莓是如何真正享受的蔓越莓。

杰米

2017年1月18日星期三

我很高兴你和你的男朋友喜欢他们,Loralei!

玛丽Gacupa

2015年11月29日星期日

我喜欢这个网站和我所做的eveything,所以我非常兴奋尝试这些,我不得不说我烧伤了,只要所说的方向,我甚至没有烘烤它们。也许,如果我曾经尝试过这个特殊的烤饼,我会在一个较低的温度下烘烤它。

杰米

2016年1月12日星期二

嗨,玛丽!我很抱歉,烤饼并没有通过你希望的方式。如果你再试一次,请告诉我。我希望结果更好!

小姐

2015年3月8日星期日

今天做了这些,他们是呃..

杰米

2015年3月9日星期一

犯下 我很高兴你喜欢他们!感谢造访。

-杰米

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