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发表于 发布: 类别 早餐, 蛋糕, 赞助

By: 作者 杰米

肉桂咖啡蛋糕

肉桂咖啡蛋糕是潮湿,嫩枯和黄油,配上甜肉桂串。搭配管道热杯咖啡或茶,这块蛋糕可享用美味的早餐或下午零食!

蛋糕平底锅用肉桂咖啡蛋糕在大理石柜台旁边的肉桂咖啡蛋糕和两杯浓咖啡柜台旁边

这篇文章由赞助 挑战黄油。感谢您继续支持使西点屋的品牌成为可能。

本赛季中最困难的部分之一历史上的感觉与我周围的人有断绝。

I’无论如何,不​​仅仅是一个外向的人,又是一个家庭主义的人,所以留在家里’与正常不同。但不能看到家人或朋友在我们所有人都很努力。

我花了一点时间来意识到这一点,即使我们可能无法使用日期或者在我们想要的时候会出现游戏日期或过滤,以便看到祖父母’t mean I can’仍然煮熟,为我爱的人烘烤。

三个白色板材用切片桂香咖啡蛋糕安排在大理石柜台咖啡旁边和黄油包裹旁边

我可以制作一个平底锅 火腿和奶酪滑块 或一批 易于自制的肉酱 和邻居或我的妈妈朋友的意大利面达到了家庭学校和缩放电话的极限。

我可以用elle进入厨房,烘烤几个面包 香蕉面包 适合家庭或一些人 我最喜欢的巧克力曲奇饼 送到她的学校朋友。

只是因为社交活动被取消了’t意味着通过食物来关心他人!

这桂香咖啡蛋糕是我最喜欢的享受爱人的享受。对于一个特别的待遇,我喜欢打包几片这个潮湿,美味的蛋糕,并用来自当地咖啡店的一些管道热盒子进行门廊送货。

毕竟,谁不会 ’蒂喜欢送到他们门口的特殊自制早餐?

桂香咖啡蛋糕顶上的看法冠上用在一块白色板材的桂香streusel在金叉子旁边

什么是咖啡蛋糕?

在我们到达我的肉桂咖啡蛋糕食谱之前,让’在房间里的大象寻址:

咖啡蛋糕有什么咖啡吗?为什么它叫咖啡蛋糕?

咖啡蛋糕是一种潮湿的蛋糕,通常用某种浇头的顶部装上。它通常不会有任何咖啡。它被称为咖啡蛋糕,因为它的意思是享用一杯咖啡(或茶!)。

一块切片的顶上的看法肉咖啡蛋糕用香草釉在一块白色板材旁边的金叉子旁边

如何制作肉桂咖啡蛋糕

我的肉桂咖啡蛋糕配方有三个组成部分:

  • 用酸奶油制成的黄油蛋糕湿纹理和浓郁的味道
  • 肉桂和棕色糖streusel,进入中间和蛋糕的顶部
  • Vanilla釉上有点添加甜味

即使你必须混合在一起这块蛋糕的三个不同的部分,也很有帮助,所以你’LL有很多享受自己,也有分享。

一片切片的顶上的看法肉咖啡蛋糕与香草釉的在一块白色板材坐蓝色格子花呢披肩餐巾,在一杯浓咖啡和一包黄油旁边

为了制作咖啡蛋糕,准备击球手,因为你大多数蛋糕,用黄油和糖一起跳动,加入鸡蛋,然后酸奶油,最后是干成分。

我用 挑战无盐的黄油 在这个蛋糕的所有三个部分。我是挑战乳制品的味道和新鲜感的粉丝–他们的黄油每天搅拌新鲜,从未具有任何人工添加剂或填料–并认为它在这个食谱中提供了适量的黄油。

混合蛋糕面糊后,一半的内部进入润滑脂13的底部×9英寸蛋糕锅。撒上一半的肉桂串顶–用面粉,红糖,肉桂和更多挑战黄油制成–在将其余部分添加到平底锅之前。

一片切片的角度的看法桂香咖啡蛋糕在一块白色板材旁边的一块金叉子,显示一条线在蛋糕的中间的肉桂溶筋

在烘烤之前,顶部留在剩下的斯特鲁利斯。将中心的一半放入中心和蛋糕顶部的一半意味着每一口均致力于丰富的肉桂味。

蛋糕从烤箱中出来后,让它完全冷却,然后在毛毛雨上淋漓尽致。

我认为肉桂咖啡蛋糕在室温下鲜美,但它’在微波炉略微温暖时,真的很棒。它’只是你需要在早上或下午休息期间踢的东西!

桂香咖啡蛋糕角度的看法在一块白色板材的有金叉子和杯子可见在背景中的浓咖啡。蛋糕冠上了香草釉

咖啡蛋糕可以冷冻吗?

如果你包裹得很好,肉桂咖啡蛋糕将在室温下持续一天或两天。

如果您想延长保质期,您可以考虑冻结咖啡蛋糕以后享受。

冻结,我喜欢将蛋糕切成各个碎片并用保鲜膜紧紧地包裹每个件。这样,我可以一次拿出一两块,而不是彻底解冻!

关闭一块切片的侧视图肉桂蛋糕在一块白色板材。蛋糕冠上了香草釉,并在中心展示肉桂酸盐

将包裹的部分放入冷冻袋,标签和冻结几个月。

当你’准备享受,从冰箱中抓住一片蛋糕,打开它,微波炉约1分钟。请注意,您可能需要更多时间,具体取决于您的微波,因此实验,看看最适合您的工作!

在冰箱中有肉桂咖啡蛋糕是您只需要一点挑选的雨后下午的完美款待。毕竟,谁不会’这是一块黄油,肉桂 - Streusel - 圆顶蛋糕,一杯下午的咖啡?

切入一块切片的金叉切在一块白色板材的肉桂饼

关闭一块切片的侧视图肉桂蛋糕在一块白色板材。蛋糕冠上了香草釉,并在中心展示肉桂酸盐

肉桂咖啡蛋糕

屈服: 1 9x13英寸平底锅,约12-16份
准备时间: 25分钟
煮熟时间: 50分钟
冷却时间: 1 hour
总时间: 2小时 15分钟

肉桂咖啡蛋糕是潮湿,嫩枯和黄油,配上甜肉桂串。搭配管道热杯咖啡或茶,这块蛋糕可享用美味的早餐或下午零食! 

原料

对于击球手

为了灌装和馅料

  • ⅔杯式通用面粉
  • 1杯轻轻包装浅棕色糖
  • 1汤匙粉末肉桂
  • 5汤匙挑战无盐的黄油,融化

用于上光油

  • ½ cup powdered sugar
  • 1汤匙挑战无盐的黄油,融化
  • ¼茶匙香草提取物

指示

  1. 将烤箱预热至350度F.润滑9x13英寸的平底锅并放在一边。
  2. 准备击球手 - 在一个大碗中搅拌在一起面粉,发酵粉和盐。搁置。
  3. 在一个配有桨叶的立式搅拌机的碗中,或在带电动混合器的大型混合碗中,在中速下击败黄油和糖直至轻盈蓬松;大约5分钟。
  4. 一次加入一个鸡蛋,必要时刮下碗。击球手似乎有点弯曲,但它将曾经充分混合在一起。
  5. 加入酸性稀释和香草提取物并混合直至均匀掺入。
  6. 逐渐加入面粉混合物并混合低速直至组合;根据需要刮下碗的侧面。 
  7. 准备灌装和浇头 - 在中等搅拌碗中,使用叉子将面粉,红糖,肉桂和熔化的黄油结合起来。你’LL希望这对那些美味的面包屑稍微褶皱。搁置。
  8. 将一半的面糊均匀地涂抹在制备的锅中。将一半的填充/顶部混合物撒在面糊。顶部有剩余的面糊,均匀地传播。用剩余的填充/浇头混合物完成。
  9. 在预热的烤箱中烘烤45-50分钟。在毛泽东淋漓尽力之前,让咖啡蛋糕完全冷却。
  10. 准备釉料 - 在一个小碗中,将糖粉,熔化的黄油,香草和1汤匙牛奶一起搅拌在一起。你希望釉料稀疏,足以淋上冷却的蛋糕,但不是水。如果在第一汤匙牛奶中加入釉料过厚的情况下,逐渐加入一点牛奶,½茶匙一次,直到你达到所需的一致性。毛毛雨着眼于冷却的蛋糕。

笔记

蛋糕在室温下味道味道,但在微波炉中略微温暖之前,甚至在用管道热杯咖啡中稍微温暖!

营养信息
屈服 16 服务大小 1 slice
每份的量 卡路里 489总脂肪 27g饱和脂肪 16g反式脂肪 0g不饱和脂肪 9g胆固醇 105mg 207mg碳水化合物 58g纤维 1g 35g蛋白质 5g

你做了这个食谱吗?

标记我的社交!我想看看你所做的! @Jamiemba.

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易于自制的肉酱

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杰森

2020年11月9日星期一

我做的。太棒了。每个人都对此疯狂。当我去参观时,我的NW主食之一。

Ronak Mehta.

2020年9月2日星期三

为我的生日烘烤这个蛋糕,这是一个绝对的击中!如此潮湿和美味。谢谢你做你做的事

杰米

2020年9月13日星期日

非常感谢ronak的停止!我很感激你花时间评论。快乐烘焙! -Jamie

安吉拉

2020年8月19日星期三

肉桂咖啡蛋糕是最好的!这个食谱看起来很美味。迫不及待地想把它与一杯高杯咖啡配对。感谢分享!

杰米

2020年8月22日星期六

非常感谢安吉拉停下来!我很感激你花时间评论。快乐烘焙! -Jamie

丹尼斯yannakos

2020年8月7日星期五

我喜欢Cinamon,咖啡和蛋糕的味道。所以这一个恰好适合我的口味!谢谢

杰米

2020年8月9日星期日

丹尼斯的丹尼斯停下来谢谢!我很感激你花时间评论。快乐烘焙! -Jamie

Raymond O Gustimbelli.

2020年7月16日星期四

如果烤箱和这个蛋糕吓得很棒,请把它拉出来!!!!!仍然犹豫到釉面或离开它!!!!

杰米

2020年7月16日星期四

雷蒙德非常感谢停止!我很感激你花时间评论。快乐烘焙! -Jamie

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