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发表于 发布时间: 分类目录 秋季食谱, 早餐, 南瓜

By: 作者 杰米

南瓜肉桂片烤饼

我爱烤饼…对我来说,它们就像松饼和饼干之间的十字架。它们确实是美味的烹饪作品。五年前,我在Panera Bread品尝了第一块烤饼。

我一时兴起下令要它陪一杯热茶。烤饼是橙色的,上面放着可爱的釉。不用说我被他们迷住了大约一分钟…这段美味的午后时光,我短暂的恋情“snack”当我意识到它包装了将近500卡路里和20克脂肪的时候突然结束了!

一旦开始写博客,我就打算在家里自制烤饼,但是从没做过。我的完美主义者也认为我需要一个花哨的煎锅来制作漂亮,均匀的三角形烤饼。几周前,我在她的食品网络节目《餐厅厨师的秘密》中观看了安·伯雷尔厨师。

我不是这个节目的忠实拥护者,但会不时观看。可是她 樱桃杏仁烤饼 引起了我的兴趣,因为她展示了如何形成烤饼面团并将其切成三角形。

看完这集之后,我上网搜索了一个适合秋季的烤饼食谱。我通过yahoo遇到了几种食谱,但最终选择了星巴克南瓜烤饼模仿者食谱。当然,我调整了食谱,因为我显然不能独自离开。

我确实在面团中加了迷你肉桂片,这是一个明智的决定。最终结果是充满秋天风味的三香烤饼。质地令人赞叹,釉料将它们放在顶部。

这些与星巴克烤饼相比吗?老实说,我不知道,但是下次我冒险进入星巴克时,我一定会尝试比较一下。

这个食谱肯定是我秋季最喜欢的三个菜,而且我肯定会在不久的将来再做一次。这些太好了,我吃了一顿晚餐!希望您像我们一样喜欢它们。

祝您有美好的一天,非常感谢您的光临!

寻找更多秋季食谱?查看更多我的 秋季最爱 并继续关注本周末的美味苹果肉桂炸薯条蛋糕!

南瓜肉桂片烤饼

原料:

对于烤饼

2杯通用面粉
7汤匙糖
1汤匙发酵粉
1/2茶匙盐
1茶匙肉桂粉
1/4茶匙肉豆蔻粉
1/4茶匙姜粉
6汤匙冷黄油
1/2杯南瓜罐头
三汤匙半汤匙
1茶匙香草酱
1个大鸡蛋
1/2杯迷你肉桂片

对于糖粉釉

1杯糖粉
1汤匙糖粉
2汤匙全脂牛奶

对于五香釉

1杯糖粉
3汤匙糖粉
2汤匙全脂牛奶
1/4茶匙肉桂粉
1/8茶匙肉豆蔻粉
1撮姜
1撮丁香

方向:

对于烤饼

1.将烤箱预热至425°F.轻轻在烤盘或羊皮纸上涂油。

2.将面粉,糖,发酵粉,盐和香料放入一个大碗中。用糕点刀,叉子或食物加工器将黄油切成干的配料,直到混合物酥脆,没有明显的黄油块为止。搁置。

3.在一个单独的碗中,将南瓜,一半和一半,香草酱和鸡蛋一起搅拌。将湿成分折成干成分,然后混入迷你肉桂片。将面团做成球。

4.将面团拍打在面粉轻轻撒上的表面上,并形成一个8英寸的圆圈,厚约1英寸。用大刀或比萨饼切割器将面团切成8个相等的三角形部分。放在准备好的烤盘上。

5.烤14–16分钟烤饼应开始变成浅棕色。放在电线架上冷却。

对于糖粉釉

1.将糖粉和2汤匙牛奶混合在一起直至均匀。

2.司康饼冷却后,用刷子在每个司康饼的顶部涂上釉料。

对于五香釉

当平釉变硬时,制成五香釉。
1.将加香料的糖霜配料混合在一起。
2.在每个烤饼上淋上较厚的糖霜,并在上菜前将糖霜晾干(至少1小时)。喷水瓶可以很好地解决此问题,也可以用拂水细雨。

- 改编自 菜谱.

All images and text ©

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[压住他]
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Love2Bake

2013年11月7日,星期四

我做过的最好的烤饼..谢谢..将尝试不同的橙皮,干蔓越莓和白巧克力。

The Kook @厨房角

2013年2月1日,星期五

我自己做了一些肉桂片烤饼!我已经习惯了坚硬的耐嚼,坚韧,干燥的BLAND烤饼,但最后,这些改变了我的生活!最后,黄油,嫩,柔软,细腻的烤饼。嗯从字面上看,我所做的最好的事情。

我没有在我的鸡蛋中使用鸡蛋-烤饼更传统-超级湿润,轻盈,蓬松,酥脆和黄油状!接下来,我必须和南瓜一起尝试!

http://thekitchenkook.blogspot.com/2013/02/the-best-most-perfect-scone-recipe-ever.html

凯瑟琳

2012年11月21日,星期三

我之前做过两次,每次都很棒。只是食谱的三倍,结果明日32块烤饼成为感恩节大餐。我所要做的只是在烤饼和釉料中加入丁香粉。非常感谢您的惊人食谱!

工商管理硕士

2012年11月21日,星期三

凯瑟琳- 我很高兴您喜欢这个食谱。感谢您停下来并提供反馈-祝您有美好的一天! -Jamie

妮可

2011年4月16日,星期六

我们没有芯片就制作了这些,结果真是太神奇了!肯定会再次制作,谢谢您的出色食谱:)

南瓜饼« Nombudsman

2010年11月1日,星期一

[...]烤饼(这里的原始配方略有改动)2 c通用面粉7汤匙糖1汤匙发酵粉1/2茶匙盐1茶匙肉桂粉1/4茶匙[...]

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