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发表于 发布时间: 分类目录 苹果, 秋季食谱, 蛋糕, 多丽·格林斯潘, 水果, 周二与多丽

By: 作者 杰米

周二与多丽…Dimply Plum Cake…

我对制作这种蛋糕的感觉非常复杂,因为我不是水果甜点的忠实粉丝。我认为它’是质地的东西,不一定是口味的问题。但是,星期天转转了,我手头上所有的食材,所以我想我去试试。这是一种使用最少成分的超级简单配方;但是,蛋糕给我带来了麻烦。除了将1茶匙肉桂粉小豆蔻包好外,我完全按照书面指示进行操作。我将蛋糕烤了45分钟,并插入了一根干净的木串。好吧,到现在为止,我认为蛋糕已经做完了,看起来很漂亮,蛋糕在两半李子周围烤得很好。我让蛋糕在锅中冷却约10分钟,然后将其倒入冷却架中。 一切看起来都不错,直到20分钟后,我才意识到蛋糕的中间已经放气了,而底部的中间则渗出了冷却架,流到了我的柜台上。不用说我有点恼火,清理烂摊子,切蛋糕的一个角(这部分烤得很好)。我们真的很喜欢这块蛋糕的味道和质地,对底部掉下来感到有些失望。蛋糕非常好吃,对我们来说真的有点南瓜味,这很奇怪,因为此食谱不含南瓜。由于我是肛门且有点痴迷的事实,所以我在星期一再次使用了格兰尼·史密斯苹果做了这个。我将苹果切成薄片,然后在蛋糕上均匀地分层,以确保均匀烹饪。我在350的温度下烤了约55分钟。这次蛋糕煮熟了,味道绝对好吃…我们绝对喜欢苹果版本。这个食谱是由我的博客Michelle选择的, 贝克恩。要查看此美味甜点的更多版本,请查看 TWD博客.

Dimply梅花蛋糕
制作8份-适应从我的家到您的家中烘焙

配料
1 1/2杯通用面粉

2茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
不足1/4茶匙的豆蔻粉(可选) *我用肉桂
5汤匙无盐黄油,室温
3/4杯(包装)浅红糖
2个大鸡蛋
1/3杯无味油,例如油菜籽或向日葵
1橙切碎的皮
1 1/2茶匙纯香草精
8个紫色或红色李子,切成两半并去核(我在版本2上使用了2个Granny Smith苹果)

程序
准备:将架子放在烤箱中,然后将烤箱预热至350华氏度。在8英寸见方的烤盘上涂黄油,用面粉将内部除尘,取出多余的部分,然后将烤盘放在烤盘上。
1.如果需要,将面粉,发酵粉,盐和小豆蔻一起搅拌’re using it.
2.使用搅拌机,以中等速度将黄油打成黄油’大约3分钟的时间。加入糖,再打3分钟,然后一次加入一个鸡蛋,每个鸡蛋放入后打一分钟。仍以中等速度运转,打入油,皮和香草—面糊看起来光滑滑腻,几乎呈缎面状。将混合机的速度降低至较低的水平,然后添加干成分,直到混合为止。
3.在锅和面糊下面放一把铲子,以确保没有干点,然后将面糊刮入锅中并弄平锅顶。将李子切成面朝上放在面糊中—我通常将四排李子切成两半—一点点地摇晃李子,使它们舒适地落入面糊中。
4.烘烤约40分钟,或直到其顶部变成蜂蜜棕色并在李子周围膨化,然后将细刀插入蛋糕的中心以使其干净。将蛋糕转移到架子上,冷却15分钟—在这期间李子’果汁会渗入蛋糕中—然后用刀子绕锅侧面拆开蛋糕。反转并冷却右侧。
储存:

您可以将蛋糕包好并将其在室温下保存2天,在此期间蛋糕会变软变软。

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蒂安娜

2008年9月25日,星期四

我认为苹果听起来像是正确的选择!那个蛋糕看起来很漂亮!!!!!

雅克

2008年9月25日,星期四

噢,苹果版很棒!我很高兴最后为您制定了食谱。

克里斯汀

2008年9月24日,星期三

我不得不把我的烤箱烤得更长一些,并且对我是否会喜欢它感到百感交集。这是一个巨大的成功,下一次我要和苹果一起尝试。你看起来很好吃!

亚历山德拉的厨房

2008年9月24日,星期三

美丽!看起来很棒。第一次尝试后,您很快就能再次制作食谱。我从来没有纪律可以做到这一点。

玛利亚

2008年9月24日,星期三

好吧,照片看起来很棒!抱歉,您遇到了一些麻烦,但是谁没有? :)我相信我会爱上他们的!

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