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Berry Crisp

用新鲜的草莓,蓝莓和覆盆子制成的简单浆果脆片是完美的夏季甜点。

我喜欢’正式夏天。气温飙升’ and there’充足的阳光,接着是狂风雷暴–俄亥俄州夏季的所有迹象。每年的这个时候,我总是觉得自己的生活变得简单得多。一世’没工作了,人字拖和T恤衫成了衣橱必备品,我’我很满意晚餐吃一大碗水果–特别是如果涉及浆果和多汁的西瓜。告白– I’我完全是一个西瓜盐罐,但是那个’一个完全不同的一天的话题。

I’我之前提到过,我和Eric订阅了有机农产品送货服务,上周我发现自己在浆果部门做得过头了。我吃了一点浆果,然后暴饮暴食,但仍然有很多团子挂在冰箱里。由于我们已经有一碗 水果酱汁 在手边,我将其余的浆果充分利用,将超级简单而有力的可口浆果脆片拼在一起。

easyberrycrisp新鲜草莓,蓝莓和覆盆子的香气与甜脆的酥脆馅料结合在一起,制成一种轻轻松松的甜点,简直让人大呼过瘾。服务家庭风格,它’非常适合后院烧烤,配以一勺冰淇淋–当然。您甚至可以通过将它们放在带有迷你甜品勺的可爱玻璃杯子中来摆弄一些。

在一周内将其炸成两次后– yes, twice –我求助于在酸奶中over一些。完全使它健康吧?我的意思是 酸奶参与其中!我还决定需要做更多的薯片,因为馅料是梦想的原料–说真的,我想吃格兰诺拉麦片!

要获得更多浆果灵感,请查看以下食谱:
S’mores Trifles
草莓燕麦条
草莓莫吉托雪糕

浆果酥

原料:

4杯新鲜浆果(我用切片的草莓,蓝莓和覆盆子)
1/3杯糖
1/2茶匙纯香草精
2汤匙通用面粉

对于脆顶
1/2杯包装的浅红糖
1/2杯通用面粉
1/2茶匙肉桂粉
1/2杯速食燕麦
1/3杯冷无盐黄油,切成丁

方向:

1.将烤箱预热至350&degF。在一个8英寸的方形烤盘上涂黄油。

2.在一个大碗中,将浆果,糖和香草轻轻混合。将面粉撒在浆果上,然后轻轻搅拌以涂上浆果。将浆果混合物加入准备好的锅中。

3.制作酥脆的浇头:在一个中等大小的碗中,将浅红糖,面粉和肉桂混合。用糕点切割器或两把叉子将黄油切成干的配料,直到混合物质地酥脆。搅拌燕麦。在浆果混合物上撒上酥脆的浇头。

4.在预热的烤箱中烘烤30分钟,或直到浆果馅冒泡并且酥脆的馅料变成金黄色。配上一勺香草或柠檬冰淇淋,即可上菜。

笔记:

-酥脆最好在制作当天即热食用。
-我把浆果酥放在小玻璃碗里。出于演示目的,我在单独的烤盘中烘烤了浆果和酥脆的馅料,并在食用前组装了两个组件。

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