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巧克力蘸花生酱饼干

有嚼劲的花生酱饼干浸在巧克力和花生碎中吗?是的,请。一世’我一直是花生酱的傻瓜。我记得小时候偷偷走进食品储藏室偷走了杰夫的罐子。

我会安静地打开罐子,然后将一汤匙的果酱塞进该糊糊的糊里。然后我’d假装花生酱汤匙是棒棒糖,花几分钟尝试释放口中的美味。有一次,我生动地想起了我妈妈告诉我,如果我继续用勺子吃东西,我就会感染蠕虫。这“worm”威胁当然并没有阻止那罐吉夫…其实到今天我经常吃PB&J for dinner.

在31岁的时候,我仍然经常沉迷一勺花生酱,但现在我选择将其大量添加到我的烘焙食品中…特别是花生酱饼干。简单地浸入融化的巧克力和撒上切碎的花生,就可以为永恒的经典风味带来现代而高档的风味。如果你不这样做’没有时间浸泡,不用担心,他们’靠自己还是很不错的。

这些花生酱饼干充满风味和质感,再加上一杯冰冷的牛奶,可制成完美的下午点心。非常感谢您的光临,希望大家周末愉快!

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巧克力蘸花生酱饼干

原料:

1杯无盐黄油;软化
1杯包装的红糖
1/2杯糖
1/2杯奶油花生酱
1/2杯矮胖花生酱
2 eggs
1茶匙纯香草精
1 3/4杯通用面粉
2茶匙小苏打
1/2茶匙粗盐
1杯速溶燕麦

2杯半甜巧克力片
½ cup chopped peanuts

方向:

1.将烤箱预热至350华氏度。

2.在一个大碗中,将黄油,红糖,白糖和花生酱一起搅打均匀。一次打一个鸡蛋,直到充分混合,再加入香草并混合在一起。

3.在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打和盐混合;搅拌成奶油状混合物。混合燕麦直至混合均匀。将大汤匙放到未润滑的饼干上。

4.烘烤12-14分钟,或直到边缘周围略微变成褐色。在小甜饼上冷却5分钟,然后转移到冷却架上。

5.饼干完全冷却后,以中等功率在微波炉中融化巧克力片。每30秒搅拌一次,直到木片融化并变得光滑。

6.在碗融化的巧克力上工作,将巧克力倒入每个曲奇的1/2上方。让进出的巧克力流回碗中。在湿巧克力上撒上切碎的花生,放在蜡纸上使其变硬。

笔记:

-如果您不喜欢粗大的花生酱,只需将其换成奶油即可。
-储存在密闭的容器中,这些cookie最多可以保持3天的新鲜度。

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