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发表于 发布时间: 分类目录 蛋糕, 纸杯蛋糕

By: 作者 梅根

蜂鸟纸杯蛋糕

蜂鸟纸杯蛋糕是南部的经典甜点。这些派对准备的蛋糕装满了水果和坚果,会让每个人都激动不已!

蜂鸟纸杯蛋糕是南部的经典甜点。这些派对准备的蛋糕装满了水果和坚果,非常适合任何夏季聚会!

这是来自博客的可爱梅根的嘉宾帖子 固定的。希望您像我一样爱这些蜂鸟纸杯蛋糕。享受!

我的一件事’我已经意识到我喜欢做成人,就是参加聚会。可能是我的美食博客作者,但我怀疑这与过去12年在德克萨斯州的生活有关。

虽然并非所有人都将德克萨斯州纳入“South,”德州人绝对以他们的热情好客与其他南方人一样自豪。即使任何时候都必须有大量食物和饮料,即使那意味着您必须在聚会开始前五分钟去商店。即使食物用完了,您也必须确保其他所有人都先吃完饭。

派对上的关键还在于甜点,例如 德州片蛋糕 或者 咸焦糖山核桃果。但是,根据我对路德教会内乱的经历,我知道’仅限南部!

蜂鸟纸杯蛋糕是南部的经典甜点。这些纸杯蛋糕富含水果和坚果,是夏日娱乐的完美之选!

蜂鸟蛋糕是这里最受欢迎的甜点。这种充满水果的蛋糕起源于牙买加,但在《南方生活》杂志上刊登后迅速在南方流行。

蛋糕几乎更像是放大的香蕉面包,但我认为’是什么让它如此令人惊奇,因为我喜欢香蕉面包。它’通常是夹心蛋糕,但我选择制作蜂鸟纸杯蛋糕以方便食用。

蜂鸟纸杯蛋糕装有香蕉,菠萝碎,香料和山核桃— or walnuts if you’re not in the South —然后淋上奶油芝士糖霜大多数人都说’s called “hummingbird”因为每个人进食时都会像小鸟一样在幸福中哼着!

我在蛋糕中使用肉桂,豆蔻和肉豆蔻作为香料,但可以随意使用自己喜欢的烘焙香料。有些食谱要求用姜汁代替豆蔻,所以这取决于您的喜好。如果可以使用新鲜的磨碎的肉豆蔻,请这样做!它’比商店里的预磨罐好很多,整个肉豆蔻实际上也不算太贵。

蜂鸟纸杯蛋糕是南部的经典甜点。这些蛋糕富含水果和坚果,是您用餐的完美之选!

I’我们还用苹果酱代替了一些油,使它更健康。由于蛋糕中已经有很多水果,因此苹果酱可以完美地融合在一起。如果愿意,可以在蛋糕或糖霜中加入椰丝,但我不喜欢。

此食谱可制作十二打纸杯蛋糕,是用完任性香蕉的理想量。您也可以轻松地将聚会的食谱加倍,或者如果您想使其成为夹心蛋糕。

在您的下一次家庭聚会中尝试这些蜂鸟纸杯蛋糕!

如果你’重新寻找更美味的纸杯蛋糕食谱,请务必查看这些 樱桃芝士蛋糕 还有这些 柠檬石灰纸杯蛋糕 在我的烘焙成瘾上。

蜂鸟纸杯蛋糕是南部的经典甜点。这些派对准备的蛋糕装满了水果和坚果,非常适合任何夏季聚会!

蜂鸟纸杯蛋糕

屈服: 1打纸杯蛋糕
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 40分钟

蜂鸟纸杯蛋糕是南部的经典甜点。这些派对准备的蛋糕装满了水果和坚果,会让每个人都激动不已!

原料

对于纸杯蛋糕:

  • 1 1/2杯通用面粉
  • 3/4 cup sugar
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4茶匙豆蔻粉
  • Pinch grated nutmeg
  • 1 egg
  • 1/4 cup applesauce
  • 1 1/2汤匙橄榄油或植物油
  • 3/4杯捣碎的香蕉(约2个大香蕉)
  • 4盎司菠萝碎,不排水
  • 1茶匙纯香草精
  • 1/2杯山核桃,切碎(可选)

对于结霜:

  • 8盎司奶油干酪,软化
  • 6汤匙黄油,软化
  • 1茶匙纯香草精
  • 1杯糖粉,更可口

指示

  1. 将烤箱预热至350°F并在一个12杯松饼盘上放上纸杯蛋糕纸。
  2. 在一个大碗中,将面粉,糖,小苏打,肉桂,盐,豆蔻和肉豆蔻一起搅拌。搁置。
  3. 在另一个碗中,将苹果酱,油,香蕉,菠萝和香草一起搅拌。倒入干成分中,搅拌直至充分混合。如果使用,加入山核桃搅拌。
  4. 将面糊oop入准备好的锅中,装满约3/4的杯子。
  5. 烘烤18-20分钟,直到插入中心的牙签干净为止。让锅短暂冷却,然后移至线架以完全冷却。
  6. 要制作糖霜,请使用手动搅拌器将奶油干酪和黄油打成均匀。加入香草和糖粉,打至轻盈蓬松,根据需要添加更多糖。将其倒入冷却的纸杯蛋糕上,如果需要的话,加山核桃一半。

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

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艾琳·德罗萨(Eileen Derosa)

2020年7月17日,星期五

很好吃!你赢得了我的心。感谢分享!

杰米

2020年7月18日,星期六

非常感谢您的光临,艾琳!感谢您抽出宝贵的时间发表评论。祝您烘焙愉快! -Jamie

山田查理

2017年6月4日星期日

这看起来很好吃,我将在本周为孩子们尝试一下!我不太喜欢纸杯蛋糕,因为它的纹理与我喜欢的14英寸圆形有很大不同,但无论如何我还是要刺一针。 我不是来自南方,我在阿拉斯加出生和长大,但是已经爱上了这块蛋糕。我没有使用豆蔻,所以我将在这些纸杯蛋糕中尝试!

我是博客新手,想知道我是否可以提一个问题?您如何获得食谱链接以供读者使用?我喜欢这个功能,无法弄清楚它是如何工作的。

非常感谢您本周尝试的出色食谱!

查理Y @ www.ArmMyKitchen.com/blog

卡罗琳

2017年6月12日星期一

嘿查理,关于您对食谱功能的疑问,有一个Wordpress插件叫做Easy Recipe。安装后,您可以在撰写帖子时单击小图标,然后插入所有食谱详细信息。 YouTube上有一些很棒的简易食谱教程。希望有帮助:)

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