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花生酱士力架


花生酱士力架

原料:

对于饼干

1袋士力架花生酱“有趣的大小”,冷冻
1分多用途面粉
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
2根黄油,软化
1杯砂糖
1/4摄氏度包装的红糖
1 large egg
1汤匙香草精
2 1/2摄氏度老式燕麦片

对于巧克力装饰糖衣

1/2 c半甜或牛奶巧克力融化
2汤匙糖粉

方向:

对于饼干

1.在准备开始之前,将士力架花生酱乐趣大小冷冻至少2小时。将烤箱预热至350F。用烘烤用的烹饪喷雾剂或黄油和面粉喷涂烤盘。

2.在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,苏打粉和盐一起搅拌。

3.在一个大的搅拌碗中,将软化的黄油和两种糖打在一起,直到松软,经常刮擦侧面。加入鸡蛋和香草,然后再次打至完全混合,再刮擦侧面。

4.一次添加一点面粉混合物,每次添加后以低速混合。完全混合后,开始添加燕麦,再次混合。再次手动搅拌面团,刮擦碗的侧面和底部,以确保没有混入面粉或燕麦。

5.从冰箱中取出士力架,然后拆开12块。用冰淇淋勺挖出一个面团团,将其放入干净干燥的手掌中。在两个手掌之间将面团压扁一点,然后将冷冻的士力架放在面团中间。

6.用双手迫使面团在糖果块上模制,直到将其完全覆盖在面团中,没有任何孔或裂纹。您根本看不到士力架的巧克力。将现在方形的面团球放入锅中的一个杯子中。重复直到所有面团都用完。

7.我制作了12个,剩下的面团略微变成了3个普通燕麦饼干,但是如果您有更多的士力架,可以随意制作12个以上。

8.烘烤直到曲奇变成深金褐色,在14到17分钟之间。在烹饪过程中将烤盘旋转一半,以获得最佳的褐变。在锅中冷却10分钟,然后移至金属丝冷却架。完全冷却后,用巧克力糖衣装饰。

对于巧克力装饰糖衣

1.一次将巧克力片在微波炉中融化30秒。每隔30秒停止搅拌,直至完全融化。加入糖粉,搅拌直至完全溶解。这将使巧克力显着增稠。

2.将融化的巧克力汤匙放入一个中等大小的ziploc袋中。压出空气并密封,拧紧袋子,使所有巧克力都进入袋子的角落。或者,使用一次性管道袋。在拉链袋或管道袋上切一个很小的角,然后按需要装饰Snickerdoos,上面有条纹,交叉阴影线,锯齿形或点状。

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