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发表于发布: 类别假日食谱, 各种各样的, 馅饼, 赞助, 感恩

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经典的山核桃馅饼

经典的Pecan派是任何感恩节表的必备。用鲜花山核桃和柔滑的光滑,甜蜜的灌装包装,这是你的食谱’LL又回到了一年后。

切片在布置在一碗山核桃旁边的黑板的山核桃饼和一碗鲜奶奶油

这篇文章由赞助卡罗® Corn Syrup。感谢您继续支持使我的烘焙成瘾的品牌成为可能。

我无法相信感恩节就在拐角处。

我们的家人通常在11月到佛罗里达州。我们认为我们可能不会今年去,然后在最后一分钟后决定追下。

We’在感恩节之前,我只会回家的几天,所以我的餐单窗口将比正常更短。

因为事情会有点冲,我’ve decided that I’米今年坚持经典。我的南瓜卷, 甘薯砂锅和这个经典的山核桃馅饼。

切片在黑色的盘子上的经典山核桃饼,冠上奶油

经典的山核桃馅饼成分

你可能已经注意到了’这些天真的进入了经典的食谱。

老式苹果酥脆帕克房子劳斯莱斯朗姆酒球和我最喜欢的香草芝士蛋糕,我真的欣赏了固体食谱和它们中使用的直接成分。

在玻璃混合碗中填充​​山核桃馅饼

这个经典的山核桃馅饼配方没有什么不同。

I’ve made 山核桃板PI.e和巧克力波旁山核桃棒。一世’ve even made 南瓜山核桃吧!

但有时候你只想享受一口经典:片状馅饼面包配有柔滑的灌装和坚果山核桃。

制作经典的山核桃馅饼需要少数成分:

  • 胡桃
  • 融化的黄油
  • 香草
  • 卡罗® Corn Syrup

卡罗® Corn Syrup是完美的山核桃馅饼的秘密成分。它’S被用在南方烹饪和烘焙100多年,所以你知道’s a brand to trust.

关闭在板材的一片山核桃饼,冠上与打好的奶油

玉米糖浆在各种食谱中都很有用,例如咸焦糖酱自制花生脆弱,帮助将糖与晶体化。使用卡罗®山核桃馅饼馅料中的玉米糖浆使其免于烤箱中的晶体,并确保每次都有丝质光滑的填充。

经典山核桃饼顶上看法准备好在烤箱里

如何制作山核桃馅饼填充

因为填充我们的山核桃馅饼使用卡罗®玉米糖浆,易于鞭打在一起,并将有适当的甜味。

只需将玉米糖浆,鸡蛋,糖,熔化的黄油和香草搅拌在一起。搅拌在山核桃中,将填充物倒入你未烘烤的馅饼外壳中。

那’嗯!所有你所要做的就是烘烤,酷,享受。

在一块白色饼盘的被烘烤的经典山核桃饼

如何判断杂货派完成时

因为山核桃在馅饼顶部形成了一点地壳,所以在完成山核桃馅饼时确切地知道它可能是棘手的。

最好的方法是使用即时读取的温度计。当中心达到200时,馅饼是完成的°F.

如果你不’T有一个即时读取的温度计,轻轻敲击馅饼的中心表面–完成后应该跳回来。当你把它从烤箱中取出时,中心仍然可以摇动一点点,但边缘应该稳定并设置。

要寻找的另一件事:馅饼的边缘应该看起来有点浮肿,右边的馅饼。

馅饼将继续设置,因为它很酷。确保在服务前留下足够的时间来冷却– at least 2 hours!

切片顶视图的在黑板上的山核桃饼,安排在一碗山核桃旁边,一碗鞭子奶油和一瓶玉米糖浆

如何存储Pecan派

自从这个山核桃馅饼填充以鸡蛋使用鸡蛋,如果你又是’计划在几个小时的烘焙时间内为您的馅饼服务,您应该计划将其存放在冰箱中。

经典的山核桃馅饼将持续,覆盖,在冰箱中长达3天。

几种镀碎片的经典山核桃馅饼的顶部视图,配上奶油

山核桃馅饼可以冷冻吗?

如果你喜欢早起假期,你’幸运!山核桃馅饼绝对可以冷冻,以后享受。

冻结,紧紧地包裹冷却的馅饼。一世’D建议将其包裹在箔中,然后将其放入拉链冷冻袋中,或在真空密封剂中密封。

然后冻结!山核桃馅饼将持续在冰箱中至少几个月。

享受它,只需在温暖的烤箱中解冻,打开和再加热约20分钟(大约350°F).

一片切片的顶视图在黑色的盘子的经典山核桃饼,顶上与打好的奶油


关闭在板材的一片山核桃饼,冠上与打好的奶油

经典的山核桃馅饼

屈服: 1 9英寸馅饼,约8份
准备时间: 5分钟
煮熟时间: 1 hour 10分钟
总时间: 1 hour 15分钟

经典的Pecan派是任何感恩节表的必备。用鲜花山核桃和柔滑的光滑,甜蜜的灌装包装,这是你的食谱’LL又回到了一年后。

原料

  • 1杯卡罗®光或黑玉米糖浆
  • 3个鸡蛋
  • 1杯糖
  • 2汤匙黄油,融化了
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1-1 / 2杯(6盎司)山核桃
  • 1(9英寸)未烘烤或冻结的深碟饼壳

指示

  1. 预热烤箱到350°F.
  2. 使用勺子混合玉米糖浆,鸡蛋,糖,黄油和香草。在山核桃中搅拌。倒入馅饼外壳。
  3. 在烤箱的中心架上烘烤60至70分钟(见下捐赠的提示)。在服务前,在线机架上冷却2小时。
  4. 使用准备的冷冻饼壳:按照指示将饼干纸张放入烤箱和预热烤箱。倒入冷冻地壳并烘烤预热的饼干纸上。

笔记

当中心达到200时,馅饼是完成的°F.轻微点击中心表面饼干 - 它应该在完成后恢复。

为了简单地清理,在将馅饼外壳放入锅中,喷洒馅饼锅。

如果馅饼外壳是超人的,用铝箔覆盖边缘。

营养信息
屈服 8 服务大小1片
每份的量 卡路里 399总脂肪 13g饱和脂肪 5g反式脂肪 0g不饱和脂肪 7g胆固醇 77mg 213mg碳水化合物 70g纤维 1g 57g蛋白质 4g

你做了这个食谱吗?

Tag me on social! I want to see what you made! @jamiemba

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