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发表于 发布时间: 分类目录 香蕉 , 浆果 , 面包 , 早餐 , 早午餐 , 蛋糕 , 甜品 , 快速面包

By: 作者 艾莉森

柠檬釉三倍浆果香蕉面包

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。这款香蕉面包带有黑莓,蓝莓,覆盆子和简单的柠檬釉,非常适合读书! 

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。这款香蕉面包带有黑莓,蓝莓,覆盆子和简单的柠檬釉,非常适合读书!

这是我可爱的朋友艾莉森的来宾帖子,她’是博客Some the Wiser背后的作家和摄影师。

一生中有一段时间我以为自己没有’像香蕉面包。幸运的是,在我们大学期间,我姐姐强迫我尝试吃一块她最喜欢的巧克力香蕉面包,我意识到我’d刚刚感到困惑。我只是以为我没有’我喜欢香蕉面包,因为我’d以前从未尝试过非常好的食谱。

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。超好吃!

从那以后,我’我喜欢很多美味的香蕉面包(和我的最爱 香蕉坚果松饼)。我一直很感激我姐姐为我转过身来。

但是,我的母亲很难说服。她’从来都不是香蕉面包的忠实粉丝。我姐姐和我准备了食谱,她’被认为是合格的,但她’仍然是很难卖出的东西。

I’我敢肯定,这种带柠檬釉的三浆果香蕉面包可能是最终赢得她的香蕉面包食谱。

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。

现在我’我会先让您知道,这款华丽的Triple Berry香蕉面包比面包更倾向于蛋糕。也就是说,您可能应该将此浆果香蕉面包视为甜点,而不是早餐食品。但是自从我’坦率地说,我还应该告诉您,实际上我已经在上面加了奶油,并在早餐时吃了。这里没有判断。

当您找到新鲜的浆果时,它们在香蕉面包中很美味。但是,冷冻浆果也可以很好地工作,因此您全年都可以享用Triple Berry香蕉面包。

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。完美搭配您早晨的咖啡!

这款面包烤制的浆果看起来很美,增加了颜色和风味。它们与成熟的香蕉完美搭配,使面包总体上更具果味。它仍然像一个很好的香蕉面包–甜,浓密,湿润–但浆果是美味的捻。

柠檬釉是可选的,但它确实增加了明亮的风味。柠檬与香蕉搭配并不是一种明显的风味,但是’令人惊讶的美味。如果你’重新制作这种三浆果香蕉面包作为甜点,唐’跳过釉。它真的超越了它!

寻找更多快速面包食谱?试试这个经典食谱 最好的香蕉面包 , 或者 巧克力椰子西葫芦面包.

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。完美搭配您早晨的咖啡!

柠檬釉三倍浆果香蕉面包

屈服: 8至10份
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 1 hour 15分钟
总时间: 1 hour 30分钟

Triple Berry香蕉面包是备受喜爱的经典口味的有趣果味转折。这款香蕉面包带有黑莓,蓝莓,覆盆子和简单的柠檬釉,非常适合读书!

原料

  • 6汤匙无盐黄油,融化并稍冷
  • 2杯通用面粉
  • 3/4 cup sugar
  • 3/4茶匙发酵粉
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2 large eggs
  • 1 1/2杯捣碎的成熟香蕉(约4个中等香蕉)
  • 1/4杯原味希腊酸奶
  • 1茶匙香草精
  • 2杯混合的蓝莓,覆盆子和黑莓(如果冷冻,请勿融化),分开

对于柠檬釉:

  • 半个柠檬汁,约三汤匙
  • 1/2杯糖粉(如果您想要更浓的釉料则加更多)

指示

  1. 将烤箱预热至350°F.给9x5英寸的面包盘涂油脂。
  2. 在一个大碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐混合在一起。
  3. 在一个单独的碗中,将鸡蛋,香蕉泥,酸奶,融化(略微冷却的)黄油和香草混合在一起。搅拌直至光滑。
  4. 在面粉混合物的中心打孔,然后倒入香蕉混合物。轻轻搅拌直至混合均匀,注意不要过度混合。轻轻地折叠1 1/2杯浆果,保留1/2杯用于打顶。
  5. 将面糊倒入准备好的面包盘中。将剩余的浆果撒在上面,轻轻将其向下压入面糊中。
  6. 烘烤,直到面包变成金黄色,并且插入中心的牙签干净了大约1小时到1小时15分钟。如果面包似乎过快地变成褐色,则用铝箔帐篷。
  7. 将面包在锅中冷却5分钟,然后轻轻地放在铁丝架子上。切割前将其完全冷却。
  8. 要准备柠檬釉,请将柠檬汁和糖粉一起搅拌至光滑。进餐前在面包顶部淋上毛毛雨。

笔记

蓝莓,黑莓和覆盆子的组合是此食谱的推荐浆果。草莓有时会阻止面包充分烘烤,因此我们建议避免食用。但是,如果选择包括它们,请确保将它们切成薄片或切块。

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营养信息
屈服 10
每份的量 卡路里 307 总脂肪 8g 饱和脂肪 5g 反式脂肪 0g 不饱和脂肪 3g 胆固醇 56mg 175mg 碳水化合物 54g 纤维 2g 30g 蛋白质 5g

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

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谢丽尔·奥布莱恩

2021年1月3日,星期日

这只是我见过的最美味的香蕉面包食谱,它会推荐给想要一杯英式早餐真正快乐的任何人-cheryl -85岁

杰米

2021年1月5日,星期二

很高兴听到您喜欢这个食谱,谢丽尔。新年快乐!

埃斯卡W

2020年8月20日,星期四

我又做了一个,并且对数量严格,结果很棒!你真有才。给别人的建议,要严格遵守

杰米

2020年8月22日,星期六

非常感谢串门!感谢您抽出宝贵的时间发表评论。祝您烘焙愉快! -Jamie

埃斯卡

2020年8月19日,星期三

我第一个用2杯香蕉制成的香蕉可能更厚颜无耻,试图用我所有的老化水果,即使经过两个小时,它的确冒出一点鱿鱼味,但主要围绕浆果*(覆盆子黑莓,蓝莓和红浆果混合物),它仍然虽然我可能会少吃些香蕉而不是靠运气和一点点发酵粉*(或只是自养),但味道很好,而且不能食用。否则我会爱上这种想法和风味的组合..不要放弃这一点,谢谢

杰米

2020年8月19日,星期三

非常感谢串门!感谢您抽出宝贵的时间发表评论。祝您烘焙愉快! -Jamie

Rhonda K Furia

2020年8月15日,星期六

艾莉森,食谱要求2 c。浆果,但说明只使用一杯。你能帮助我吗?

杰米

2020年8月16日,星期日

你好!将1 1/2杯浆果放入面糊中,再将1/2杯撒在上面。希望这可以帮助! Jamie

伊丽莎白·埃默里

2020年6月1日,星期一

我尝试了三次这个食谱,第三次是最好的。第一次,我忘记了黄油,但是烘烤了一个半小时后它还是生的。第二次,我把它烤了两个小时,把热量调到375,它太稠密了,无法食用。第三次,我只用了三个香蕉,小苏打而不是发酵粉,分成了两个面包。烤了一个小时,结果是十分之八!我想知道上面的所有浆果是否都太重而无法一路烘烤?我在第三批中使用了山核桃糖粉奶油细末,非常可爱。 

杰米

2020年6月10日,星期三

非常感谢您的光临,伊丽莎白!感谢您抽出宝贵的时间发表评论。祝您烘焙愉快! -Jamie

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