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Oreo Cheesecake

一杯牛奶旁边的两个奥利奥芝士蛋糕布朗尼

使用Triple Double Oreos的美味Oreo芝士蛋糕酒吧。哦,是的,我去了那里。

你们知道我很痴迷 芝士蛋糕 – there’s no doubt that it’这几乎是我的最爱。

柠檬芝士蛋糕 暗笑 ’s Cheesecake to Oreo Cheesecake – I’我很确信我几乎可以在任何场合吃芝士蛋糕。

上周末,当我们偶然发现Triple Double Oreos时,我和Eric和哥哥Jared在杂货店里逛逛。

说什么?

显然我’我一直生活在一块很大的石头下,因为我’d从未见过他们。当然,我们非常感兴趣,并立即将它们扔进了我们的购物车。

现在我’在一家商店中,购买饼干的消费者并不多,但是这些坏男孩看上去完全可以灌篮,这总是我可以落后的。

顺便说一句’我们花点时间讨论一个单身汉的内容’的杂货车。贾里德向我们吐露,他每次去杂货店购物一次 三个月 之所以这样,是因为他工作很长时间,主要在工作中吃饭。

让我对他的购物车有所了解:山露水,大约4种果汁,4盒谷物,冷冻比萨饼,香肠,鸡蛋&奶酪羊角面包,冰淇淋和牛奶。

他可以吃掉所有这些胡扯而不赚一盎司的事实使我感到各种各样的嫉妒。

回到三重双奥利奥。这些都不是玩笑–他们使Double Stuf Oreos看上去很平凡。

两层填充和三层Cookie–他们听起来很史诗,对吗?

好吧,就我个人而言,如果没有中间cookie层,我可以做’我直接从包里吃了它们,但我认为这对我下一步去的地方很方便。

既然我被他们迷住了,我以为我’d将它们烤入芝士蛋糕棒。

厚厚的奥利奥饼干外皮与奶油芝士蛋糕馅结合在一起,外加大块的三重Double Oreos,可制成美味可口的甜点。

我想我们都可以同意这应该是每年一次的招待,但是谁值得呢!

奥利奥芝士蛋糕

原料:

对于地壳

24个奥利奥饼干(常规品种)
2汤匙无盐黄油,融化

芝士蛋糕馅

室温下12盎司奶油干酪
1杯砂糖
室温下3个鸡蛋
1/3杯酸奶油
1 1/2茶匙纯香草精
15个三重Double Oreo饼干,切碎(您也可以定期食用)

方向:

1.将烤箱预热至325°F;. Line an 8×带有箔纸的8英寸方形烤盘,使其可以悬挂在烤盘的两侧以形成“handles”.

2.准备面包皮:在食品加工机的碗中,对24个奥利奥豆进行脉冲搅拌,直到它们变成细碎面包屑。将融化的黄油淋在上面,然后继续搅拌直到黄油均匀分布并且所有面包屑都湿了。将饼干屑添加到准备好的烤盘中,并压成均匀的层(在此过程中,我通常使用量杯的底部)。在预热的烤箱中烤10分钟(保持烤箱开着)。

3.面包皮烘烤时,准备芝士蛋糕馅。在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,或在装有电动搅拌器的大碗中,以中速搅拌奶油干酪直到光滑,大约2分钟。逐渐加入糖并搅拌直至加入。

4.慢慢地添加鸡蛋,每次添加后都要充分搅拌,然后搅拌直至完全混合。刮下碗的侧面,加入酸奶油和香草,搅拌直至完全混合。

5.在切碎的Triple Double Oreos中轻轻折叠。将面糊倒在准备好的面包皮上,用橡皮刮刀将其打磨成均匀的层。烘烤直到边缘固定,但中间仍然略微颤动,大约40至50分钟。

6.将平底锅放在冷却架上,冷却至室温约2小时,然后用保鲜膜盖住平底锅,然后在冰箱中放置至少3小时(或最多24小时),然后上菜。

7.食用时,请使用铝箔手柄将芝士蛋糕从锅中提出。切成条,然后上桌

笔记:

– If you’如果想花哨,可以在芝士蛋糕上放上一层ganache或您最喜欢的巧克力糖霜。
–将带盖的奥利奥芝士蛋糕在冰箱中存放最多4天。

稍微改编自 棕眼贝克

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