酸软的蔓越莓橙烤饼浸入香草橙釉中，撒上酸果蔓和甜橙。

显然，我们都知道我烤很多东西。从食谱测试和家庭烘焙到和我的女孩一起上厨房–每个月在我的厨房里放一吨烘焙食品。

而当我’我最喜欢的 巧克力曲奇饼, 香蕉面包 和 糖饼干芝士蛋糕，我觉得我’我一直非常忽视烤饼。因此，这里有蔓越莓橙烤饼的完美时令食谱。

酸甜的蔓越莓烤饼

如果你’我跟着我的烘焙成瘾了一段时间，你知道我’ve在无数场合透露了我with积烘焙原料的方式。 

从南瓜罐头塔制作 南瓜蛋糕 在冷冻机中一磅一磅的无盐黄油 我最喜欢的巧克力饼干， 一世 like to be prepared. 

准备什么？我不知道。

假期期间我会变得特别ho积，如果您现在就打开冰箱，那您’d认为我的当地市场正在赠送新鲜的蔓越莓。 

不。我买了每个包–从11月开始的每次购物之旅中，几乎都将一辆车扔进了购物车。

除了明显的一批 自制蔓越莓酱， 其次是 蔓越莓奶油芝士酱 和 蔓越莓布里小吃， 一世’我一直在寻找用完这些蛋t小宝石的方法。 

我爱爱一个好的烤饼，但是由于最近并不是完全在咖啡馆旅行，所以我决定提高烤箱速度，磨碎一些黄油，然后制作蔓越莓橙烤饼。

如何制作蔓越莓橙色的烤饼

蔓越莓橙烤饼是烤饼形式的天堂。他们’嫩，酸，略带甜味，浸入香草橙色釉中，使它们更加令人难以置信。

要制作这些烤饼，你’ll need:

• 1/3杯糖
• 两个中等橙子的皮
• 2杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/4茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 8汤匙无盐黄油，冷冻
• 1/2杯酸奶油
• 1个大鸡蛋
• 3汤匙牛奶
• 1杯新鲜/冷冻小红莓或1/2杯干小红莓

我更喜欢在这些烤饼中使用新鲜或冷冻的蔓越莓，因为我绝对喜欢它们赋予烤饼的酸味。我个人更喜欢新鲜或冷冻而不是面包干 蔓越莓橙面包 和 蔓越莓坚果面包 还有这些烤饼 

但是，如果您更喜欢干小红莓，或者只手拿了小红莓，请随意使用！

拿起一个中等大小的碗，用指尖混合糖和橙皮，直到糖变湿变香为止。这会释放橙色皮中的油，并真正使烤饼增添风味。

加入其他干成分并混合，然后在冷冻黄油中磨碎。再次用指尖将黄油加工成干成分，直到一切都变得像粗餐。 

在一个小碗中，将酸奶油，鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

将蔓越莓倒入面粉混合物中。用叉子将湿的配料搅拌成面粉混合物，直到形成大块面团。用双手将面团压在碗上成球。面团首先会发粘，但是当您按时，面团会聚在一起。

将面团倾倒在面粉轻轻的表面上，然后拍打成圆形。用锋利的刀或面团刀片将其切成8个三角形。将三角形放在烤盘上，烘烤约20分钟。

烤饼冷却后，将一点融化的黄油，糖粉，香草和橙汁搅拌在一起。将烤饼浸在釉料中或将釉料勺在上面，以获得值得在咖啡店购物的效果。

如何存储这些烤饼

我认为蔓越莓橙烤饼是他们那天最好的’再烤（谁不烤’不喜欢新鲜的烤饼吗？），但您也可以将它们在室温下保存几天。

只需将它们放在柜台上的密闭容器中最多2天。

如果你 want to freeze them for later, you can do that as well. Pop them in a zip-top freezer bag for up to 2 months. 

我喜欢直接从冰柜中拿出一个烤饼，将其微波加热30-60秒，以享受快速美味的早餐。釉料可能会融化一点，但是温暖的烤饼是值得的。