柠檬味草莓酥饼，配以鲜奶油和新鲜浆果，是任何夏日派对的完美甜点.
我最喜欢的夏季风味组合必须是草莓和柠檬。那里’这种甜和酸的混合物非常特别，在我看来，它只是在夏天尖叫。从 草莓柠檬汁 和 柠檬草莓冻糕 这个柠檬草莓脆饼– I’我只是简单地了解这个经典的夏季套餐。
我的当地市场到处都是美丽多汁的草莓’庆祝这个季节的最佳方法莫过于草莓酥饼。
长大后，我们的夏天到处都是草莓酥饼。我妈妈将切成薄片的成熟浆果，撒上糖，然后在冰箱中浸泡一整夜。即使我知道它们是用来做甜点的，我’d从碗里偷偷切碎的浆果和一口草莓汁。我发誓那些浆果胜过任何糖果– 和 that’之所以说是因为我们都知道，我爱我一些糖果！
我的夏天仍然充满着美味的草莓酥饼，直到现在我才倾向于偏离包装的酥饼，并在这种经典甜点上制作美味的即兴即兴。这次，我去了一个柠檬皮蛋糕，然后在上面放上鲜奶油– because that’这是我妈妈一直使用的–您完全可以使用鲜奶油。顶部放一些新鲜浆果，您’re good to go.
上周末，我在回家的一次小路上带上了这块蛋糕，我的家人在几个小时内捣碎了它。它’甜，新鲜，哦，如此夏日！
柠檬草莓脆饼
配料：
1/2杯糖
1个柠檬皮
1-1 / 3杯通用面粉
2茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
1个大鸡蛋
2/3杯酪乳
1/4杯融化的黄油
1汤匙新鲜柠檬汁
1茶匙香草精
1杯切成薄片的新鲜草莓
摘心
2杯新鲜鲜奶油或冷冻鲜奶油浇头
新鲜草莓
方向：
1.将烤箱预热至350°F.在9英寸的圆形烤盘中加油脂。
2.在一个中等大小的碗中，将糖和柠檬皮混合在一起，并用指尖混合，直到湿润并发香。在一个大碗中，将面粉，柠檬糖，发酵粉和盐混合在一起。在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，酪乳，黄油，柠檬汁和香草混合在一起。搅拌至干的成分，直到弄湿为止。折入草莓。倒入准备好的烤盘中。
3.在预热的烤箱中烘烤20-25分钟，或者直到插入中心附近的牙签干净为止。冷却10分钟，然后再从锅中移到电线架上完全冷却。
4.顶部冷却的蛋糕，鲜奶油和新鲜草莓。
笔记：
蛋糕将在冰箱内的密闭容器中保存3天。
改编自《家的味道》
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戴安娜·埃里克森（Diana Erickson）
2020年4月20日，星期一
我用普通牛奶做柠檬草莓蛋糕，因为我没有酪乳。还可以，但不是很好。蛋糕浓密而不轻薄蓬松。
杰米
2020年4月21日，星期二
Hi Diana – The acidity of the buttermilk definitely helps with that. 下一页 time, give my buttermilk substitute a try if you're out of regular buttermilk: //www.hebeiruitai.com/buttermilk-substitute/. It's an easy way to make sure the recipe has that acidity that is needed for both flavor 和 texture. Hope this helps! Jamie
斯里苏瓦尼亚提·阿斯特罗内哥罗
2015年1月12日，星期一
Kue yang sangat nikmat dari segarnya草莓dan柠檬yang dihidangkan disiang hari。
猎人
2014年7月10日，星期四
这是一个非常不错的蛋糕。非常湿润，只有一点柠檬和草莓。因为它不太甜，所以它是一个很好的“随时”蛋糕，可以在一天中的任何时候提供。我没有打扰过的奶油，这是令人愉快的。也很适合吃零食和早餐。
格林
2014年6月13日，星期五
看起来不可抗拒，如此健康！我也想试试！感谢您的分享。
妈妈
2014年6月13日，星期五
你以为那是我甜蜜的女儿的秘密吗？