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发表于 发布时间: 分类目录 奶油糖霜, 蛋糕, 巧克力, 巧克力曲奇饼, 舒适食品, 饼干, 纸杯蛋糕, 甜品, 简易食谱

By: 作者 杰米

巧克力曲奇面团蛋糕

半自制符合良好的原因-我’今天,我用一桶学校筹款的曲奇面团摇摇晃晃的Sandra Lee风格。

你们中有些人可能已经准备好点击离开,但请帮我一个忙…继续阅读,因为最终结果值得您花时间。一世’我通常不喜欢使用预制饼干面团,但在为学校筹款时,我喜欢采取行动。无论’陈旧的爆米花,丑陋的包装纸或双块巧克力饼干面团(如果有)’s for a school, I’m writing a check!

因此,一只手拿着一大桶曲奇面团,而我的搅拌机已准备好进行一些动作,预制面团最终成为这些可爱的巧克力曲奇面团蛋糕中的惊喜明星。

这些光彩灿烂的巧克力善良加我 最喜欢的香草奶油糖霜配方,迷你巧克力和可爱的小饼干。我不仅在这些巧克力曲奇纸杯蛋糕上放了一个微型曲奇,而且还把一个面团团烤入了它们的中心!从照片中可以看到,饼干在蛋糕内部烤得很漂亮,几乎呈现出蛋糕周围的蓬松质感。天才吧?我当然是这么认为的,尽管我’m betting I’我不是第一个拥有饼干面团蛋糕顿悟的人!

巧克力曲奇面团蛋糕

配料:

对于纸杯蛋糕

1(18.25盎司)包装的恶魔食品蛋糕粉
1包(5.9盎司)速溶巧克力布丁组合
1杯酸奶油
1杯植物油
4 eggs
2茶匙纯香草精
1汤匙速溶咖啡冲剂
1/2杯温水

对于结霜

3支无盐黄油,软化
少量的细粒海盐
1汤匙透明香草精
2磅糖果’ sugar, sifted
4-6汤匙浓奶油或牛奶

方向:

对于纸杯蛋糕

1.将烤箱预热至华氏350度。用纸衬在松饼罐上或用不粘锅的烹饪喷雾剂进行喷雾。

2.在一个大碗中,将蛋糕和布丁混合物,酸奶油,油,打好的鸡蛋和香草混合在一起。在一个小碗中,将速溶浓缩咖啡颗粒和温水混合,搅拌直至溶解。将浓咖啡混合物添加到面糊中,搅拌直至完全混合。

3.使用 大饼干勺,在24个松饼孔之间分配面糊;每口约3汤匙面糊

4.量取.4盎司的饼干面团球(约1茶匙),并将一团面团放入每个纸杯蛋糕中。确保使用勺子用面糊完全覆盖面团。

5.在预热的烤箱中烘烤18-22分钟,或者直到进入杯形蛋糕中心的牙签干净为止。

6.从松饼罐中取出纸杯蛋糕,并使其在电线架上完全冷却。蛋糕冷却后,准备好糖霜。

对于结霜

1.在一个大的搅拌碗中,将黄油涂黄油直到蓬松。慢慢加入糖果’糖,并继续涂奶油直至充分混合。

2.加入盐,香草和3汤匙浓奶油或牛奶。低速混合直至弄湿。再添加1至3汤匙浓奶油或牛奶,直到达到所需的稠度为止。高速打浆,直到结霜光滑蓬松。

装饰用

1.用迷你半甜巧克力片和迷你巧克力曲奇饼装饰蛋糕。

2.要制作迷你饼干,我只需要量出24个.4盎司(约1茶匙)的面团,并按照包装说明将它们烘烤(约8-10分钟)。将迷你Cookie完全冷却后,再将其添加到纸杯蛋糕中。

笔记:

-如果您选择装饰蛋糕,请确保在结霜后立即进行装饰。一旦奶油的顶层变硬,任何东西都不会粘在糖霜上。
-如果您没有速溶咖啡粉,则可以从食谱中将其省略。通常,您可以在大多数超市的咖啡过道中找到此产品。

All images and text ©

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摩卡咖啡蛋糕

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塞莱斯特

2020年12月2日,星期三

我已经做了近十年了。很棒的食谱

杰米

2020年12月8日,星期二

很高兴听到您喜欢它们,Celeste!

安娜

2019年八月28日星期三

你好我正在考虑为聚会做这些,但您提到结霜会变硬。想知道为什么。是奶油吗?我可以在早晨结霜以便在晚上上班吗?

杰米

2019年八月28日星期三

嗨安娜 这种黄油是一种“硬皮黄油”,因此它的外部会硬皮一点。他们仍然会很漂亮,味道也很棒!您可以肯定会在早晨霜冻! -Jamie

辛西娅·帕加诺·莫拉比托(Cynthia Pagano Morabito)

2017年10月1日星期日

我可以提前一天吗?

杰米

2017年10月3日,星期二

我认为他们会很好。我通常会在前一天晚上烘烤纸杯蛋糕,然后在早晨将它们磨砂。我希望这有帮助! Jamie

塔拉西姆斯

2017年3月16日星期四

我讨厌奶油糖霜I。只有像沃尔玛面包店中使用的奶油糖霜那样,它才能好起来。为了这个食谱?谢谢你的食谱 

杰米

2017年3月16日星期四

嗨,塔拉!我认为您最喜欢的糖霜会很棒。让我知道你的喜欢!

基米·埃斯坎德(Kimi Escander)

2014年10月21日,星期二

wooo,我想吃那些。哈哈哈哈,饼干看起来很好。我要问我的星期一烤这个。 :D

杰米

2014年10月22日,星期三

基米 Thanks for visiting!

-杰米

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