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Shrimp Pasta

我很少发帖ées在我的博客上是因为我们倾向于在晚上晚些时候吃东西,并且在准备晚餐时,’我的厨房太暗了,无法拍照。但是,有时我们的日程安排对我有利,而我们能够在日落之前打个sh。

昨天,我做了一个简单的虾通心粉,满足了我对大蒜的渴望,而且非常美味,我只得与你分享!我以为可以用自然光拍几张照片,但是效果不佳。既然如此美味,我决定进入车库,放下Lowel Ego Lights来拍摄一些照片。

我将其与香脆的蒜味面包和新鲜的混合蔬菜沙拉一起食用。对于甜点,我们有丰富,醇厚的巧克力蛋奶酥,所以请继续关注该食谱!

感谢您的光临,祝您有美好的一天!

鲜虾意面

原料:

植物油
1汤匙犹太盐加上1 1/2茶匙
3/4磅扁面条
3汤匙无盐黄油
2 1/2汤匙优质橄榄油
1 1/2汤匙蒜末(4瓣)
1磅大虾(约16虾),去皮去皮
1/4茶匙现磨黑胡椒
1/3杯切碎的新鲜欧芹叶
1/2柠檬,切碎的皮
1/4杯干白葡萄酒
来自1/2柠檬的新鲜柠檬汁
1/3杯豌豆
1/4杯蘑菇罐头(我手上有的东西…炒好了)
1/8茶匙辣椒粉

方向:

1.在一大锅沸腾的盐水中淋一些油,加入1汤匙盐和扁面条,煮7至10分钟,或按照包装上的说明煮。

2.同时,在另一个大号(12英寸)厚底锅中,用中低火融化黄油和橄榄油。

3.加入大蒜。炒1分钟。注意,大蒜容易燃烧!

4.加入虾,1 1/2茶匙盐,胡椒粉和炒香,直到虾变成粉红色,约5分钟,并经常搅拌。

5.加酒煮30秒钟左右。

6.从火上移开,加入香菜,柠檬皮,柠檬汁,豌豆,蘑菇和红辣椒片。折腾结合。

7.完成面食后,沥干煮熟的扁面条,然后将其放回锅中。立即加入虾和调味酱,拌匀即可食用。

笔记:

-这非常大蒜味,因此,如果您不是大蒜爱好者,可以将它切成2-3瓣而不是4瓣。
-下次我可能会再添加一点柠檬汁,但请查看伊娜’的食谱使用了更多的柠檬汁而没有酒。

-来自Ina Garten

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