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发表于 发布时间: 分类目录 蓝莓, 早餐, 柑橘类, 柠檬, 快速面包

By: 作者 杰米

柠檬柠檬蓝莓面包

新鲜的柠檬皮和多汁的蓝莓结合在一起,制成了美味的柠檬蓝莓面包,非常适合任何夏季庆祝活动。

我一直爱烘焙食品中的蓝莓,但直到最近才开始爱上它们。一世’之前提到过,埃里克和我每周从门到门有机食品订购我们的产品–我们绝对喜欢这项服务。它可能比我们当地市场上的有机产品要贵一些,但是选择和质量要好得多,因此它对我们有效。还有蓝莓?他们很壮观。

I’在一个庞大的在线购物者中,我更喜欢它,并且带着一个5个月大的长牙宝宝,逛商场或杂货店并不适合’永远是一个选择。让’s只是说,在网上购物可以买到很多东西,但是比我最喜欢的服装店便宜得多。

柠檬蓝莓面包食谱| mybakingaddiction.com上周,Door to Door Organics推出了Summer Berry Palooza,当然,我必须参与其中。多汁的覆盆子,草莓,蓝莓和黑莓绝对是我本周的首选水果。蓝莓是如此美味,我只需要把它们做成甜,酸和完美的早餐即可– or dessert.

几年前,我做了美味 草莓面包 并迅速成为年复一年的夏季必备食谱。我以为我’d用草莓代替蓝莓并在面糊中加入新鲜的柠檬皮,使它更加爵士。这次,我加了甜甜的柠檬釉,因为要大块或回家– amiright?

这是您早晨想要的面包旁边的面包。而且’晚餐后最后一点点的食物非常棒。这种快速的面包是夏天的完美庆祝’最好的产品。我只知道你’再去爱它,并一次又一次地做到。

如需更多有关新鲜浆果的灵感,请查看以下食谱:
新鲜浆果酥
柠檬芝士蛋糕和新鲜浆果
柠檬草莓脆饼
水果披萨蛋糕 摘自《菜谱女王的自白》

柠檬柠檬蓝莓面包

配料:

1杯砂糖
一个大柠檬的皮
1/2杯无盐黄油,软化
4盎司奶油干酪,软化
2个大鸡蛋
1茶匙纯香草精
2杯通用面粉
2茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1/2杯酪乳
1 1/2杯新鲜蓝莓

用于上光油
3汤匙无盐黄油;融化了
1杯糖果’ sugar; sifted
1/2茶匙纯香草精
2汤匙鲜榨柠檬汁

方向:

1.将烤箱预热至350°F.在9x5英寸的面包盘上涂黄油和面粉。

2.在一个中等大小的碗中,将糖和柠檬皮混合,用指尖混合,直到糖变湿变香。在装有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中,或在大碗中用电动搅拌机将糖,黄油和奶油干酪打成蓬松状,大约3分钟。每次添加一个鸡蛋。混合香草。

3.在单独的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐搅拌均匀。将干成分逐渐添加到黄油混合物中,混合直至加入面粉。加入酪乳并混合直至混合;不要过度混合。在蓝莓中轻轻折叠。

将面糊放入准备好的锅中。

4.在预热的烤箱中烘烤50至60分钟。让面包在锅中冷却20-30分钟,然后从锅中轻轻取出面包,然后放到金属丝架上完全冷却。面包冷却后,准备柠檬釉。

5.在一个中等大小的碗中,将融化的黄油,糖食混合在一起,制成釉料’糖,香草和柠檬汁。搅拌直至光滑。在凉爽的柠檬蓝莓面包上细雨。釉会稍微变硬。

笔记:

柠檬蓝莓面包将在冰箱内的密闭容器中存放长达3天。上菜前将其调至室温。

改编自food.com

All images and text ©

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卡琳

2020年6月28日,星期日

冷却后可以冷冻吗?在冰箱里放多少时间好?

杰米

2020年7月18日,星期六

你好!是的,您可以冻结它。只需将其紧紧包好,然后将其放入拉链顶部的冷冻袋中即可。它应在冰箱中至少保存3个月。希望这可以帮助! Jamie

帕拉维

2018年6月20日,星期三

我多次制作了这种蓝莓柠檬面包,它总是超级美味,但我面临一个问题-我的蓝莓总是沉到面包的底部。我尝试过将面粉中的浆果揉成粉,然后再加入面糊中,但没有帮助。您能告诉我如何避免这种情况吗?

杰米

2018年6月23日,星期六

嗯,通常是在面粉厂里翻滚。您正在使用特别大的蓝莓吗?

凯瑟琳

2015年4月20日,星期一

我的只是从烤箱里出来的。闻起来很棒。但是,在烤箱中放置60分钟后,它确实沉入了中间。但是不会阻止我享受它!下次我会解决的...下次还会有! :)感谢您分享如此美味的食谱。

杰米

2015年4月24日,星期五

凯瑟琳- 对不起,您的面包在中间沉了,希望您喜欢。感谢您的光临。

-杰米

叶eth罗

2015年4月14日,星期二

嗨!我可以用冷冻蓝莓做吗?如果是这样,怎么办?谢谢!爱你所有的食谱:)

杰米

2015年4月15日,星期三

叶eth罗 您可以使用冷冻蓝莓,在轻轻搅拌之前,我会先排掉所有液体。我希望这会有所帮助。

-杰米

2014年7月14日,星期一

这面包真好吃。我会一遍又一遍。谢谢!!

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