跳到内容

发表于 发布时间: 分类目录 秋季食谱, 焦糖, 饼干, 南瓜

By: 作者 杰米

焦糖糖霜南瓜饼干

它终于在俄亥俄州西北部变得活跃起来了,秋天的天气使我变得对南瓜万物着迷,所以这里又是一个值得口水的南瓜食谱。我保证我的下一个食谱将不含南瓜,并且我将继续我的另一个秋季成瘾– apples.

我要警告你,这个食谱能使面团变得很多,但是我想要大块的饼干,所以我对让我的KitchenAid挣扎的大容量面团没问题。这种食谱制作出非常柔软的蛋糕状饼干,并在上面加上可口的甜焦糖糖衣。这些都带给男朋友了’充分享受他们工作的地方。

实际上,我的一个塑料容器被他的一位同事寄回了手写的纸条,上面写着:“More cookies please.”

如果您喜欢南瓜,请尝试一下!

焦糖糖霜南瓜饼干

原料:

对于饼干

1杯黄油味的起酥油
1杯无盐黄油;软化
2杯白糖
2杯南瓜罐头(固体;不混合馅饼)
2 eggs
2茶匙小苏打
3茶匙肉桂粉
2茶匙南瓜派香料
1/2茶匙肉豆蔻
1茶匙盐
4杯通用面粉

对于焦糖糖衣

6汤匙黄油
8汤匙牛奶
1杯包装的红糖
2杯糖果’ sugar
1 1/2茶匙香草精

方向:

对于饼干

1.起酥油,黄油,白糖和南瓜。加入鸡蛋并拌匀。
2.将小苏打,肉桂粉,南瓜派香料,肉豆蔻,盐和面粉过筛。
3.加入南瓜混合均匀。
4.从汤匙掉到饼干纸上。
5.在350烘烤13-15分钟°F (175°C).

对于焦糖糖衣

1.煮黄油,牛奶和红糖直至溶解。
2.冷却并添加糖果’ sugar and vanilla.
3.撒上温暖的饼干。

笔记:

-我想要大饼干,所以我将每个饼干量到1/4杯,将饼干成型为圆形斑点,并用弄湿的指尖弄平顶部。
-完全冷却饼干(即使它们稍稍变热,倒入糖霜时也会碎裂),然后浸入准备好的糖霜中,这样可以使糖霜分布非常均匀,从而使表面光滑。
-在结冰潮湿时,添加一些秋季启发的洒水。

-改编自AllRecipes

All images and text ©

在Instagram上关注Jamie。 我们很高兴看到您从MBA中学到了什么!请务必标记 @贾米巴 并使用井号 #mbarecipes!

以前的
TwD ...南瓜松饼和简短的裂口...
下一页
TwD Chocolate巧克力纸杯蛋糕...

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.

克里斯汀

2013年8月16日,星期五

这些cookie看起来很棒,我非常渴望尝试它们。但是,食谱让我有些困惑。曲奇的原料需要1杯黄油味的起酥油和1杯无盐黄油。饼干说明中未包括这杯黄油。制作这些饼干的其他人是否忽略了这杯黄油,还是应该将其与步骤1中的奶油配料一起使用?

杰米

2013年9月13日,星期五

克里斯汀,你好 非常感谢您让我知道该错误。这只是一个错字-黄油应与起酥油和糖一起涂奶油。对不起,我感到困惑。 - Jamie

杰基

2011年10月6日,星期四

本周,我制作了2批这些饼干-其中一个带有所有奶油干酪糖霜,第二个带有1/2奶油干酪糖霜和1/2焦糖。他们俩都很好吃!但是我已经将两张用铝箔纸覆盖的东西在餐桌上存放了一天。奶油干酪的糖霜很好,但焦糖糖霜融化了。伤心!它仍然味道不错,但是不漂亮!有人发生过这种事吗?我想知道下次是否应该将它们存放在冰箱中,这样会更好。有什么想法吗?

EM

2008年10月29日,星期三

我昨晚做了这些。他们太棒了。

保诚

2008年10月28日,星期二

噢,天哪,别忘了巧克力片。锦上添花!

亚历山德拉的厨房

2008年10月25日,星期六

我喜欢软饼干。像黑色和白色饼干的质地。这些看起来很适合当季!

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.