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发表于 发布时间: 分类目录 酒吧甜品, 布朗尼, 糖果, 糖果棒, 巧克力, 甜品, 简易食谱, 麦芽

By: 作者 杰米

弥天大谎布朗尼

我父亲在星期二庆祝他的生日,虽然我当时不’真的可以给他特别的生日礼物–我的确做到了以他为荣。你看,我父亲非常喜欢任何巧克力麦芽。既然他爱我 巧克力麦芽纸杯蛋糕 如此之多,我知道我必须尝试这种风味的组合,并测试出我计划在下次访问时使用的食谱。顺便说一句,我父亲想要生日的灯–是的,灯。奇怪的要求,但我必须说,我喜欢购物来装饰家居,而不是喜欢他的典型服装或划船配件。

我最喜欢的布朗尼食谱很快就出现了’是创造美味有趣的风味组合的理想基础。如果你没有’还没有注意到这一点,我’m kind of 痴迷 将糖果块塞入这种古怪的巧克力味的中心。

昨天我发布了一个“sneak peek”这些弥天大谎布朗尼 Facebook,一些MBA追随者问我是否在巧克力蛋糕中使用过Maltesers。我的脑袋立即走近我的小狗–都是马耳他混合–因为我不知道什么是Maltesers。幸运的是 琥珀色 他拥有丰富的英国知识,并告诉我,马尔特斯(Malterser)几乎等同于Whoppers。好像麦芽注入布朗尼’够了,我不得不倒在缎面巧克力甘纳许和切碎的Whoppers上,以完善这一食谱。认真地讲,谁能抵抗盖纳芝士蛋糕?

不管你’重新烘烤巧克力麦芽爱好者特有的东西,或者只是寻找美味的周末甜点– I’我很确定这些巧克力蛋糕就是你’re looking for.

[压住他]

在勺子旁边的羊皮纸上的小布朗尼

弥天大谎布朗尼

屈服: 12个巧克力蛋糕
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 35分钟
总时间: 45分钟

原料

  • 4盎司未加糖的巧克力;粗粗地切一下
  • 3/4杯无盐黄油,切成丁
  • 1 1/4 cups sugar
  • 3 eggs
  • 1茶匙纯香草精
  • 1/4 teaspoon salt
  • 3/4杯通用面粉
  • 1/2杯麦芽奶粉(我用过康乃馨)
  • 1 1/2杯切碎的切碎器
  • 4盎司半甜巧克力,切碎
  • 1/2 cup heavy cream

指示

1.将烤箱预热至350度。行8×8英寸带有箔纸的烤盘,并用不粘锅烹饪喷雾剂喷雾。

2.在一个大碗的微波安全碗中,以中等强度(50%功率)微波巧克力和黄油3-4分钟,直到黄油融化为止。

3.搅拌直至巧克力融化。加入糖,鸡蛋,香草和盐搅拌。逐渐加入面粉和麦芽奶粉;搅拌直到刚刚混合。

4.将面糊1/2撒入准备好的锅中。加入均匀的切碎的切碎器,再盖上剩下的1/2布朗尼面糊。烘烤30-35分钟;不要过度烘烤。

5.移至冷却架以使其完全冷却。上菜前,准备甘纳许。

6.要制作奶油蛋卷,请将切碎的巧克力倒入中等大小的搅拌碗中,放置一旁。将浓稠的奶油倒入微波炉安全的量杯(Pyrex)中,并以高微波加热约1分钟,直到表面开始形成气泡。注意不要过热,因为奶油会沸腾。将热奶油倒在巧克力上,静置约3分钟。用小打蛋器将混合物混合成光滑的巧克力釉。将甘纳许放在布朗尼蛋糕上。如果需要,在顶部放上切碎的碎料刀。

笔记

-我在电影院大小的盒子里的Target买了Whoppers。

-确保将切碎的菜刀切碎,它们在烹饪过程中会变硬,所以您不希望块太大。但是,如果将它们粉碎,它们将完全消失。

-等到刚要用ganache和其他切碎的Whopper顶上您的布朗尼蛋糕时。

-核仁巧克力饼非常容易磨损,切成薄片之前,请确保将其完全冷却。

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

一排香蕉Whoopie馅饼在冷却架上
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香蕉Whoopie馅饼{Amy Atlas Sweet Designs赠品}
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水果酱汁

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大学教师 dreesman

2017年12月1日星期五

我在没有麦芽牛奶的情况下做到了这一点,但添加了切碎的核桃和椰子,完成后我用糖粉,巧克力片做糖霜,然后再撒上更多的坚果和巧克力球。 

杰米

2017年12月11日星期一

听起来不错!祝您和您的假期快乐! -Jamie

塔莎·阿赛(Tasha Asay)

2016年3月30日,星期三

实际上,我用这个食谱作为我们剩下的大量复活节糖果的起点! 这就是我所做的-令人惊讶的结果 4盎司复活节巧克力(因此已加糖) 1 stick of butter- Melt these together 3 eggs 1 tsp vanilla 1/4 tsp salt NO SUGAR 1 full cup flour 1 1/4杯麦芽(我将所有麦芽球放入切碎机中,搅拌成粉末状) 在350的温度下烘烤40分钟。这些宝宝无需加霜就可以了。   足够美味,一年一次!

杰米

2016年3月31日,星期四

听起来很棒,塔莎!我要试试看!

梅根

2013年7月29日,星期一

嗨,您只是想知道深色巧克力是否是不加糖的巧克力吗?因为我在商店找不到任何东西???

杰米

2013年9月13日,星期五

嗨,梅根, 黑巧克力中的牛奶通常比牛奶巧克力中的牛奶量少,并且糖的含量通常不高。不加糖的巧克力是不正确的,因为它根本不含任何牛奶或糖。通常,您可以在与牛奶巧克力酒吧相同的区域内找到要食用的黑巧克力。他们通常会标出巧克力和牛奶的比例,即70%的巧克力或88%的巧克力。从您的信息看来,您好像在英国。我相信伯恩维尔(Bourneville)是吉百利(Cadbury)制造的巧克力棒,这是正确的。 -Jamie

JBR

2012年12月26日,星期三

你好!我不确定是否有人明天能看到这个-由于天气不好,我有一天休息,我想明天再来。可悲的是,除了麦芽奶粉,我什么都有!我可以使用任何替代品吗?我确实有Ovaltine。 (不过,它还包含淀粉和糖。)它会在适当的地方起作用吗?我什至想到使用的唯一其他东西就是吉尼斯啤酒,我也有。任何提示表示赞赏!如果我跳过它,因为它是1/2杯配料,我应该摆放些什么吗?

凯蒂在烤什么

2012年10月29日,星期一

哈哈!小狗布朗尼蛋糕。。。这是一个可悲的想法。 无论如何,我很高兴这些是小核仁巧克力饼!他们看起来很好!

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