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发表于 发布时间: 分类目录 , 配菜

By: 作者 杰米

如何烤土豆

渴望拥有所有固定装置的烤土豆吗?了解如何在家中烤土豆’我再也不必去一家餐厅吃一块蓬松的马铃薯了!

两个装在白板上的烤的土豆

还有谁喜欢蓬松的餐厅烤土豆?

那里’只是在一家餐厅订购了一份牛排,旁边有一个烤土豆,上面满是黄油,酸奶油,奶酪和细香葱。它’松软的奶油和咸的,所以很好。

唐’不会误会我的意思。我喜欢土豆。 两次烤土豆, 乔乔土豆楔, 加调料烤土豆, 土豆泥

但是那里’只是烤土豆皮咸而脆的东西。 

您甚至可以在烤土豆汤等食谱中使用烤土豆!

所以让’学习如何烤土豆,这样我们就可以在家中享受餐馆风格的配菜。

在一张羊皮纸上的四个赤褐色土豆,准备好进行烘烤

如何在烤箱里烤土豆

当然,使用烤箱是烤土豆的最经典方法。 

为了做这些,你’ll need:

  • 赤褐色土豆
  • 橄榄油,低芥酸菜子油或融化的黄油
  • 洁净或海盐 
油被淋在羊皮纸上的四个赤褐色土豆上

烤土豆的好处是,您可以根据需要制作任意数量的东西。 

用叉子将每个马铃薯都戳几次。在1-2茶匙的油或黄油中淋上毛毛雨,然后在各糖上撒上适量的盐。

用双手在土豆表面均匀地按摩油和盐。

将土豆放在烤盘上的烤架上并在425上烘烤℉持续45-60分钟,具体取决于土豆的大小。您’ll know they’当叉子或串ke无阻力地穿过中心时,要完成此操作。

将盐撒在四个赤褐色的土豆上

为什么使用电线架?

餐厅土豆最好的东西是美丽的香脆皮,对吗?

将土豆放在烤盘顶部的铁丝架上,为整个土豆周围的空气流通留出空间。这有助于他们更均匀地烘烤,以使蓬松的中心和松脆的外表变得更漂亮!

在线架上的四个准备好的赤褐色土豆,准备烘烤

我可以加快烘焙过程吗?

匆忙? 

如果你真的想要土豆像你一样出来’d把他们带到餐厅,你真的可以’t rush the process.

您可以在土豆放入烤箱之前,将每个土豆用铝箔纸包裹起来,从而节省烘烤时间。根据土豆的大小,这可以使速度加快5-15分钟。

在电线架上的四个烤的土豆

炸薯条中的烤土豆

如果您有空气炸锅,’这是烤脆皮土豆的好方法!

遵循所有烤箱烘烤说明,但将准备好的土豆放入空气炸锅篮中,然后在400的温度下烹饪℉ for 40-45 minutes. 

切开在木菜板上的烤的土豆,还有3个烤土豆在背景中

根据空气炸锅的大小,使用这种方法可能一次只能煮2-3个土豆,但是’如果您不这样做,则是一个不错的选择’不想加热烤箱或只喂几个人。

我赢了’t judge you if you’是一个只有黄油和盐的人,但是我呢?一世’我要把所有的固定物装上:酸奶,奶酪,培根,细香葱。作品! 

在木砧板上加载烤的土豆
在木砧板上加载烤的土豆

烤土豆

让: 4个土豆
准备时间: 5分钟
烹饪时间: 45分钟
总时间: 50分钟

渴望拥有所有固定装置的烤土豆吗?了解如何在家中烤土豆’我再也不必去一家餐厅吃一块蓬松的马铃薯了!

配料

  • 4 russet potatoes
  • 2-3汤匙橄榄油,低芥酸菜子油或融化的黄油
  • Kosher or sea salt

使用说明

  1. 将烤箱预热至425° F. 
  2. 用叉子将每个马铃薯都戳几次。在土豆上淋上橄榄油,菜籽油或融化的黄油。 
  3. 在每个土豆上撒上适量的盐,然后按摩以覆盖土豆的整个表面。 
  4. 将土豆放在烤盘上的烤架上,烘烤45-60分钟,或者直到叉子或串叉无阻力地穿过土豆中心。
  5. 要在空气炸锅中烹饪,请执行以下操作:将准备好的土豆放入空气炸锅篮中,并在400的温度下烹饪°F持续40-45分钟。
营养信息
4 份量 1个土豆
每份的量 卡路里 284总脂肪 13g饱和脂肪 3g反式脂肪 0g不饱和脂肪 10g胆固醇 8mg 192mg碳水化合物 37g纤维 4g 2g蛋白 5g

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

一片蛋酒泡芙蛋糕配上鲜奶油和气泡糖在白板上
以前
蛋奶酥饼
将三个完成的两次烤土豆,配上细香葱和培根,放在纸盘上
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两次烤土豆

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