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发表于 发布时间: 分类目录 巧克力, 圣诞饼干, 饼干, 假日饼干交换想法, 假日饼干, 假日食谱, 薄荷

By: 作者 杰米

薄荷摩卡饼干

美味的巧克力曲奇,加上浓咖啡粉和薄荷糖棒棒,可谓节日佳节– they’对任何节日饼干托盘来说都是完美的选择。

好吧’在12月20日,当我坐在这里键入此博客文章时,我应该处于完全异常状态,因为我必须这样做 所有的事情。但是,我’我奇怪的平静。我知道他们’就算完成了,即使这意味着要喝咖啡, 或这些薄荷摩卡饼干 和包装礼物在凌晨3点。每年,我计划更加有条理,准备更多,这永远不会发生。不过,一切都完成了– eventually.

薄荷味摩卡饼干令我着迷现在我们有了一个蹒跚学步的孩子,事情比以往任何时候都更加混乱。您是否曾经尝试过在11个月大的时候包装礼物?我告诉你有趣的时光,尤其是当说11个月大时’地球上最喜欢的东西是纸。

我的圣诞节必做清单上有很多饼干食谱,说实话,有些非常花哨。但我认为清单根本不是’不会发生。我没有强调,而是’我制作了一些简单但绝对令人愉悦的圣诞曲奇。像这些薄荷摩卡饼干一样的饼干,再加上 花生酱开花糖果手杖雪球 – they’re simple, they’味道鲜美,每个人都喜欢它们,使它们在我的书中大获全胜。

西点屋的薄荷摩卡饼干食谱如果我’老实说,我什至从姨妈那里订购了一个饼干盘’s neighbor. I’d通常会让自己不敢订购饼干。 (你好,我称这个地方为我的烘焙成瘾!) 但是今年’m让事情变得简单而轻松,绝对酷。在为旅行,旅行和超级移动婴儿打包时,我’我最肯定会在今年休息一下,如果’在类似情况下,您也应该这样做。

我的饼干可能不是超级花哨,我的礼物可能没有自制的弓箭,但请猜猜是什么– I won’几乎没有压力。然后让’老实说,除了我之外,没有人真正在乎漂亮的自制弓。

什么’真正重要的是我们的回忆’今年我们的女婴’的第一个圣诞节。看到她的圣诞节饼干第一口是值得珍惜和品尝的,对吗?您只会得到一个圣诞节。

让’大家都有一个快乐的,伙计们!

图片来源:Emily Caruso 果冻吐司

薄荷味摩卡饼干令我着迷

薄荷摩卡饼干

让: 约40个饼干
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 8分钟
总时间: 28分钟

美味的巧克力曲奇,加上浓咖啡粉和薄荷糖棒棒,可谓节日佳节– they’对任何节日饼干托盘来说都是完美的选择。

配料

  • 1杯常温无盐黄油
  • 1杯砂糖
  • 3/4包装的浅棕色糖
  • 2 large eggs
  • 2茶匙纯香草精
  • 1汤匙速溶浓缩咖啡粉溶于1汤匙热水
  • 2杯通用面粉
  • 3/4杯不加糖的可可粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 3/4杯卡布奇诺咖啡片或苦甜巧克力片
  • For the Topping
  • 3/4杯香草融化威化饼
  • 1/2杯压碎的糖果棒

使用说明

  1. 将烤箱预热至华氏350度。用羊皮纸衬在烤盘上,放在一旁。
  2. 在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,或在配有电动搅拌器的大碗中,将黄油和糖搅拌均匀,直至均匀。一次打一个鸡蛋,然后加入香草和浓缩咖啡。
  3. 在一个中等大小的碗中,将面粉,可可粉,小苏打和盐搅拌均匀。将面粉混合物逐渐搅拌成奶油状混合物,直至混合在一起。放入卡布奇诺咖啡或巧克力片中。将倒入的茶匙倒入无油脂的饼干纸上。
  4. 在预热的烤箱中烘烤8至10分钟,直到饼干凝固为止。让饼干在烤盘上冷却5分钟,然后再移到电线架上完全冷却。
  5. 一旦饼干完全冷却,融化的糖果就会根据包装说明融化。用勺子或管道袋在饼干上撒上融化的糖果薄饼,立即撒上碎薄荷糖棒。
营养信息
40 份量 1个饼干
每份的量 卡路里 142总脂肪 6g饱和脂肪 3g反式脂肪 0g不饱和脂肪 2g胆固醇 22mg 77mg碳水化合物 18g纤维 1g 10g蛋白 2g

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

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举办假期早午餐
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热可可粉+免费可打印标签

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颂歌

2018年9月17日星期一

哦,天哪,现在仍然是九月,我正在计划我的圣诞甜点!因此,希望我能有条理地组织到那时一切应该完成的事情。 我喜欢这个cookie,并且会尝试一下。我也做了类似的饼干,它们在精美的盘子上表现出色!

杰米

2018年9月23日星期日

非常感谢您的光临,Carol!感谢您抽出宝贵的时间发表评论。祝您烘焙愉快! -Jamie

伊甸园帕桑特

2016年10月24日,星期一

好吃,这就像饼干形式的薄荷摩卡咖啡!我不介意整天在厨房里闻到这种美味! 

杰米

2016年10月26日,星期三

谢谢,伊甸园! oo

伦诺

2015年12月1日,星期二

杰米(Jamie),将压碎的薄荷脆片放在饼干上,同时仍从烤箱中加热,使其沉入,这不是更好吗?如果在饼干完全冷却之前不放它们,它们将不会粘附并可能掉落。是的,白色的糖霜可能有帮助,但照片显示的是薄荷片下的糖霜。

侵蚀的非素食餐厅

2014年12月27日,星期六

我需要的巧克力饼干在这里...感谢分享

杰米

2014年12月27日,星期六

感谢您的光临。

-杰米

斯蒂芬妮@ Velez Delights

2014年12月22日,星期一

哇,看起来很好吃!节日快乐&圣诞快乐*早*圣诞节!

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