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发表于 发布时间: 分类目录 奥尔顿·布朗, 巧克力, 糕点类, 香草

By: 作者 杰米

奶油泡芙和泡芙…

由于劳动节,这个周末过去了很多时间,做了很多烘烤。我受到这个月的启发’的Daring Bakers挑战并决定尽我所能âte à州你们中有些人可能会问…what the hell is pâte à州?好吧,基本上,它是一种糕点面团,用于制作奶油泡芙和泡芙。我关注了奥尔顿·布朗’的食谱完全像书面的一样,效果很好。我用一个装有圆头的糕点袋,将泡芙和奶油泡芙用管道输送到羊皮纸上,然后按照指示烘烤。面团握住它’烘烤后呈S形,内部光滑且空心,可以用美味的糕点奶油填充。糕点奶油的配方是由一位朋友给我的,它来自食谱, 与美国烹饪学院在家烘焙。然后,我融化了一些苦乐参半的巧克力,然后将它稀薄地撒在泡芙和奶油泡芙上。尽管我认为该食谱可能有点困难并且需要太多时间,但它确实非常简单并且值得付出努力,因为它们确实绝对美味!
对于奥尔顿’s recipe 点击这里.
***我现在也在写 刚烤 这是Well Fed Network的一部分,您可以通过以下方式查看我 点击这里.
请享用!

以前
奖项!!!一星期二吗?!?
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巧克力麦芽麦芽滴...

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哈姆迪

2012年7月24日,星期二

前进的方向在哪里?和成分?

拉切尔

2008年9月8日,星期一

你好!我想欢迎您参加Just Baking,我在您的帖子中看到了这些美味的奶油泡芙。它们是我的弱项,我可能不得不将它们添加到我的待办事项清单中!

莱斯利

2008年9月6日,星期六

令人惊叹的照片!阿尔顿棕色的岩石!

EM

2008年9月6日,星期六

很高兴看到大胆的面包师八月挑战赛启发了您尝试这个!您的泡芙看起来棒极了-而且您的照片很好。

我的男朋友(Alton)不会误导您-他的帕特泡芙食谱很不错,他在演出中分享的技术确实帮了我大忙!

太棒了!做得好!

祝你有美好的一天:)

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