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蓝莓芝士鞭子

如果您碰巧抓住了本周的任何帖子,那么您’我听到我抱怨过’s crazy hot in Ohio,因此我决定在本周奉献轻松的食谱。这些食谱旨在使您保持饱食和凉爽,因为大多数食谱几乎不需要烹饪/烘烤时间。

今天’芝士鞭与蓝莓松饼的配方 蓝莓酱不仅简单,而且’也很漂亮。这些琐事的灵感来自可爱的凯蒂(Katie) 好生活{eats}.

如果您熟悉凯蒂(Katie)’的博客,您可能已经抓住了她的食谱 马斯卡彭牛鞭烤桃子。自从我’作为Mascarpone奶酪的忠实粉丝,这个食谱很快就使它成为现实’在我的必做清单上排名第一的方法。

在杂货店的一点帮助下–相信我,没人会知道区别。这些蓝莓琐事可以束紧组装,无需烘烤任何东西。实际上,整个过程中最耗时的部分是准备 自制蓝莓酱,但您可以提前几天完全完成此操作。还有,如果你不这样做’不想弄乱了,用蓝莓派馅料– I’我不会判断你!

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蓝莓芝士鞭子

原料:

1/4杯糖,或调味
一个柠檬皮的皮
8盎司Mascarpone奶酪
3/4杯浓奶油
1茶匙纯香草精
4磅蛋糕切成8小块
1 cup 自制蓝莓酱 或蓝莓派罐头馅

方向:

1.在一个小碗中,将糖和柠檬皮混合物与干净的指尖混合,直到糖变湿变香。

2.在一个中等大小的碗中,将马斯卡彭奶酪,浓奶油,香草和糖/柠檬皮混合物混合在一起。用电动搅拌机搅拌混合物,直至形成中等强度的峰。

3.在每个罐子或小琐碎盘子的底部加勺或用管道将一层Marscapone鞭子倒入。接下来,添加一层磅蛋糕(4个立方体),然后添加一层蓝莓酱。重复分层。

4.食用前,琐事最多可冷藏3小时。

笔记:

-照片中的罐子是由Weck制造的,并在以下位置购买 地形。您也可以直接通过购买 韦克的网站.
-分层比例将根据您使用的容器大小而有所不同。
-Mascarpone鞭子改编自 今日甜点4 撰写者 艾比道奇.

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