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发表于发布: 类别早餐, 早午餐, Bundt蛋糕, 蛋糕, 母亲们日子

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巧克力漩涡咖啡蛋糕

I’M正式完成夏天学校–好极了!这意味着没有更多的闹钟与不断的闹钟,令人讨厌的铃声,更重要的是,它意味着悠闲的早晨。有没有人’在走出门前准备好,抓取咖啡和快速咬的匆忙。随着早餐品尝美食的夏天–徘徊在甲板上的一杯咖啡,沉迷于特殊的东西–就像这款巧克力漩涡咖啡蛋糕。

这块巧克力漩涡咖啡蛋糕绝对颓废。酸奶油在面糊增加了丰富性和水分,浓缩咖啡的触感余额余额达到蛋糕的甜味。搭配肉桂,巧克力和浓咖啡串顶,这款咖啡蛋糕非常适合轻松的夏季早餐或早午餐。

多功能性Truvia烘焙混合是我最喜欢的事情之一。将其转化为我的替代棕色糖Crè我de menthe酿巧克力饼干转向一个超级细粉末,在这块巧克力漩涡咖啡蛋糕中创造轻牛奶釉,我发现它完美地融入了各种烘焙食品。

巧克力漩涡咖啡蛋糕

原料:

对于旋流填充
(2/3将用于蛋糕中,1/3将用于Streusel Topping)
1汤匙Truvia烘焙混合物
1汤匙立即浓缩咖啡粉
1汤匙不加糖的可可粉

对于蛋糕
2杯通用面粉
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
1 1/2茶匙盐
1棒黄油,软化
1/2杯特鲁维亚烘焙混合
2个大鸡蛋
1茶匙纯香兰提取物
1杯减少脂肪酸霜

Streusel Topping.
1/3的旋转混合物
1汤匙Truvia烘焙混合物
1/3杯出口面粉
1茶匙肉桂
4汤匙无盐黄油

釉(可选)
1/3杯Truvia烘焙混合物,在食品加工机中加工直至非常精细纹理
1-3汤匙牛奶(达到所需的一致性)

方向:

1.预热烤箱到350度。黄油和面粉标准尺寸管盘并留出一边。

2.制作旋流混合物:在一个小碗中,用1汤匙Treuvia烘焙混合物搅拌,1汤匙浓咖啡粉和1汤匙可可粉并留出一边。

3.混合蛋糕面糊:在一个单独的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐一起搅拌,并留出。

4.在一杯电动搅拌机中,击败黄油和Truvia烘焙混合物直至蓬松。加入鸡蛋,一次一个,在每个人之间跳动。添加香草提取物并稍等30秒。

5.在1/3的面粉混合物中击败,然后½酸奶油,然后1/3的面粉混合物和其余的酸性乳膏。使用剩余的面粉混合物(务必用面粉混合物开始和完成)。每次加入之间短暂地击败。

6.在制备的管盘中涂抹1/2蛋糕面糊。撒上2/3的漩涡馅。顶部有剩下的蛋糕面糊。用刀子,切穿蛋糕面糊‘swirl’蛋糕。在大约6个地方这样做。

7.制作Strecusel Topping:在一个小碗中,使用糕点搅拌机混合在一起剩下的旋流填充,Truvia烘焙混合物,面粉,肉桂和黄油直到它’良好的混合和易碎。洒在蛋糕面糊的斯特鲁五。

8.烘烤50分钟或直到插入蛋糕的蛋糕测试仪清洁。允许蛋糕在电线架上冷却30分钟。把咖啡蛋糕转过来,右侧翻转(Streusel Side Up)。

9.制作釉料(可选):混合加工式的Truvia烘焙混合,1至3汤匙牛奶。一次加入牛奶1汤匙直到达到所需的一致性。淋上温暖的蛋糕。

笔记:

- 剩余的蛋糕可以存储在密闭容器中长达2天。

- 通过处理食品处理器中的Truvia烘焙混合物,您可以创建罚款‘powdered sugar’像纹理,为这块咖啡蛋糕创造了一个美妙光滑的釉料。

- 想要使用砂糖来代替Truvia吗?只需使用Double测量为TruVía®烘焙混合并用糖替换。例如:1/2杯Trevia等于1杯砂糖。

我的烘焙成瘾adapted from Martha Stewart

所有图像和文本©

在Instagram上关注杰米。我们喜欢看你从MBA烘烤的东西!务必标记@jamiemba并使用hashtag#mbarecipes.!


披露:我的烘焙成瘾与Truvia一起使用Truvia开发食谱®烘焙混合。这是作为该计划的一部分编写的赞助帖子。关于Truvia Baking Blend的所有意见是我自己的。
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